内容
在本文中：成为纯素食主义者要养成良好的生活习惯
该 素食主义 （也称为严格素食主义）饮食是指从饮食中排除任何动物摄入的饮食。禁止一切可能含有动物痕迹的东西：牛奶，鸡蛋，蜂蜜，昆虫的染料，当然还有肉和鱼。这种饮食还有一种更激进的形式，它延伸到实行饮食的受试者的生活方式，即所谓的素食主义。这是一种生活方式，不仅基于拒绝对动物生产或测试的任何产品，而且还抵制任何形式的动物剥削，无论是与对动物进行测试的马戏团，动物园，化妆品有关。动物等
阶段
第1部分：健康地成为素食主义者
-
组织起来。 并不是因为纯素食饮食热量和脂肪含量低（而且根本没有胆固醇），它一定是健康的。但是素食饮食的元素可能比杂食饮食中的许多其他东西对您更有益。但是纯素食是 只 健康sil组织良好且完整。如果您出于健康原因决定成为素食主义者，则必须购买有机食品。否则，您将缺乏身体所需的维生素和营养。所以，正确地做事。- 做一些研究。您喜欢纯素饮食中的哪些食物？坚果吗藜麦豆吗确定您是否可以减少蜂蜜，明胶的消耗量。确定您是否想成为素食主义者，或者只是想简单地沉迷于素食主义者。肥皂中有动物脂肪，鞋子，衣服中可能有动物皮革。动物测试是否会打扰您？有些产品和食品已经过动物测试，您可以决定避免食用它们。为此，重要的是要了解我们的衣服，食物，化妆品，家具中的成分。
- 在线进行一些研究。有许多致力于素食主义者和素食主义者运动的网站，上面有很多食谱，测验，有趣的事实和互动工具，可帮助您理解并成为素食主义者（如果您想走更远的话，则可以选择素食主义者）。使用可用的食物来确保您开始健康的素食饮食。
-
咨询医生。 经过测试，确保身体健康。与您的医生讨论您的纯素项目，并根据您的病史询问是否要采取预防措施。例如，患有或患有痴呆症的人应特别注意以下事实：他们在素食中吸收了足够的铁。一些医生尚不精通纯素食做法，认为它们对您的健康有害，或者您将遭受蛋白质或钙缺乏症的困扰。如果您是女性，则仅需要50克蛋白质；如果您是男性，则仅需要60克蛋白质。需要1,000至1,200毫克的钙。人类无法完全吸收牛奶中的钙，橙汁或草药牛奶等钙强化食品可以是很好的替代品。- 问您的医生如何通过成为素食主义者来保持均衡饮食。它可以启发您如何吸收保持良好状态所需的维生素和矿物质。
-
对自己诚实 原因 为此你成为素食主义者。 这是一个 大 生活方式的改变，不应该掉以轻心。有充分的理由成为素食主义者，不仅可以帮助您保持饮食控制，而且不会浪费时间去做您不喜欢或不关心的事情。当您向他们介绍您的食物选择时，要清楚地回答问题或当人们挑眉时。- 如果有文章，歌曲，报价或照片能够激发您的灵感，并激发您成为素食主义者，请打印并将其放在经常看到的地方，例如放在冰箱上。
- 如果有人问您，纯素饮食适合所有生活方式：运动员，孕妇，儿童和老人都可以享受纯素饮食的好处。如果您有不愉快的想法，则不必捍卫自己：科学就在您身边。
-
了解营养，食物和健康背后的科学。 您无需成为营养师或医生即可了解什么是健康的生活方式。尽可能多地了解营养，食物和健康只会为您服务。您将成为自然替代品的专家。- 如果您知道在哪里看，就会吸收所有必需的蛋白质。许多植物中都充满蛋白质：豆腐，豆类，坚果，种子，藜麦，全谷物都被装载。
- 当您购买大豆，杏仁，米浆时，请确保它们被钙强化。橙汁也一样！
- 鳄梨，坚果，种子和橄榄油是优质脂肪的来源。它们是您的身体所必需的！
-
提出问题。 长期的素食主义者（或志趣相投的人）可以帮助您进行新的冒险。在网上搜索纯素食者社区，或搜索本地团体或俱乐部。您也可以寻找素食餐厅，然后去那里结识素食主义者。- 法国的素食主义者协会拥有一个包含许多资源，新闻和购物技巧的网站（该网站是素食主义者网站，但烹饪术语提供的建议也适用于素食主义者）。还有专门针对素食者和素食主义者的社交网络，例如Vegedia，以及信息网站，例如Vegemag。您将发现并讨论您的新激情。不要忘记Facebook，其中到处都是致力于该事业的小组和页面。
第二部分养成好习惯
-
拿水 制定一个计划，一周放弃一个古老的非素食习惯。调整将更容易进行，身体的过渡也将变得不那么困难。突然的剧烈变化可能会干扰您的身体，尤其是当您从杂食饮食转向纯素食饮食时。- 听你的身体，慢慢走。不要在没有指导的情况下强迫自己改变一切。您必须知道如何用一些非素食食品代替正确的食物，并且知道如何吸收必需的蛋白质和脂肪。不要以为只有健康的生菜头。错了！从停止吃肉，减少鸡蛋，奶酪和所有乳制品开始，慢慢开始。然后开始查看可能包含会诱捕您的衍生食品的成分清单。
-
了解活食和无生命食之间的区别。 素食主义者比素食主义者要复杂一些。您知道您不能吃奶酪，因为大多数奶牛都经过集约化养殖以大量生产牛奶。但是您知道大多数奶酪替代品都含有酪蛋白，一种牛奶蛋白吗？仔细查看成分标签，以免被困。- 您会发现许多素食网站都推荐某些品牌，并建议其他品牌。您将知道在超市过道中寻找什么，并且可以节省购物时间。
-
了解如何充分利用豆腐（以及一般的大豆制品）。 这是蛋白质和钙的良好来源，您可以通过多种方式制备它，但它并不像您想象的那样健康。需要一段时间才能习惯它，特别是如果您从未吃过它，请尝试。- 像大豆或米浆之类的豆腐以及其他非素食产品的替代品，可能是您在素食世界中最好的朋友。您是否认为非素食食品？有豆腐的版本。而且味道还不错！
-
花时间做饭。 大多数即食食品都不会是素食主义者，无论您是否喜欢，都必须学习如何烹饪。您将与食物建立更好的联系，烹饪将是您的朋友和家人可以享受的丰富而有益的体验。自己烹饪食物时的口味和体验与设置纯素饮食一样重要。快乐必须首先存在。要有创造力，改变产品和调味料以避免单调。- 在线上有许多素食食谱和食谱会激发您的灵感。通过花费时间和精力来烹饪纯素食菜肴，可以准备具有原始风味（有时很奇怪）的原始菜肴，从而提高您的满意度并刺激味蕾。谁会想到这种经历会如此令人兴奋？
第3部分
-
保持平衡。 如果您一直很累，发烧是您可能会错过一些不适的东西。在几周内吃相同的东西可能很容易，但它并不平衡且变化多样。确保您有足够的蛋白质，钙，铁，维生素...- 服用补品可能是一个好主意。每天服用多种维生素将为您提供所需的一切。如有疑问，请咨询您的药剂师以寻求建议。
- 植物中没有维生素B12的来源（植物中的维生素B12通常是由于动物粪便的污染而造成的），这可能会导致维生素B12缺乏。服用维生素B12补充剂。最好的情况是，B12缺乏会引起疲劳和发烧。在最坏的情况下，它会增加患心脏病和痴呆症的风险，并可能对神经系统造成不可逆转的损害。好的建议是，食用富含维生素B12的食物（请看标签），例如酵母，谷物和草药牛奶。
- 如果您服用Omega 3补品，请记住它们来自鱼油，因此不是素食主义者。素食主义者3来源是亚麻籽，亚麻子油和坚果。每天1茶匙亚麻油可满足您的日常需求。
-
奖励自己。 在了解了您可以应对厨房中的这种巨大变化之后，您可以做饭，管理预算，健康，时间，外表，并给自己奖励！买新衣服，去度假，买新厨房配件……您应得的！ -
分享您的热情。 没有什么比取悦您所关心的人的味蕾更令人满意了。为您的朋友或家人做一顿美味的素食餐，您可能会被称赞。保持积极，谈论您周围的素食饮食，进行示范（不要吹牛），以帮助您周围的人发现从吃肉到吃更健康的食物的过渡。- 话虽如此，如果周围的人考虑到您的饮食习惯，请注意他们。每个人都没有义务崇拜豆腐牛排并同意您的意见。但是您不必吃肉来取悦他们。如果您要去吃纯素的人以外的人，请为您服用纯素食品。感谢他们是否使您与众不同，即使这不是完全的素食主义者。