内容
是一个Wiki，这意味着许多文章都是由多位作者撰写的。为了创建本文，志愿者作者参与了编辑和改进。本文引用了5个参考，它们位于页面底部。
薄煎饼是用于准备春卷的非常薄的叶子。这些肉饼从一个区域到另一个区域各不相同。例如，在越南，它们很稀，是由米粉制成的，但是在中国的某些地区，它们却很稀或是由小麦粉制成的。在其他亚洲国家或地区以外，还有其他偏好。
成分
浓厚的小麦馅饼
12卷
- 250克硬质小麦粉
- 1个打蛋
- 15至60毫升冷水
薄小麦馅饼
12卷
- 125克通用白面粉
- 60克玉米粉 或 马铃薯粉 或 木薯粉
- 2.5克盐
- 180毫升水
- 30毫升植物油
年糕
20卷
- 250克无麸质米粉
- 60克土豆粉或玉米淀粉
- 2.5克盐
- 4个大鸡蛋
- 5毫升植物油
- 500毫升水
阶段
第1部分，共3部分：
做厚厚的小麦蛋糕
- 9 根据需要使用肉饼。 最好立即使用小馅饼，但如有必要，可以将它们在冰箱中放置24或48小时。
- 即使打算将面食放在冰箱中，也要用羊皮纸将面食分开，然后盖上整个面皮（总是用玻璃纸盖住）。
必要元素
浓厚的小麦馅饼
- 一个大碗
- 鞭子
- 木勺
- 玻璃纸
- 一卷
- 带有光滑刀片的刀
小麦薄煎饼
- 一个大的搅拌碗
- 拂尘
- 筛子
- 钢包
- 中型煎锅
- 锅铲或叉子
- 烘焙纸
- 湿纸巾。
- 密封容器
年糕
- 一个大的搅拌碗
- 中碗
- 木勺
- 拂尘
- 筛子
- 中型煎锅
- 锅铲或叉子
- 塑胶膜
- 羊皮纸