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在本文中：轻松在烤箱中准备鳕鱼制作面包屑cod5
鳕鱼是一种坚硬的白色鱼，味淡而甜。即使您可以用许多不同的方式来准备它，也可以快速轻松地烘烤它。无论您希望它是甜，简单，辣，伴有蔬菜还是面包屑，它都可以为您的鱼增加许多风味。
阶段
方法1：在烤箱中轻松准备鳕鱼
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冲洗并解冻鳕鱼片。 完成后，轻轻敲击将它们擦干。它们的厚度均应相同，以确保在烤箱中均匀烹饪。 -
将烤箱预热至180°C并准备好盘子。 拿一个烤盘并将其与羊皮纸衬在一起，使鳕鱼在烹饪时不会粘在底部。 -
用盐和胡椒粉轻轻调味鱼的每一面。 在一个小碗中混合一或两茶匙盐和胡椒粉，然后涂在鱼的两边。没有“好”的数量，但是如果有疑问，请放轻松：您可以在上菜之前先添加一些。完成后，将鱼片放入盘中。- 如果您有粗盐或粗盐，请使用它代替食用盐。较大的盐粒不会很快溶解，并且会给鱼带来更多的味道。
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混合软化的黄油或人造黄油和柠檬汁。 在一个小碗中，混合一汤匙黄油，柠檬汁和少许浓汤或达尔粉。- 现在是添加所需调味料的合适时间。如果您想将更锋利的鱼或罗瑞甘，迷迭香，百里香和/或罗勒和意大利香草混合，请尝试一茶匙辣椒粉，辣椒粉和/或辣椒。
- 即使您可以用橄榄油代替黄油，黄油中的脂肪对于保持鱼的湿润和脆弱也是必不可少的。
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将内含黄油或人造黄油的混合物涂在鱼片上。 将几勺这种混合物倒在鱼上，然后用橡皮刮刀均匀地覆盖鱼的顶部。在煮鱼的过程中，黄油会融化成鱼鳞，并在内部覆盖，形成湿润，丝滑且脆的尿液。 -
将鱼煮15至20分钟。 鱼准备好后，用叉子刺戳鱼时，鱼肉很容易受损。切成小块时，应该可以切成大鳞片，并且没有碎细的碎屑。 -
尝试变体。 您可以快速调整此配方，以获取令人惊讶的新口味。- 用切成薄片的蔬菜煮鳕鱼，例如大番茄，青椒，西葫芦，120克卡拉玛橄榄，去核后切成两半，然后切碎切碎的蒜瓣。用一汤匙橄榄油盖住这些蔬菜，将它们放在鱼上，煮熟所有东西。
- 将120克新鲜的欧芹切成薄片，并在涂黄油之前加入黄油混合物中。
- 预先将黄油融化，然后将鳕鱼浸入其中，然后涂上调味料。您可以将黄油的鱼片浸入面粉中，制成面包屑。
方法2：做面包鳕鱼
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冲洗，清洁和干燥鳕鱼片。 购买具有或多或少相同尿素的网。这将确保您在相同的温度下烹饪，并且避免用未煮熟的食物完成烹饪。 -
将烤箱预热至220°C，并用铝箔覆盖烤盘。 镭会阻止鱼粘到底部。如果没有，请轻轻刷橄榄油或烤盘的底部。 -
将面包屑和调味料放入一个小碗中。 取250克面包屑（如果想要软的尿汁，则正常；如果想要非常脆的尿液，则为普通），将其与一茶匙海盐，黑胡椒粉，80克欧芹碎末，60克混合切碎的绿鹿，切碎的汤匙和其他所需的香料。确保将成分均匀混合并留在外面。- 这种面包屑混合物很容易定制，因为仅有的“必需”成分是面包屑和盐。
- 如果您想使用新的调味料，则可以选择一茶匙的辣椒粉，辣椒粉和/或卡宴辣椒来调味。对于草药混合物，请尝试使用干的dorigan汤匙，迷迭香，百里香和/或罗勒。
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在微波炉中融化4汤匙黄油。 将黄油切成小方块，以帮助其更快融化，并以最大30秒的间隔发射微波。黄油不必是热的，只需要是液态的即可。黄油融化后，将大柠檬汁混合。 -
在鱼上涂黄油混合物和面包屑。 将每一片都涂在黄油中，浸涂每一面，然后将所有内容放入面包屑混合物中。将鱼轻轻地压入面包屑，使其完全覆盖，然后将其放入烤盘中。将所有鱼放入盘子中后，将多余的黄油倒在鱼片上。 -
将鱼煮12-15分钟。 从烤箱中取出时，鱼应易碎，湿润且结实。如果内部有光泽和半透明，请再煮2至3分钟。用柠檬楔子和新鲜的欧芹叶装饰并食用。 -
尝试不同的变体。 鳕鱼的甜味使其易于适应。这意味着您可以进行一些小改动即可根据需要自定义菜肴。- 对于低卡路里版本，将黄油和面包屑一分为二。只需将黄油泼倒在鱼上，然后在顶部撒上少许面包屑即可。
- 将2-3个切碎的西红柿，4个蒜瓣和一个切成薄片的洋葱与一汤匙橄榄油混合，并用蔬菜将鱼包围。
- 用120克面粉代替面包屑，使面包屑变浅。