如何做水果寿司

内容

• 阶段

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寿司是日本料理的象征性制备。它们传统上由醋饭和生鱼组成。但是，您可以通过制作水果寿司来尝试新口味。 提供了maki或 makizushi。这是一卷米饭，用藻叶装饰并包围。尽管如此，您也可以不用海藻制作寿司，有时也称为“雪”。

阶段

1. 
   

   
   洗米饭。 将米倒入一个大碗中，并盖上水。用手搅拌直到水变成乳白色。用漏勺过滤大米以除去水。重复该操作，直到水变清为止。

2. 
   

   
   煮米饭。 将洗净沥干的米饭放在高底锅中。加水，糖和盐。用小火煮至开始的数次。然后降低热量，让米饭煮十二到十五分钟。

3. 
   

   
   搅拌入椰奶。 当所有的水被大米吸收后，稍微冷却一下，然后将椰奶倒入锅中。用刮刀轻轻混合，使大米辛比贝椰奶。如果您愿意，可以添加液体香草。

4. 
   

   
   让米饭变暖。 为此，请将准备工作转移到烤盘上并放在一边。

5. 
   

   
   切水果。 大米冷却时，将水果切成薄片。

6. 
   

   
   准备米粉的组装。 切出一个矩形的拉伸膜，并将其放在您的工作台上。用手或用汤匙取一团米饭，然后将它铺成矩形。

7. 
   

   
   
   
   安排水果切片。 将它们放置在米饭矩形高度的三分之一处，并沿其整个长度放置。根据您的口味，您只能使用一种水果或选择混合口味。

8. 
   

   
   形成米卷。 形成卷筒时，一点一点提起拉伸膜。一定要在大米中捕获水果，以获得令人满意的视觉效果。收紧纸卷时，要防止其在切割时破裂。

9. 
   

   
   服务您的maki水果。 将米卷切成两到三厘米厚的小块。将您重新造访的寿司和切成薄片的甜瓜结合起来，代替生姜和新鲜果泥制成的酱油。不要忘记筷子！