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是一个Wiki，这意味着许多文章都是由多位作者撰写的。为了创建这篇文章，有12个人（有些是匿名的）参加了该版本及其随时间的改进。本文引用了5个参考，它们位于页面底部。
腌制咸菜最初来自英国，是腌制醋罐头。自己动手做起来非常简单且令人难以置信的快速：这是上手的两个很好的理由。无论您是需要保存大量甜食，还是正在寻找一种调味品，都能使这道菜变得平淡无奇，但准备腌制洋葱是一个完美的解决方案。这项技术从普通的ognon到坚韧的调味品：令人难以置信的多变的糖醋味，而所有这些仅需加一点醋，一点糖和一些香料即可。
成分
- 水使洋葱变白
- 大碗冰块和/或冰水，使漂白后的洋葱新鲜
- 一些红洋葱（或任何其他品种）
- 4瓣
- 1个肉桂棒
- 1小干红辣椒
- 1小枝新鲜百里香
- 醋120毫升（醋也可以）
- 60毫升柠檬汁
- 2至4汤匙糖
- 1.5茶匙粗盐
阶段
- 3 对于这种英语食谱的传统版本，请腌制整个洋葱。 英国的传统传统是将洋葱在醋汁中腌制完整。因此，我们必须选择小的黄洋葱（可能是葱），而不要切碎。在此版本中，通常使用麦芽醋。尝试此版本可带来就餐体验，将您带到海峡另一端。广告
忠告
- 您可以将这些醋洋葱半保存，这样可以将它们保存更长的时间。在这种情况下，将腌泡汁倒在洋葱上，使其仍然很热，在液体和锅的开口之间留半厘米的边缘。正常地密封盖子，如果使用老式的广口瓶，请注意不要遗漏密封。然后将锅消毒10分钟。如果您在海拔较高的地方，例如在山区，请参考用户手册调整消毒时间。
- 知道灭菌会改变洋葱的稠度，洋葱会融化并失去所有脆脆性。
- 如果您在葱稍冷之前将热醋倒在洋葱上，它们会看起来很皱。