内容
在本文中：油和醋
意大利调味料是在超市的餐厅中使用的标准香醋。但是，您可以节省一点钱，并制作自己的意大利调味料，让您的烹饪想象力发挥作用！阅读本文以了解操作方法。
阶段
第1部分油和醋
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将10至15厘升的特级初榨橄榄油放入碗中。 -
加入3厘升白醋或香醋。 -
加入3厘升新鲜柠檬汁。 如果没有柠檬汁，请再加两汤匙醋。- 醋油比取决于您的喜好。有些食谱建议使用3份橄榄油代替2醋，另2份使用1的橄榄油。
第2部分
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切两汤匙欧芹。 如果您没有任何花销，也可以使用一茶匙干欧芹。 -
将两汤匙新鲜罗勒切碎。 或使用一汤匙干罗勒。 -
切两瓣大蒜。 -
加入一茶匙新鲜的豆腐或四分之一勺干豆腐。 -
您还可以添加以下一种或多种成分： 1茶匙墨角兰，半茶匙切碎的胡椒粉或少许百里香。
第三部分混合
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如果您想要稍微甜一点的香醋，则加半汤匙的蜂蜜或糖。 -
加入少许盐和胡椒粉。 -
充分混合所有成分，直到油和醋充分混合。 如果您做了甜的沙拉酱，则必须混合更长的时间才能使糖溶解。 -
服务于搭配您的沙拉和蔬菜。 -
将剩余的香醋放在装有软木塞的瓶子中。 您可以将醋汁放在冰箱中最多两个星期。使用前搅拌。