内容
在本文中：准备烧烤架和配料烤制烧烤架和狗肉块烤全洋葱7参考
Lognon不仅可以为您用爱心烹调的菜肴增添风味，还具有有益于健康的特性。研究表明，如果定期食用洋葱，可以改善呼吸系统，降低患癌的风险。 Lognon还是消化系统的刺激物，它可以降低胆固醇水平。您想在准备的菜肴中加入洋葱吗？了解如何烤洋葱以改善您的健康，当然也可以使您的饭菜增添风味。
阶段
第1部分准备烧烤架和配料
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清洁烧烤架。 首先，彻底清洁烤架的烤架，使之前煮过的食物没有残留。这显然是一个卫生问题，但这也是因为食物在干净的烤架上烹饪得更好。- 清洁烹饪烤架非常简单，在几张纸上倒少许植物油，然后将烤架的每个金属条一张一张擦拭。如果您的电烤架的烹饪表面是坚固的金属板，则将少许植物油倒在烤盘上，然后用塑料刮刀或其他器具刮擦。
- 一些烤架具有“自清洁”功能。如果您的烤架属于这种情况，请使用此功能，但是您也可以如上所述清洁烹饪板或烤架。
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给烤架上油。 清洁炉排后，通过喷洒不粘产品或用厨房刷子刷植物油给其上油。油可以防止食物粘在烹饪架上。出于安全原因，在点燃格栅之前，请对格栅进行润滑。- 您可以使用任何类型的油，因为它不用于烹饪洋葱。使用经济油，例如植物油，菜籽油，葵花籽油等。
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选择一种烹饪方法。 您可以使用烹饪篮，铝箔，烤串或烤盘。当您将洋葱切成薄片时，架子可以使您均匀烹饪，并防止薄片切盘掉入烤架的烤架之间。您可以在刚刚提到的元素中选择最适合您的元素。- 用锋利的刀在大片铝箔上打很多孔，将其放在烤架的烤架上，然后将洗衣机放在顶部，或者通过创建一个口袋，将垫圈贴在垫圈上，然后将装有蔬菜的袋子放在烤架的烤架上。
- 如果要使用木串，请先将木串长时间浸泡在水中，以免烹饪时燃烧。
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切很厚的冰球。 如果您没有上述任何物品，则可以将洋葱切成很粗的圆形，或者将其整个烤熟。烤整个洋葱非常困难，尤其是大洋葱时，因为它们的烹饪过程不规则并且表面会轻微燃烧。因此，最好将洋葱切成薄片后烧烤。 -
调味洋葱。 您可以在洋葱上涂上不同类型的成分，基本成分是盐，胡椒粉和特级初榨橄榄油，但也可以将它们浸入各种香料混合物和调味料中。例如，有些人将牛肉汤与甜黄油一起使用。这里有一些建议：- 香醋
- 蜂蜜芥末
- 伍斯特郡酱
- 烧烤酱
- 红肉调味
第2部分吐司和切片
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拿洋葱 去市场，在水果和蔬菜店里或在附近的超市里买一些漂亮的洋葱（从有机或优质标签洋葱中购买）。维达利亚（Vidalia）洋葱略带甜味，罗斯科夫（Roscoff）的“喀拉威”（Keravel）粉红洋葱具有果味，而黄洋葱则具有强烈的风味。- 实际上，您可以烧烤所有种类的狗。最好选择大的新鲜洋葱，但是您可以尝试并使用不同的品种来找出更喜欢的洋葱。烘烤整个洋葱时，请选择圆形洋葱，以使其均匀烹饪。
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将洋葱去皮。 首先用锋利的菜刀切洋葱的尾巴，然后将它们去皮。然后，用手指或借助小刀除去洋葱上的透明透明薄膜。从各个角度检查洋葱，并切去被弄脏或弄脏的区域。 -
切洋葱。 将洋葱放在切菜板上，用一只手握住根部。用另一只手，用菜刀将其切成1-1.5厘米厚的切片。为了使气体散发更缓慢，请不要使用带有牙齿的刀，因为它会撕裂lognon，并且您会哭得更多！为了避免哭泣，您可以戴上潜水镜（拍照，将其发布在Facebook上并发送给我们链接）。以与其他洋葱相同的方式进行。- 如果您将洋葱切成薄片，请将其切成4或6片，但不要完全切成薄片。碎片必须在洋葱底部保持统一，否则将被撤消。切块约2厘米厚。
- 当然，您可以根据需要切洋葱（这不是我们的洋葱），但是如果在烧烤炉上烤洋葱，请避免将其切成薄片或小块，因为它们可能落在烹饪网。如果烧烤小洋葱，请使用上述物品之一（铝箔，烤串等）。
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调味洋葱。 用厨房刷子涂上橄榄油切片，然后在冰球的两面倒入少许盐和胡椒粉。您可以添加其他成分，例如蒜末，辣椒，普罗旺斯草或您选择的香料。 -
将烤架预热。 将烤架预热，然后将经验丰富的果皮环放在已上油的烤架或烤架上。您也可以用铝箔烤洋葱。将洋葱放在烤架上约3至5分钟，直到烹饪架上的黑色标记开始出现。如果您的洋葱很大，则可能需要7分钟才能将其烤好。- 要在箔片中煮洋葱，请将两个或三个切片环放在一块铝箔上，向内折叠两侧，覆盖切片圆片，然后折叠其他两侧以形成小袋（您会感到非常惊喜）通过打开）。
- 如果您将洋葱切成小块，并且将烤好的洋葱串起（或者烧烤小洋葱），则将其分开并与烤串交叉，这样就可以轻松烧烤。如果使用木串，在准备木串之前不要忘记将其浸泡在水中一会儿，这样您就不必在星期天的下午致电消防部门！
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旋转切片垫圈。 3至5分钟后，用烹饪钳翻转您的切片圆盘，让它们再烧烤3至5分钟，直到烹饪网格上的黑色标记开始出现。如果您想添加更多的橄榄油或调味料，是时候这样做了。- 拿一片狗奶。用厨房夹钳切一片狗农，将其放在盘子上，待其冷却一会儿后再放到嘴里。洋葱圈烤好后，必须首先在牙齿下使其稍松脆，然后您会感觉其内部柔软，嫩滑且焦糖化。
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服务烤洋葱圈。 从烤架上取下烤洋葱圈，然后将其与主菜一起提供给客人。您可以将它们制成的开胃菜与您调制过的某些调味料一起使用，也可以将其掺入其他制品中，例如烤豆，咖喱，蔬菜或调味料。
第3部分烤整个洋葱
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将洋葱去皮。 剥去洋葱，然后花些时间用手指除去覆盖每个洋葱的透明薄膜。然后从各个角度检查洋葱，并切割损坏或弄脏的区域。- 您可以切洋葱的尾巴，但不要去除根，因为它对您有用，您将在后续步骤中看到它。
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切洋葱。 将洋葱放在切菜板上，切掉三分之一的顶部。现在，您将从Lognon撤回心脏。在农具中心的边缘插入一把锋利的菜刀，然后将其轻轻推入蔬菜，但不要越过蔬菜，因为它不再是一个完整的农具。围绕刀的心脏旋转刀，然后轻轻地从蔬菜中取出心脏。- 现在，将刀插入lognon的中心，然后将刀对准蔬菜的外部（不要打开它，否则它将不再是一个完整的洋葱）将其切开。在龙眼内切四层，这样您添加的调味料将被蔬菜充分吸收。与您要烧烤的其他洋葱以相同的方式进行。
- 一个更简单的过程是用锋利的刀在登录的外部和中间附近打个小孔。这样，调味料将从外部而不是从龙骨的中心吸收。
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调味洋葱。 您显然可以使用所选的成分，但是特级初榨橄榄油或甜黄油是有趣的基本成分。然后加入少许盐，胡椒粉和蒜末。高一点（在以前的方法中），我们为您提供一些与烤洋葱完美融合的成分的建议。- 如果您将整个洋葱用作开胃菜，建议添加一些调味料。如果将它们添加到其他食品中，您的手可能会轻松一些。根据您的喜好，您可以添加甜或辣成分。普罗旺斯的草药或一些印度香料，卡宴辣椒或五香粉，蜂蜜芥末，少许碎的“墨西哥辣椒”（arbol chile）（墨西哥辣椒）等。
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拿铝箔纸。 将铝箔放在每个洋葱周围，在铝和蔬菜之间留一点空间（创建一种小袋），但要确保小袋已关闭。将洋葱放在烤架上（如果是电烤架，将其设置为中等功率），然后将洋葱煮20至30分钟。过一会儿，打开一个口袋检查一下洋葱的烹饪情况，如果lognon煮得不够充分，请关闭它，让洋葱煮更长的时间。- 确切的烹饪时间取决于洋葱的大小和烤架产生的热量，因此很难精确地确定烹饪时间。有时，最多需要45分钟才能将洋葱正确煮熟，如果30分钟后洋葱煮得不好，请不要担心。如果洋葱的内部不是很热，它们应该煮更长的时间。
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服务您的美味洋葱。 用厨房夹钳从烤架上除去洋葱，并随您的主菜一起食用。它们可以伴随肉，鱼，咖喱，炖菜，蔬菜，但也可以单独食用，有或没有酱油。例如，搭配蔬菜沙拉和脆皮法式面包食用。