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在本文中：安全处理干冰使用干冰保持食物冷19
干冰是冷冻的二氧化碳。它的非常冷的温度为-78.5°C。您可以将其用于多种目的，例如在断电或运输期间使食物保持低温，以及为电影制作特殊效果。由于温度如此之高，如果没有足够的保护和对化学物质的了解，您将无法安全操作。
阶段
第1部分安全处理干冰
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了解处理干冰的危险。 由于极冷，处理干冰是危险的，这可能导致组织损坏和冻伤。二氧化碳蒸气在不通风的地方也有毒。- 如果您长时间暴露于干冰中，请勿摩擦患处。脱下未冻结在皮肤上的衣服，并将患处放在温水浴中。避免直接和干燥的热量。
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保护自己。 为此，请穿长袖衬衫，裤子和封闭式鞋子。处理干冰时，足够的保护至关重要。为了获得更好的保护，请覆盖身体可能接触到的所有区域。手套和护目镜对于保护眼睛和手免受伤害非常重要。 -
用镊子取干冰。 切勿裸手触摸它。如果可能，将干冰块从一个地方移到另一个地方时，请使用金属镊子。如果您没有此工具，请戴上厨房手套或使用毛巾。- 带有锯齿状边缘的金属镊子可以使用。
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用凿子将小块分开。 如果您购买了一块干冰，并且需要小块冰块，请在使用凿子破碎时小心。将凿子放在所需位置并用槌轻轻敲击，以打碎冰块。- 使用凿子时，请务必戴上护目镜，以防止微粒飞出并进入眼睛。
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在通风良好的地方使用干冰。 它由冷冻的二氧化碳组成。加热时，它升华并呈气态，而不会变成液体。如果您将自己暴露于大量的天然气形式的二氧化碳中，那会对您的健康造成危险，并可能导致窒息或失去知觉。- 在通风良好的房间中或在开着的窗户中工作可以防止危险的气体积聚，并确保您的安全。
- 过度吸入二氧化碳的症状包括头晕，头痛和心跳加快。
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将干冰储存在绝缘且非密封的容器中。 干冰的升华速度非常快，但是您可以通过将其保存在绝缘的容器（例如聚苯乙烯冷却器）中来延长其保质期。确保未密封容器，以防止二氧化碳积聚。- 气密容器中的气体过多会引起爆炸。
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融化冰块。 完成使用后，请倒入热水。碳雪越热，升华越快。要清除它，您可以将其放在温暖的地方或倒入热水直到其蒸发。- 请勿将儿童放在产品附近无人看管的地方。
- 避免将其洒到马桶或水槽中，否则会损坏管道。
- 另外请注意不要将其扔到垃圾箱中。
- 不要在通风不良的小房间内蒸发。二氧化碳的积累会导致窒息或意识丧失。
第2部分使用干冰保持食物冷
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处理干冰时，请戴防护手套。 她很冷，切勿裸手触摸。您必须戴上绝缘防护手套或皮手套。您也可以使用毛巾或厨房手套来保护皮肤。- 长时间直接与干冰接触会冻结皮肤细胞并引起烧伤样病变。
- 尽可能使用镊子将干冰从一个地方移到另一个地方。
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使用经认证可与食物一起使用的干冰。 您可以购买块状或颗粒状的干冰。在生产过程中，它会与许多可能危害您健康的潜在有害污染物接触。在许多应用中，这些物质并不危险，因为不会消耗保持冰冷的元素。- 如果您使用干冰使食物保持低温，请使用对食物安全且无污染的食物。
- 与它直接接触的食物是完全安全的，可以毫无问题地食用。当冰变暖时，它直接进入气态。苏打汽水是由二氧化碳引起的，对于这些少量汽水来说是绝对安全的。
- 不要直接倒在要饮用的饮料或食物上，因为这可能会严重烧伤喉咙和口腔。
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在干冰和食物之间放置一块纸板。 它比冰箱或冰柜的温度低很多。避免直接接触食物和食物，尤其是在冰箱中。如果将干冰包裹在报纸上，它还可以提供额外的隔热层，从而使纸块的使用寿命更长。- 它会冻结与其直接接触的所有食物。
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知道将干冰正确放置在冰箱中的位置。 如果断电，并且您不想在冰箱中损失食物，干冰是防止其变质的最佳方法。如果您知道几天不使用电源，这将特别有用。它的位置很重要：在冰柜中，将其放在食物上，在冰箱中，所有块都应存放在设备底部。- 请勿将干冰放入功能正常的冰箱或冰柜中。由于温度比这些设备中的温度低得多，因此可能导致它们灭绝。
- 请勿将其放置在玻璃或塑料容器附近，因为它们可能会冻结并导致其破裂。
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使用带盖容器。 确保它们松动且未密封。冷冻的二氧化碳直接进入气态，而没有呈液态。为此，必须将干冰存储在可以散发气体的冷却器，冰箱或冰柜中。将其存放在密闭的容器中可能会导致危险气体的积聚和爆炸的危险。