内容
在本文中：冷冻啤酒，冷冻啤酒并享用
啤酒爱好者知道，在炎热的天气里，没有什么比优质的冷啤酒更好。但是，没有多少人知道有可能在几秒钟内将冰镇啤酒变成冰块。要实现这个惊人的技巧，您需要的是一瓶封闭的啤酒（或其他饮料），冰箱和坚硬而坚固的表面，例如水泥地板或瓷砖。
阶段
方法1：在你的眼睛下冷冻啤酒
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将几种封闭的啤酒（或其他瓶装软饮料）放入冰箱。 将这些饮料放入冰箱，直到它们几乎冷冻，但仍为100％液体。离开冰柜时，饮料应非常冷，并且不要结冰或含冰块。这可能需要30分钟到几个小时的时间，具体取决于冰箱的能力。经常检查啤酒，以确保其不会在瓶内冻结。- 如果将瓶子放在冰箱中的时间过长，内部的液体最终将冻结并变成固体。结冰时水会占据空间，因此会导致瓶子破裂或破裂。因此，建议使用多个瓶子。如果您输了一个，仍然可以使用另一个。
- 透明瓶最适合此技巧，因为它们使您可以看到里面的液体。
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将瓶子从冰箱中取出，并放在坚固的表面上。 要起作用，此技巧需要坚实的表面。瓷砖将是完美的选择，但是如果您的家中没有瓷砖，则可以使用混凝土或石材地板或其他类似表面。请勿使用容易划伤，破裂或破裂的表面。避免使用木材和软金属。- 将完全冷冻的瓶子放在一旁。
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抓住瓶颈，将其保持在坚硬的表面上。 您必须牢牢握住瓶子，但不要太紧。将瓶子保持在所选固体表面上方几英寸处。 -
慢慢将瓶子撞在表面上。 您的目标是在瓶子中产生气泡。它显然必须避免破坏它。您的射击一定要坚定，但不能暴力。如有疑问，请小心。瓶子发出的声音类似于音叉。 -
看着冰在液体下散布在您的眼底！ 如果您正确地进行了此实验，则由于瓶子撞击表面而产生的气泡应立即冻结。然后，几秒钟内冻结所有液体，冰应从气泡中散布到整个瓶子中。- 如果您在使用此技巧时遇到麻烦，则您的液体可能不够冷。将瓶子放回冰箱，然后再试一次。
- 您也可以在将瓶子撞击地面之前尝试打开瓶子，因为这会促进气泡的产生。
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发现此技巧背后的科学方面。 这个不可思议的把戏根据 过冷。实际上，当您将啤酒长时间放置在冰箱中时，其温度会降至凝固温度以下。但是，由于瓶子的内部非常光滑，因此无法形成冰晶，并且啤酒仍然是过冷的液体。当您将瓶子轻拍在坚硬的表面上时，就会像所有软饮料一样形成气泡。这些气泡使冰晶在分子水平上固着。如果仔细观察，应该会看到冰从气泡和所有液体中扩散出来。- 现在您知道了该技巧的工作原理，您可以使用它使您的朋友惊奇！如果您在酒吧里，请借此机会与画廊一起玩乐并戴眼镜！
方法2：冷却啤酒并享用
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使用咸冰水。 如果您对上述技巧不太感兴趣，并且想知道如何在晚上的最后一刻为啤酒降温，请尝试将饮料倒入冰，水和盐。每使用一半的冰淇淋，请使用约一杯盐。如果希望饮料尽快冷却，请使用大量冰淇淋，并记住添加足够的水以保持混合物呈液态。水与瓶或罐的整个表面直接接触，而不是仅冷却冰块之类的几个部分。这种方法大大减少了冷却所需的时间。- 盐减少了冷却过程所需的时间。当盐溶解在水中时，其成分如钠和氯会分离。这导致水温显着下降。
- 用来冷却饮料的容器越厚，越隔热，效果越好。
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使用湿纸巾。 快速冷却饮料的另一种方法是将每瓶或罐装在湿纸巾中，然后将饮料放入冰箱。水比空气是更好的导热体。因此，当纸巾中的水冷却时，它比饮料中的冷空气更快地从饮料释放热量。另外，毛巾中水的蒸发将对饮料产生冷却作用。- 不要忘记冰箱里的啤酒！如果将瓶子或罐头放在冰箱中的时间过长，它们可能会破裂。
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使用防寒眼镜。 您可能已经在酒吧中看到了。快速冷却饮料的一种方法是将其倒入冷玻璃杯中。尽管快速方便，但是该方法具有一些缺点。它不会像本文中提到的其他方法那样使您的饮料变凉。此外，此方法仅对您使用的第一个玻璃有效。这还需要在冰箱中保留一副眼镜，如果您的冰箱没有太多空间，这可能会非常困难。- 在冰箱中冷却玻璃杯很诱人，但要小心。温度的急剧下降会导致玻璃破裂或破裂。最好使用专门设计的塑料杯在冰箱中冷却。这些玻璃杯通常包括一层可长期冷却的冷冻液体。