如何做一杯拿铁

内容

• 阶段
• 第1部分烤香料煮茶
• 第2部分起泡牛奶
• 第三部分混合配料并点缀饮料

在本文中：烤香料和泡茶父亲牛奶混合配料并点缀饮料16

Chaïlatte是传统柴茶的美味变体。它类似于经典的意式浓缩拿铁，但由起泡牛奶以及浓缩的红茶和香料混合而成。制作自己很容易，它可以让您根据自己的喜好选择香料和浇头。 Chaïlatte非常适合在冬天寒冷时暖身或以柔和的口感完成一顿饭。

阶段

第1部分烤香料煮茶

1. 
   

   
   混合香料。 把它们都放在一个小锅里。将碎碎的肉桂棒，一茶匙全谷物的黑胡椒，5瓣丁香和3瓣绿色小豆蔻丁放入容器中。用木勺混合。
   • 您可以根据自己的喜好选择所需的香料混合。茴香，香菜和八角茴香的种子通常被用来制作柴火。

2. 
   

   
   烤香料。 用中火加热3至4分钟。不断搅拌以防止它们燃烧，因为这会破坏饮料的味道。当香料中散发出强烈的香气时，就将它们烤了。

3. 
   

   
   加入生姜和水。 将一块姜切成2或3厘米，然后将其放入装有香料的锅中。加入500毫升水，并用木勺搅拌所有成分。
   • 新鲜生姜会给拿铁咖啡带来一点甜味。在传统的印度柴咖喱中，姜有时是唯一的香料。

4. 
   

   
   immer混合物。 调低热量，使液体沸腾，然后加热5分钟。香料将有时间将其口味注入水中。慢煮时将混合物轻轻搅拌，以使冲泡更快。

5. 
   

   
   加茶。 放火，将一汤匙散装的红茶倒入锅中。用木勺充分搅拌所有成分。
   • 锡兰茶和阿萨姆邦茶是最常用来做柴的茶，但是您可以使用任何红茶，例如英式早餐。
   • 如果您没有散装的茶，则可以使用3个茶袋。

6. 
   

   
   
   
   让茶冲泡。 盖好锅，静置10分钟。煮沸期间请勿提起盖子，因为这样会使蒸汽和热量散逸。
   • 为了使拿铁更强大，可以让茶冲泡更长的时间。

7. 
   

   
   过滤液体。 用细滤网将其倒入茶壶，并使用茶壶使饮料保持温暖。完成填充后，立即将盖子和茶壶放在容器上，以在调奶过程中使香料茶保持温暖。
   • 如果没有茶壶，可以使用热水瓶或其他隔热容器。
   • 如果您没有茶具，请用2或3条干净的茶巾替换。

第2部分起泡牛奶

1. 
   

   
   将牛奶倒入容器中。 将350毫升全脂牛奶倒入微波炉罐中。将罐子放开，并确保没有任何金属零件，然后将其放入微波炉中。
   • 全脂牛奶是传统食品，但是您可以使用半脱脂牛奶或杏仁牛奶，大豆或其他蔬菜替代品。
   • 如果没有合适的广口瓶，请使用大碗或其他微波安全容器。

2. 
   

   
   加热液体。 用高功率微波至少30秒钟。根据设备的不同，您可能无法调节电源。如果30秒钟后牛奶仍未加热，请再加热15秒钟。
   • 使用高温液体时，请务必小心。从微波炉中取出牛奶时，请小心不要溅出牛奶。如果容器摸起来很热，请用烤箱手套或布保护手。

3. 
   

   
   
   
   填充绝缘容器。 将热牛奶倒入热水瓶或其他隔热容器中。关闭容器，确保盖子牢固地拧入到位。奶泡时，热水瓶会保持牛奶温暖。

4. 
   

   
   摇牛奶。 摇动30到60秒以使其起泡沫。剧烈摇动的时间越长，起泡的时间就越长。当它具有泡沫和大量外观时，就可以使用了。

第三部分混合配料并点缀饮料

1. 
   

   
   倒茶 用茶壶将175毫升香料茶倒入每个杯子中​​。不要过度填充容器，因为您必须为牛奶和任何填充物留出空间。倒茶时要小心，因为它仍然会很热。

2. 
   

   
   加牛奶。 将125毫升热泡沫牛奶倒入每个杯子中​​。从您已将牛奶弄泡沫的保温容器中完成杯子的装满。如果要添加生奶油，请考虑留一些空间。
   • 如果您的杯子很大或很小，请调整水和牛奶的量，但要保持相同的比例。

3. 
   

   
   变甜的拿铁咖啡。 加入蜂蜜，枫糖浆或鲜奶油。根据您的喜好，您可能需要加糖。首先添加少量选定的成分，因为香料已经带来了很多味道。如果您想要拿铁咖啡更甜，则可以轻松添加更多成分。
   • 您还可以在其红糖表面上撒些甜味和一点酸。

4. 
   

   
   在饮料上撒上香料。 根据您的喜好使用肉桂粉和（或）肉豆蔻。这些香料将装饰拿铁咖啡，并带来更多味道。完成浇头的添加后，您所要做的就是享受美味的饮料。

• 一个小锅
• 木勺
• 量杯，大汤匙和茶匙
• 细滤网
• 茶壶
• 茶具
• 微稳定罐
• 绝缘容器
• 杯具