内容
在本文中：准备馅料准备面团besan准备并烹制pakora面包
Pakora面包是源自印度的美味佳肴，传统上是作为早餐或茶（或品尝）食用的。在本文中，我们解释了如何在家制作您的pakora面包。
阶段
第1部分准备填充
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土豆去皮. 首先，将您先前在水中煮过的土豆去皮。 -
压碎你的土豆。 然后用叉子将热土豆压碎，制成土豆泥。 -
添加香菜。 现在加入2汤匙切碎的香菜叶，1片切碎的青椒，1/2茶匙的红辣椒粉，1茶匙的子和少许盐。 -
混合成分。 仔细混合所有成分，品尝一下是否要加一点盐或胡椒粉。放下
第2部分准备贝桑面团
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带一个沙拉碗。 将3杯besan（鹰嘴豆粉）倒入一个碗中。 -
添加其他成分。 倒入1/2茶匙大酱，1/2茶匙红辣椒粉，1/2茶匙garam masala粉，少许dasafoetida和少许盐。 -
加入1/2杯水搅拌。 混合成分。您的面团不应是液体，但也不能太稠。品尝一下是否要加一点盐或胡椒粉。 -
加一点油。 加入几滴植物油，并和谐地混合所有成分。 -
保持。 将碗放在一边，用布覆盖。
第3部分准备和煮你的pakora面包
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切面包。 将面包切成三角形。您也可以发挥创造力，并通过给它们想要的形状来切割它们！ -
用酸辣酱涂面包。 在每块白色（或棕色）面包上放一茶匙薄荷和香菜酸辣酱，然后在每块面包上涂酸辣酱。 -
加入土豆泥。 在每片面包上（在酸辣酱上）涂大约2汤匙土豆泥。 -
盖上另一个三角形的面包。 用另一个三角形的面包盖上覆盖有馅料的每块面包，以制成三明治。轻轻按每个三明治。 -
将三明治浸入besan面团中。 确保完全覆盖每个三明治的整个区域。切勿将面包在besan面团中放置太久，因为夹心的三明治可能会破裂。 -
加热油。 在平底锅中加热少许植物油，然后将一些用面团覆盖的三明治放在热油中。 -
炒帕科拉斯。 用中火煎炸帕科拉斯，直到金黄酥脆。 您的pakoras准备好了！ -
去除多余的脂肪。 将帕可拉放在几张纸上，再在顶部放几张纸，以去除多余的脂肪。 -
享受美味的帕科拉斯。 服务您的热帕科拉斯，并用番茄酱或您选择的酸辣酱调味！