内容
本文是在我们的编辑和有资格的研究人员的协作下写的，以确保内容的准确性和完整性。的内容管理团队会仔细检查编辑团队的工作，以确保每个项目都符合我们的高质量标准。
烤榛子或榛子可以去除坚果中的水分，使其更脆。它的天然脂肪也使它变成棕色。烤榛子具有更明显的榛子味道，但过度烧烤可能会产生烧焦或苦涩的榛子。您可以在食谱中使用烤榛子，也可以直接食用。请按照下面的步骤1自行烧烤。
阶段
-
在烤箱中烤榛子。 烧烤烤榛子是烧烤这种美味坚果的最常见方法。即使对烤箱的温度和烘烤的时间有不同的看法，也要记住，必须对榛子进行监控，以免它们燃烧，这一点很重要，因为这会很快发生。这是做什么的： -
将去壳的榛子一层铺在烤盘上。 -
将烤箱预热至180ºC。 -
烤箱预热后，将小甜饼放在中间位置。 -
让榛子烤约12分钟，然后检查一下。- 如果它们闻到坚果味并略带褐色，就可以使用了。如果不是，继续大约每分钟检查一次。
-
仔细观察它们，以免燃烧。- 如果您想烤更长或更慢，可以在125°C下烤15至20分钟。
-
在锅里烤榛子。 在平底锅中烤榛子可以使它们具有神圣的味道。您可以放一些油使其不燃烧，但是过多的油会改变口味。以下是在平底锅中烤榛子的方法： -
在厚底的大平底锅中放一层榛子。 -
将锅放在中火上。 -
每分钟搅拌一下榛子。 -
当它们开始变成褐色并闻到淡褐色时，请仔细观察，因为它们可能会迅速燃烧。 -
烤5至10分钟，直到变成棕色和香。 -
褐变时从锅中取出榛子，以免燃烧。 -
用柴火烤榛子。 榛子在柴火或烤肉上煮时会冒烟。如果您和朋友一起露营，它也是很棒的小吃。如果您打算在柴火上烤榛子，这是您必须做的事情： -
将带壳的榛子放入平底锅中，将其放在炭烬上。 -
定期搅拌2至3分钟（取决于温度），直到榛子变成褐色，烤熟并散发出香气。 -
去除多余的皮肤。 您可以吃榛子皮，但很多人都希望从中得到最大的收获，以充分享受烤制和干净榛子的味道。烤榛子有利于皮肤的分离。因此，磨碎并去除皮肤。但是请注意，某些榛子品种（如俄勒冈州榛子）的皮肤顽固且难以去除。您永远都不能脱掉榛子的所有皮，但这没关系。榛子皮赋予它们颜色和营养价值。以下是去除榛子皮的方法： -
小心地将仍热的榛子放在干净的毛巾上。 -
将榛子包裹在毛巾中，然后将它们相互摩擦。 -
这样可以去除已经去皮的皮肤，并且可能会有一点苦味。 -
即成。 许多人喜欢按原样吃烤的榛子，而另一些人则喜欢将它们添加到沙拉，肉和其他食谱中。这里有一些包含榛子的好食谱，您可以尝试：- 榛子奶昔
- 培根和榛子饼干
- 马提尼酒与榛子
- 自制花生酱
- 香蕉和榛子
- 巧克力和榛子面包
- 榛子蛋糕