如何做一个苹果酱

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作者: Robert Simon
创建日期: 24 六月 2021
更新日期: 1 七月 2024
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苹果酱 | 如何制作出晶莹剔透的 苹果酱 | Apple Jam
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内容

在本文中:准备苹果Basing appleCrushing apples13参考

将婴儿或母乳甚至混合食品也可能对婴儿造成破坏!为了帮助他,请进行过渡饮食。水果和蔬菜泥是您在此期间可以给您的小孩子很好的食物。幸运的是,这样做对父母来说并不困难。苹果泥是婴儿的理想选择,因为苹果几乎在所有杂货店都有销售,并且非常受欢迎。要调制这个奇妙的食谱,您需要:一点水和一些苹果。如果有它们,则可以开始准备。


阶段

第1部分:准备苹果



  1. 洗净并去皮。 酸度较低且较甜的苹果通常更适合用于婴儿食品,但是,此食谱可以与任何类型的苹果一起配制。苹果Gala和Fuji都很甜,而且煮得很好。格兰尼史密斯苹果以其酸度着称,制备后变得更甜。您应该去除苹果皮的事实并不能免除您对苹果的洗涤。彻底清洗它们,以确保所用水果的清洁度。洗净并彻底干燥后,请使用蔬菜削皮器去除皮肤。如果没有,请用小刀。
    • 用清水或¾醋和¼水的混合物冲洗苹果。这样可以消除苹果上所有的细菌。
    • 要调制此食谱,可以使用任意数量的苹果。一个苹果可以得到140克左右的果泥,因此请制定相应的计划。


  2. 从您的苹果移开心脏。 避免将种子和坚硬的心留在土豆泥中。使用专用于此目的的专用工具去除苹果的心脏,该工具能够穿透苹果并提取整个中央部分。如果您没有此工具,请使其变得简单,只需使用一把刀即可。
    • 要用刀除去心脏,请开始切苹果。然后取每个切片,并沿内侧边缘除去坚硬的部分。
    • 您不需要苹果片即可完美。只要确保您已经除去所有的种子和苹果著名的“果肉”的所有心脏。
    • 小心轻柔地执行此操作,以免被苹果刀或锋利的刀片割伤。


  3. 切成薄片。 将它们切成小块,可以使它们更容易混合和压碎。用小骰子切苹果。清洗,去皮,切成薄片并压碎后,完成此食谱所需的所有准备工作将已完成。

第2部分煮苹果




  1. 将苹果片放入锅中。 也加一点水。用足够大的锅盛放所有苹果片,并用足够的水将其完全覆盖。记住要留有足够的空间使水沸腾而不会溢出。将所有准备好的苹果放在锅中,倒入足够的水以完全覆盖它们。您可以根据自己的喜好使用自来水或过滤水。在锅上盖上盖子。


  2. 加热混合物直至沸腾。 打开炉子,将其放在中火上。请勿远离锅或定期检查锅的状况。水一开始沸腾,就降低温度。


  3. 让水和苹果煮。 准备开始煮沸后,降低温度范围。继续用中低火烹饪。库克发现约十分钟。设置计时器或观看时钟,以便您可以在10分钟后立即检查烹饪情况。用勺子取一块苹果,检查其纯度。碎块应足够柔软,易于压碎或混合。
    • 如果大约10分钟后苹果不够软,请每隔5分钟检查一次,直到它们充分软化为止。
    • 苹果的烹饪时间越长,它们失去的宝贵维生素就越多。为了保持苹果的营养和饮食品质,将苹果变软后应立即从火上移开。

第三部分压碎苹果



  1. 清空锅里的水。 最好的方法是将锅里的东西倒入漏勺中。如果没有滤网,则将盖子盖在锅中以形成倾斜角度,并留出小空间让水流过,同时保留苹果块。排干锅中的所有水后,将其放回未加热的表面上。



  2. 用冷水冲洗苹果片。 如果您不这样做,苹果将保持高温,并会继续煮食并失去维生素和矿物质。通过用冷水冲洗,您将停止烹饪过程,并且它们将保留下来。 完整 .


  3. 压碎苹果片。 用马铃薯捣碎器将柔软的苹果片制成果泥。如果您没有土豆泥捣碎器,请使用大叉子将其捣碎,但是这样会使您的土豆泥更粗糙。要获得非常光滑的苹果泥,请将您的软苹果片放入搅拌机或食品加工机中。
    • 许多混音器都具有“混搭”功能,您需要在此阶段使用它。如果您的调音台具备速度设置,请将其设置为最快速度。
    • 对于非常小的婴儿,如有必要,请用少许水稀释土豆泥。


  4. 将土豆泥放在冰箱中。 这将使他保持新鲜的时间更长。为宝宝服务时,将其放在微波炉中加热几秒钟,或者将其冷藏即可。您也可以将其与其他蔬菜和水果泥混合在一起,制成精美的混合物。
    • 如果您不打算在三天内完全食用酱,请将其放入冰箱。它最多可以保存三个月。