内容
在本文中:在火炉上烤在阳光下
Orgreenic锅的表面上有一层陶瓷层,没有覆盖有潜在危险的化学物质,但是如果您想从Orgreenic锅中获得最大的收益,则必须在使用它之前给它上油。该过程涉及在锅的表面上堵塞一层碳化油膜,以防止食物被夹住。
阶段
方法1:在炉子上
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将1汤匙(15毫升)植物油倒入锅中。 用手指或纸巾将油涂抹在平底锅的整个内表面上,包括底部和边缘。- 尽管Orgreenic建议使用植物油,但您可以使用其他类型的油或脂肪代替。如果您选择另一种油,请选择一种在高温下开始吸烟的油,例如花生油,葡萄籽油或菜籽油,而不是像橄榄油那样迅速开始吸烟的油。
- 您可以对所有Orgreenic锅使用此技术,无论它们是用于燃气灶,烤箱还是烧烤炉的锅。
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在火上加热锅,直到它开始冒烟。 将锅放在燃烧器的中央,然后用中火加热。将锅放在火上,直到看到烟从锅表面逸出为止。- 预计需要几分钟。但是,即使您想用高温加热油,也必须让其以中火加热,以便逐渐加热。否则,机油可能无法正确地悬挂在锅的表面上。
- 每隔两三分钟,转动油锅以散布聚集在油锅中心的油。
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让锅休息。 将锅从火中取出。放在一边,让其冷却直至机油恢复到室温。- 冷却时让锅出来。不要试图将其放入冰箱中使其尽快冷却,因为温度突然变化可能会损坏陶瓷。
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擦去多余的油。 使用干净的纸巾擦拭锅中剩余的油。- 擦拭后,锅的表面总是看起来有点油腻,但是这层油脂膜是自然的,您不应试图使其消失。
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每六个月重复一次。 您必须每六个月再次调味一次Orgreenic锅。您可以通过遵循此方法或遵循本文中介绍的另一种方法来执行此操作。- 如果在六个月前食物开始悬在锅表面上,请勿再搅拌锅。
方法2:烤
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将烤箱预热至150°C。 您也可以将烤箱预热到130°C或180°C,但不要超过这两个温度。- 相反,请考虑使用此技术对烤箱盘或Orgreenic烧烤盘进行调味。对于Orgreenic锅,最好遵循火炉上或阳光下的方法。
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取一些油。 您可以使用植物油,植物脂肪,花生油,葡萄籽或油菜籽。- 避免使用黄油或橄榄油,因为这两种脂肪开始迅速冒烟。
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将盘子放在预热的烤箱中60分钟。 将盘子放在中间的架子上,放置一小时。如果您在一个小时过去之前发现菜盘表面形成了烟雾,可以将其从烤箱中取出。- 请注意,使用此方法可能永远不会看到烟从碟中冒出。只要您将碟子放在烤箱中一个小时,这都不成问题。
- 如果将锅盖朝上放在烤箱中,可能会发现油已经凝固。这就是为什么许多人建议将碟子倒置放入烤箱的原因。在盘下安装烤箱覆盖的烤盘,以捕获在烹饪过程中将流淌的油。
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让盘子冷却。 将盘子从烤箱中取出,使其升至室温。让盘子冷却后再触摸。- 您也可以稍微打开烤箱门,使盘子在烤箱中冷却几分钟。将盘子冷却10至15分钟后,将其取出并冷却至室温。
- 切勿尝试在冰箱或冰柜中冷却Orgreenic餐具。
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擦去多余的油。 使用干净的纸巾擦去碗碟上多余的油脂。- 表面应该有点油腻,但不发粘。这种脂肪膜是天然的,您不应尝试使其消失。
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每年重复两次。 即使使用此方法,您也需要每六个月重新调味一次Orgreenic锅。您可以通过遵循此方法或遵循本文中介绍的另一种方法对其进行调味。- 如果在六个月前食物开始悬在锅表面上,请勿再搅拌锅。
方法3:在阳光下
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用食用油稍微盖上锅。 倒入1至2汤匙。到c。 (5至10毫升之间)锅中的植物油。用手指或纸巾将油涂抹在平底锅的整个内表面上,包括边缘和底部。- 您只需要使用足够的油即可涂上一层薄膜。避免在锅底留下油污。
- 考虑用亚麻籽油代替通常的植物油。亚麻籽油非常轻,使其成为理想的薄层油。
- 此技术最柔软,您可以将其用于所有Orgreenic菜肴,从炊具锅到烤箱和烧烤菜肴。
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将平底锅放在纸袋中。 用油在棕色纸袋中包好平底锅。您可以将提手放在包内或包外,它不会改变任何东西。- 纸袋将保护锅的表面,将太阳的自然热量集中在内部,并吸收可能漏出的油滴。
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将平底锅放在阳光下晒几天。 找到一个阳光充足的窗台,将平底锅放进去,包裹在纸袋中,翻过来。放置三到五天。- 通过将锅底倒置,可以避免油结冰,结冰后可能很难清洗。
- 每天触摸袋子的外面。表面必须摸起来温暖。如果天气不热,则可能是您离开锅子的地方没有足够强烈地晒太阳。
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擦去多余的油。 将平底锅从纸袋中取出,并用干净的纸巾擦去其中的多余油脂。- 表面应该有点油腻,但这就是帮助食物不粘的原因。只要确保锅中没有油渍即可。
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每六个月重复一次。 即使使用此方法,您也需要每六个月重新调味一次Orgreenic锅。您可以通过遵循此方法或遵循本文中介绍的另一种方法对其进行调味。- 由于这种调味方法较柔和,因此调味可能不会持续很长时间,您需要在六个月之前再次调味平底锅。一旦食物开始挂在锅上,就重复一次。