内容
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Bruschetta是传统的意大利起子,经历了各种变化。今天不仅仅是面包。您可以用传统番茄做意式烤面包,或使用其他更令人惊讶的馅料。
成分
传统意式烤面包
- 法式长棍面包或恰巴塔面包
- 60毫升(4汤匙)橄榄油
- 1至4瓣大蒜切成两半(可选)
- 盐和现磨黑胡椒粉(可选)
意式番茄和罗勒
- 2汤匙橄榄油
- 5瓣切碎的大蒜
- 1公斤红樱桃西红柿切成两半
- 一汤匙香醋
- 16罗勒切碎的叶子
- 盐和胡椒粉根据您的口味
- 2汤匙磨碎的帕尔马干酪(可选)
阶段
第1部分,共3部分:
准备吐司
- 8 做草莓意式烤面包。 如果您喜欢甜食,可以使用草莓和糖。将草莓切成薄片,这样就足以覆盖所有薄片环。将它们放在烤面包上,并撒上大量糖。加热烤架,然后将意式烤面包烤约2分钟,直到糖变成焦糖。广告
忠告
- 考虑到这道菜的简单性,建议购买优质的新鲜食材。
- 如果您有时间,建议将番茄倒入漏勺中。它们越干燥,意式烤面包就越不会浸透。
必要元素
- 烤箱
- 烤盘
- 一把刀