内容
在本文中：教孩子一个酸和碱的基本知识，解释一下酸和碱的区别，尝试一下酸和碱。
您家里有一个崭露头角的化学家吗？即使不是这种情况，我们周围无处不在的关于酸和碱是什么的好教训也不会无济于事。然后，您将向他展示化学，通常是科学，控制着我们的日常生活，而始终没有特别注意它。
阶段
第1部分向孩子教授酸和碱的基础
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了解什么是原子和分子。 首先告诉他我们周围的一切都是由硅藻和分子组成的。绝对是宇宙中的一切！- 为了证明您的观点，以水为例。首先告诉他水的化学式为H2O。 “ H”代表氢，“ O”代表氧。因此，“ H 2 O”表示水分子由两个氢原子（H 2）和一个氧原子（O）组成。因此，我们可以破坏分子以找到这两个基本成分。
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向他解释什么是酸和碱。 如果化合物（例如液体）可以释放式OH的氢氧根离子（例如，为简化起见，为氢氧根），则该化合物为碱。如果另一种化合物可以产生氢离子（例如氢），则它是酸。- 当您向孩子解释某些事情时，重要的是要了解他的学习方式，例如他拥有哪种记忆。当他听到，看到，操纵它们时，他会学得更好吗？如果不确定，请混合使用所有这些方法。通常，孩子们参加时或自己参加时会学得更好。
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告诉您的孩子什么是pH值表。 告诉他，科学家已经习惯了使用酸性物质和使用数字量表的基本方法：pH值表。后者的范围是1到14。要么画一幅，要么打印在Internet上找到的一幅。向他展示所有pH在1到7之间的化合物都归类为酸，而所有pH在7到14之间的化合物都称为碱。- 您也可以做一个历史pH值标度，用这个值可以用每个具有不同pH值的当前产品代替数字（有点无聊）。
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也教他中性化合物的概念。 据说pH值为7的化合物是中性的，即既不是碱性的也不是酸性的。在这种情况下是蒸馏水。以同样的方式，一种酸和一种碱结合在一起会得到一种中性化合物，一种补偿另一种（等体积且pH值相反）。 -
坚持安全。 这些产品，无论是碱还是酸，都是危险产品，种类各异。如果您的产品的pH值低于3或高于10，请告诉他们使用它们会严重伤害自己。告诉他永远不要独自尝试这种经历。
第2部分解释碱和酸之间的区别
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向您的孩子展示向日葵纸。 它是条状的纸，与产品接触后可以确定其是酸性还是碱性。如果是酸性，则纸张变为红色；如果是碱性，则纸张变为蓝色。- 例如，将一条条蘸醋。由于醋是酸性的，它将变成红色。
- 例如，将试条浸入小苏打水溶液中，它会变成蓝色：它是碱性溶液。
- 否则，您可以制作自己的试纸。为此，将红白菜叶放在水中或微波炉中煮至嫩。然后，将它们切成小块，用过滤器或咖啡纸过滤器将其干燥。轻按以吸收其发出的颜色。将这些干燥的块切成条，然后将其反应。您可以像在商店中出售的那样使用它们，
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了解酸和碱的性质。 它们具有无需系统使用试剂纸即可识别的特定特征。- 酸具有刺激性的味道，能够溶解许多产品。柠檬酸，醋和电池只是少数例子，胃酸也是如此，胃酸会分解我们在胃中吃的食物。
- 碱的味道很苦，与酸完全不同。另一方面，它们比酸更粘。由于氢氧根离子，它们对各种污垢特别有效。这就是为什么它们通常在清洁产品中找到的原因，例如肥皂，洗碗液，洗涤剂，漂白剂，护发素，小苏打。
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让他尝试不同的产品（当然！）。在这些酸性和碱性产品中，您可以品尝到橙汁，牛奶，小苏打，柠檬。 -
与您的孩子一起品尝这些产品，并询问它们是否呈酸性或碱性。 提醒他，酸具有刺激性的味道，而碱具有苦味。
第3部分使用酸和碱进行实验
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首先收集您需要的材料。 孩子们喜欢尝试，自己操纵。因此，他们会更频繁地退缩。对于您的实验，请他将您实验所需的不同元素组合在一起：卷心菜叶，搅拌器，漏勺，水，五个塑料明胶杯，小苏打，洗碗液，柠檬汁（绿色或黄色）和牛奶。 -
让他用白菜叶试纸。 将4-5片红心甘蓝的叶子放入搅拌机中，将碗中的水倒入一半并混合。通过漏勺沥干混合物，回收将混入明胶中的紫色液体和一定体积的明胶。- 这是另一种方法：取一个装满水并烧开的锅。然后将白菜叶浸没并煮10分钟，直到水变红。关闭气体，使其冷却至室温。
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测试您的产品。 您将使用试剂来确定所选的五种产品是碱性还是酸性。如果您的试剂变成红色，则粉红色表示您的产品为酸性，如果它变成蓝色，黑色，绿色，则为碱性。请您的孩子通过品尝来确认他们可能猜到的东西（当然，除了洗碗液！）。 -
然后去实际的经验。 让您的孩子将一茶匙每种产品放入5个明胶杯中。保留牛奶以备最后使用。请他写下他所看到的一切：口味，他对产品如何属于特定家庭的看法，反应的颜色。- 建议您保留牛奶到最后。实际上，该试剂不会变成红色或深蓝色：而是浅紫色。原因很简单，牛奶具有中性的pH值，这就是为什么它既不刺激性也不苦的原因。因此，借助这些精心挑选的产品，您将向孩子展示所有类型的产品。最后，让他想起pH刻度的原理，并告诉他，产品的pH值越低，刺激性越强，pH值越高，味道就越苦。
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让他测试中和的原理。 显然，让他混合酸和碱，以便他了解这两种产品或多或少被完全中和了。例如，将醋和小苏打混合，然后要求他们用试剂测试混合物。 pH值接近7。 -
总结一下您给他看的东西，看看他是否理解。 实验完成后，请回到pH的主要原理。请他解释他为确定特定产品对酸或碱类别的适用性所做的工作。他描述了实验，看看他是否已经吸收了一切。问他问题。