内容
在本文中：用苹果酱代替鸡蛋和油烹饪用苏打奶油代替鸡蛋和油烹饪用南瓜泥代替鸡蛋和油烹饪7
与许多人一样，出于多种多样的原因，您可能更喜欢不加鸡蛋或油的蛋糕。您可能没有鸡蛋或油，或者对任何这些成分过敏。您也可能希望减少蛋糕中的脂肪含量。无论您的动机是什么，都知道有没有油或鸡蛋做蛋糕的其他选择。
阶段
方法1：用苹果酱代替鸡蛋和油煮
通过使用苹果酱，您将减少卡路里的数量，同时保持蛋糕的所有醇厚。
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准备模具并预热烤箱。 在22 x 33厘米的锅中加油脂并撒上面粉。为此，请在模具的底部和所有四个侧面上喷涂不粘涂层（例如Pam品牌），然后撒上一层薄面粉。按照蛋糕混合物包装上的说明预热烤箱。通常，蛋糕应在350°C下烘烤。 -
将蛋糕粉倒入碗中。 取一个中等大小的碗，倒入蛋糕混合物中的内容物。 -
添加其余的成分。 将其他配料倒入碗中，并与蛋糕粉混合。加入醋，香草以及蜜饯并混合所有成分。- 通常，一杯苹果酱足以代替一盒蛋糕混合物所需的鸡蛋和油。对于传统的蛋糕（即传统上煮熟且没有工业准备的蛋糕），一杯果盘应该足以代替通常需要的两个鸡蛋。
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加水。 将水倒入碗中，并与面团混合。用打蛋器打碎所有团块，并继续搅拌，直到所有成分充分混合，得到光滑的糊状物。 -
将面团倒入准备好的模具中。 不要忘记用平刀或勺子背面使面团表面光滑。- 注意：小心不要将面团洒在模具的边缘，因为这些飞溅物会燃烧，您将无法食用。
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把蛋糕做饭。 阅读并遵循蛋糕粉包装上的烹饪说明。您可能会被要求在30到40分钟之间煮蛋糕。定期检查蛋糕的演变，以免烹饪过多。 -
上菜前先让蛋糕冷却。 将蛋糕从烤箱中取出，放到工作台上放置15至30分钟。否则可能太热。- 注意：您也可以用糖霜覆盖蛋糕，但请记住，糖霜中含有糖和额外的卡路里。
方法2：用奶油苏打代替鸡蛋和油煮
在此版本中，您只需使用1罐苏打水来代替所有其他成分。
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准备模具并预热烤箱。 用油脂将面粉倒入22 x 33厘米的蛋糕盘中。为此，请在锅的底部和所有四个侧面上喷涂不粘涂层（如Pam品牌），然后在其上涂一层薄面粉。按照蛋糕混合物包装上的指示将烤箱预热，通常为350°C。 -
将蛋糕混合物倒入模具中。 取一个中等大小的碗，倒入蛋糕混合物中的内容物。 -
加入苏打奶油。 将苏打奶油罐倒入蛋糕混合物中，搅拌直至面团光滑，不再结块。- 注意：不要加水，而只能加奶油苏打水。您可以使用淡化的苏打奶油来限制这道菜中的卡路里数量。
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将面糊倒入模具中。 将所有面糊倒入准备好的模具中，注意不要使面团变硬。 -
煮蛋糕。 按照包装上的说明煮蛋糕（通常30分钟就足够了）。取出蛋糕，让它静置至少15分钟再上菜。
方法3：用南瓜泥代替鸡蛋和油煮
用南瓜泥代替鸡蛋和油将为您带来丰富而蓬松的蛋糕。
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预热烤箱。 按照蛋糕混合物包装上的说明预热烤箱。在此包装上，通常建议将烤箱预热至约350°C。 -
给模具上油脂，并撒上面粉。 在模具上喷涂不粘涂料（如Pam品牌）以润滑。在模具的底部和所有四个侧面上喷涂一层薄而均匀的脂肪。- 贻贝加脂后，在其中撒上约1汤匙面粉。轻轻摇动模具，使面粉散布在模具的整个表面上，底部和所有四个侧面上。
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将蛋糕粉倒入碗中。 取一个中等大小的碗，倒入蛋糕混合物中的内容物。 -
加入一盒南瓜泥。 将南瓜泥倒入碗中，然后与蛋糕粉混合。确保消除所有团块以获得光滑均匀的糊状物。- 注意：南瓜泥与白色或黄色蛋糕混合物搭配使用效果最佳。如果您使用巧克力蛋糕粉或其他浓烈的味道，则会降低南瓜的味道。
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加水混合。 加水并与南瓜泥和蛋糕粉混合直至均匀。 -
煮蛋糕。 将混合物倒入蛋糕盘，然后放入烤箱。按照包装上的指示煮蛋糕。通常，建议煮约30分钟。 -
让蛋糕冷却。 煮熟后，请确保将蛋糕放置约15分钟。蛋糕在享受之前有足够的时间冷却。