如何制作水煮蛋

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作者: Randy Alexander
创建日期: 23 四月 2021
更新日期: 1 七月 2024
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内容

在本文中:在烤箱中煮鸡蛋填写准备工作文章摘要参考

让你祖母煮鸡蛋。这里介绍的方法非常适合笨拙的厨房,因此可以用以下句子来概括商品本身:“将它们扔进烤箱。但是不要从字面上看!忘记沸水,计时器和那种麻烦。


阶段

第1部分:在烤箱中烤鸡蛋



  1. 将烤箱预热至约160°C。 如果您的烤箱不再年轻,或者您要煮十二个大鸡蛋,则将温度升至170°C。


  2. 拿起鸡蛋并将其放入松饼罐中。 如果您拥有最小的松饼模具,那就更好了。他们将不太可能骑车。
    • 如果您没有用完所有的细胞,请尝试将鸡蛋放在中间。如果重量适当平衡,则碟子将更易于操作。


  3. 温度合适后,将松饼放入烤箱,并将计时器设置为30分钟。 去看一看自己喜欢的电视剧的一集,读一本书的一章,它已经挂在床头柜上了很长时间,甚至像在附近慢跑一样。您的烹饪工作已经完成。谁说你不知道怎么做?
    • 烤鸡蛋时,蛋壳上会出现小点。完全正常!通过将它们浸泡在水中,这些点将消失。

第2部分完成准备



  1. 在烹饪完成之前,准备一碗冰水,足以容纳鸡蛋。 这样可以停止烹饪过程,并避免在黄色周围出现淡绿色。这也大大减少了它们变冷之前的等待时间,因此您可以更快地将它们剥离。



  2. 将鸡蛋从烤箱中取出后,立即将其放入冰冷的水中。 它们会被灼伤,因此请使用钳子避免灼伤手指。让他们坐在冷水中10分钟。


  3. 从冷水中取出鸡蛋并去皮。 它们的外壳应该以某种方式单独“滑移”。您再也不会煮鸡蛋了。照原样食用,将其塞满,在沙拉中使用它们,然后将其余的留待以后使用。
    • 在复活节期间请记住此方法!烹饪大量的水煮蛋以使其上色更简单!