内容
在本文中：用水果或果汁制成粉红色柠檬水用糖浆制作粉红色柠檬水
如果您在超市或饮料分配器处购买粉红色柠檬水，则可能是在购买与柠檬水口味完全相同且仅添加食用色素的产品。如果仅原始颜色对您很重要，则可以在家中使用相同的方法，但是如果您使用水果或果汁来获得该颜色，那么您将创造出一种更难忘且美味的饮料。
阶段
方法1：用水果或果汁制成粉红色柠檬水
-
将糖和水混合。 将200克白糖与1升水混合，搅拌直至糖溶解。如果您使用结晶糖而不是非常细的糖粉，则可能需要在炉子上稍微加热混合物以帮助糖溶解。- 如果您喜欢柠檬水呈酸性，请改用140克糖。
-
混合液体成分。 在容量至少为2.5升的水罐中，将水/糖混合物与350毫升柠檬汁和475毫升蔓越莓汁或其他红色果汁混合。- 如果您喜欢甜柠檬水，请改用250毫升柠檬汁。
- 如果没有红色果汁，可以用水代替。单独的水果只会增加一点颜色，因此还会添加两到三滴红色食用色素。
-
加入水果。 草莓可以切成薄片或切成小块，然后直接添加到投手中。如果您使用的是覆盆子，请先在一个单独的碗中将其压碎，以提取果汁，然后将果汁过滤成一小撮平纹细布，平纹细布或一个在过滤罐上的细滤网。- 如果您添加了红色果汁，则可以跳过此步骤，但是该水果会带来额外的风味，并为柠檬水外观增添新鲜感。
- 事先让冷冻的水果解冻几分钟。
- 覆盆子比草莓添加更多的颜色。冷冻覆盆子比新鲜覆盆子增加了颜色，因为冰晶打开了果肉。
-
冷藏，装潢和服务。 将投手放在冰箱中，直到准备好放柠檬水为止。如果需要，可以用薄片柠檬和一些薄荷叶装饰投手。
方法2：用糖浆制作粉红柠檬水
-
将水果，糖和水放在锅中。 将100克草莓或覆盆子，250毫升水和200克白糖在一个中锅中混合。- 如果您使用的是冷冻水果，则让它们在开始前解冻十分钟。
-
将混合物煮沸并搅拌糖。 将混合物在炉子上用中高温加热，煮沸。混合物冒烟或沸腾后，轻轻搅拌直至糖完全溶解。有了这种糖浆，糖应该保持完全溶解，因此您不太可能在杯柠檬水中结成一堆糖。 -
让混合物颤抖。 减少热量并用小火煮，直到水果开始崩溃。覆盆子通常需要10到12分钟，草莓需要20分钟。如果糖浆还不是粉红色，则搅拌水果并将其压在锅壁上。 -
将混合物过滤到一个水罐中。 将糖浆倒入一个大的水罐中，用漏勺过滤。用勺子的背面将水果碾碎在漏勺中，以榨取更多的果汁和颜色。 -
让混合物冷却。 让糖浆冷却约十五分钟。然后将其放在冰箱中而不遮盖住，然后再等待30分钟。- 如果您自己按柠檬提取汁液，则同时按。
-
将糖浆与其余的水和柠檬汁混合。 在装有糖浆的水壶中加入350毫升柠檬汁和750毫升水，并充分混合。- 也许您想以125毫升的剂量一点一点地添加水和柠檬汁，每次品尝，看看是否要添加更多的柠檬汁或水。
-
上菜前先冷藏。 如果您不希望在几个小时后才喝柠檬水，请让一两片新鲜采摘的罗勒叶浸入粉红色柠檬水中，使其更具风味。食用前，取出浸泡过的床单并换上新的馅料。
- 鲜榨柠檬汁通常会更好，但您也可以使用商店购买的柠檬汁。确保它是100％柠檬汁，而不是柠檬汁的混合物。
- 将冰块放在玻璃杯中，而不是在水罐中，以免冰柱融化时稀释柠檬水。
- 食用前务必先品尝柠檬水。柠檬的种类从极酸性到微甜不等，每个人都有不同的口味。幸运的是，根据每种口味的不同，很容易添加更多的水，糖或柠檬汁。