如何制作草莓烤饼

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作者: Randy Alexander
创建日期: 27 四月 2021
更新日期: 1 七月 2024
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内容

在本文中:准备烤饼准备草莓和浇头!

即使您不是糕点大厨,这种甜点也会让您的朋友垂涎三尺。这是将草莓和烤饼结合在一起的好方法,而且……已经消失了!


阶段

方法1:准备烤饼



  1. 将烤箱预热到190摄氏度,然后将机架放在烤箱中间。 在烤盘上铺上羊皮纸。
    • 如果您没有羊皮纸,则可以使用烹饪喷雾剂来解决问题-但不能保证结果。


  2. 在一个大碗中,将面粉,糖,酵母和盐搅拌均匀。 将黄油切成小块,然后加入面粉混合物中。用糕点搅拌器或两把刀混合。该混合物应看起来像粗面包屑,如脆饼。
    • 确保黄油混合均匀!这可能需要几分钟-请耐心等待!


  3. 将鸡蛋,奶油和香草一起搅拌。 添加到面粉混合物中,搅拌直至面团光滑。不要将面团混合太多;这使他失去了灵活性和吸引力。


  4. 将面团转移到面粉表面。 轻轻揉面团四到五次,然后将面团摊开以获得18厘米宽的派基。用7厘米的圆形饼干切刀切出一些切片,然后将这些烤饼放在烤盘上。
    • 用一点奶油刷烤饼的顶部。这将使它们具有美丽的金色并令人垂涎。



  5. 烘烤约15至20分钟,直到金黄色。 浸入刀尖,刀片应干燥。将它们从烤箱中取出,放在架子上,冷却。
    • 烹饪时,请注意烤饼。它们会很快燃烧。

方法2:准备草莓和浇头



  1. 洗净,种植并切下草莓。 切出不同形状和大小的碎片-如果它们不相同,请不要担心!


  2. 将三分之一的草莓放在一个大碗中,然后用杵或叉子将其压碎。 加入剩余的草莓和糖。糖的使用量取决于草莓的甜度。
    • 一些草莓可能仍是绿色的,您将需要更多的糖以搭配烤饼和奶油的味道。


  3. 在室温下保留约30至60分钟。 草莓会更柔软,更易于使用。您草莓的所有风味都取决于此步骤!


  4. 将一个空碗放入冰箱中搅拌约15-30分钟。 这将有助于给奶油充气。


  5. 用搅拌器搅拌奶油,糖,香草和柠檬皮,直至出现软峰。 这大约需要2分钟。当小峰开始形成时, 停止一切。如果您继续,一切都将重做!
    • 如果没有柠檬皮和香草,则可以搅打250毫升浓奶油进行填充 和1至2汤匙(15-30克)糖。

方法3:服务!




  1. 将烤饼切成两半。 将烤饼的下半部分(光滑的一面朝上)放在甜点板上。


  2. 装饰一些草莓和奶油。 在所有烤饼上均匀地撒上碎草莓和整个草莓,这就是您的介绍。将烤饼的上半部分放回草莓上。我们快到了!


  3. 装饰着鲜奶油和一些草莓。 如果您有草莓汁,请在烤饼顶部撒上。在侧面放些草莓混合物-每个人都喜欢草莓拉布!立即服务!