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在本文中：煮沸的水可安全避免过热的水（其他提示）7参考
您需要用开水冲泡自己准备的饮料或餐食，但又不想在火上煮沸吗？幸运的是，您可以在几分钟内在微波炉中煮少量的水。但是，这仍然存在一些困难。例如，如果您使用的技术不正确，则存在水过热的风险（很小的风险，但非常真实），在这种情况下，水可能会立即上升并导致灼伤。尽管这不太可能发生，但是您应该采取一些简单的预防措施来安全地将微波炉中的水烧开。
阶段
选择一个可以放入微波炉的容器
在微波炉中安全沸腾水的第一步是选择合适的容器。使用下表找出哪种容器适合这种类型的使用。
第1部分安全煮沸水
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将水倒入可放入微波炉的杯子或碗中。 在微波炉中煮沸水非常容易（即使您非常注意安全性）。首先，将要沸腾的水倒入用上述材料之一制成的容器中。- 确保不使用完全封闭的容器。让蒸气积聚在容器中可能会造成危险的爆炸。
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将干净的物体放入水中放入微波炉中。 然后将木勺，竹棒或爱斯基摩棒等非金属物体放入水中。这样可以防止称为 过热 支撑水以产生气泡。- 当微波中的水加热并超过沸点而不沸腾时，就会发生过热，因为由于缺乏水而不能形成气泡 成核点 （也就是说，在更崎ged的地方可能会形成气泡）。一旦水被移动或引入了成核点，过热水就会迅速产生蒸汽，从而引起沸水的少量爆炸。
- 如果没有任何非金属物体要放入水中，请尝试使用内部表面粗糙的容器。它将作为成核点并帮助水起泡。
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将水放入微波炉中。 以相对短的时间间隔（即不超过90秒）加热，并定期搅拌直至开始产生蒸汽。即使您严格按照这些说明进行操作，沸腾可能也不像在火上那样明显。知道水温的最安全方法是使用温度计。在海平面，水在100°C沸腾，该温度下降，同时上升。- 如果使用保温良好的容器（例如玻璃或陶瓷），请从微波炉中取出它以搅动水时要小心。处理时，请使用毛巾或隔热垫防止烫伤。
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如果要对水进行消毒，请继续煮沸。 如果将水煮沸以进行净化，则必须将其长时间存放在微波炉中，以确保其中的微生物已经死亡。疾病控制中心和环境保护局建议至少沸腾一分钟以留出一定的余量，或者在海拔2,000米以上的地方沸腾三分钟。
第2部分避免水过热的风险（其他提示）
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不要将水加热太长时间。 阅读上一节中的技巧后，如果您担心由过热引起的事故，请不要担心，您可以采取其他预防措施来避免这种危险。例如，为避免过热的风险，您唯一能做的就是 不要长时间煮水。如果水未加热到沸点以上，就不会过热。- 保持沸水所需的时间因微波炉的功率而异。可以肯定的是，尝试将微波炉的启动时间限制为一分钟。根据一分钟测试后的水温，您可以调整第二遍的持续时间。
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避免使用非常光滑的容器。 由于需要放置非金属物体或具有粗糙表面的原因，应避免使用非常光滑的容器。新型玻璃或陶瓷容器是很好的例子，尽管各种其他材料可能足够光滑，也可能引起问题。- 取而代之的是，使用破旧的容器或底部的划痕，它们会在可能形成气泡的地方形成成核点。
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完成加热后，请仔细敲打容器的侧面。 一旦认为已将水加热到足以使其沸腾的时间，请在将其从微波炉中取出之前，先用力敲击容器侧面以检查是否没有发生过热现象。理想的做法是使用足够长的工具来保护您的手。- 如果水过热，对容器的冲击将使 爆炸 顶部的水。这可能会使水喷出，但由于容器仍在微波炉中，因此请勿燃烧自己。
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只要水仍在微波炉中，就用长的物体搅拌水。 您仍然不确定水是否过热？用长棍或木勺搅拌，以确保。将物体引入水中会干扰它，并使其成为形成气泡的成核点。如果过热，您将看到气泡迅速形成。如果不是这种情况，恭喜，您可以安全地将水取出。 -
确保您的脸远离容器，直到确定安全为止。 这对您来说似乎很明显，但是有必要记住 切勿将脸放在可能会导致过热的水上。当人将水从微波炉中移开并注视容器时，大多数由过热的水引起的伤害都将发生。此时，过热的水突然爆炸会导致严重的面部灼伤，甚至在最坏的情况下甚至会永久损伤眼睛。