内容
在本文中：Makhani鸡肉食谱Makhani鸡肉食谱含橄榄油
鸡肉 Makhani （或黄油鸡或 黄油鸡）是由腌制鸡肉和米饭或面包制成的印度菜。相对辛辣但味道浓郁，很容易制作。可以用各种方法来减少原始配方，无论是在配料上还是在准备的类型上（较长的腌泡汁，烘烤...）。 为您提供两种变体。
阶段
方法1：鸡肉食谱 Makhani
-
调味鸡。 盐和胡椒粉大量地是肉块。 -
在一个大锅里倒油。 确保热，然后放入鸡肉块。 -
将肉变成棕色三到四分钟，直到颜色变成金黄色。 -
然后取出鸡肉块，放在另一个盘子上。 -
然后在同一锅中融化黄油。 -
一起炒肉桂和洋葱。 -
添加其他成分。 加入大蒜，姜，姜黄，辣椒粉，杏仁（或腰果），去皮的西红柿和浓缩汁以及酸奶。搅拌时即可获得最佳风味的混合物。 -
煮沸并煮沸四到五分钟，同时搅拌。 可以根据自己的喜好加盐和胡椒粉。 -
然后加入鸡肉块。 确保用混合物完全覆盖它们，以便它们模拟不同的口味。 -
在准备工作的最后，添加新鲜的香菜以丰富菜肴的味道。 您可以用菠菜叶代替它。 -
享受。 将鸡肉和米饭或naan（一种印度面包）一起煮热。您可以在菜品中搭配新鲜的亚洲啤酒。
方法2：鸡肉食谱 Makhani 用橄榄油
-
将橄榄油倒入大锅中。 加入盐和胡椒粉。 -
油热时，将鸡肉块放在锅中。 用低火将肉褐变以获得什么风味。等待它变成金色，然后关闭暖气。将鸡肉保留在锅中。 -
在第二个煎锅中，融化黄油。 -
炸碎的洋葱，直到略带褐色。 -
加入西红柿和大蒜。 -
让它慢炖直到变成半透明。 然后从火上撤下准备工作。 -
搅拌混合物。 将混合物倒入搅拌机中，直到土豆泥稠化为止。 -
将果泥直接倒在鸡块上。 -
加入细雨油，撒上肉桂和豆蔻。 -
搅入奶油。 用中火小火煮约30分钟，并定期搅拌。 -
配上米饭或na饼即可。
鸡肉食谱 Makhani :
- 大煎锅
- 锅铲
- 一盘（保留肉）
鸡肉食谱 Makhani 用橄榄油 :
- 两个大煎锅
- 菜板和刀
- 锅铲
- 机器人搅拌机
- 一盘（用于服务）