内容
在本文中：使油条完全在家快速制作油条7
油条是墨西哥油炸的糖果。他们很美味，很容易做。无论您是要从头开始准备还是走捷径，任何人都可以在家烹饪油条。
阶段
方法1：制作完全自制的油条
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将两个鸡蛋和香草精混合在一个小碗中。 打好它们以获得均匀的混合物。完成后，将鸡蛋放在一旁。- 要制作更丰富的油条，您可以再添加一两个鸡蛋。这取决于您的口味。
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在大煎锅中加热4厘米的油。 在190°C的温度下佩戴。如果您没有厨房温度计，请将油加热到中火。当她开始轻微抽烟时，她将准备好。要确定是否准备就绪，请将一小块油条面团放入其中：油应立即起泡。- 厚底炉是最好的，因为它们比细金属炉更有效地保留热量。
- 您也可以等到准备好面团后再加热油。但是请注意，加热可能需要很长时间。如果您认为可以快速准备面团，则最好从一开始就开始对油进行预热。在这种情况下，请保持火炉处于中火而不是高温状态，以免燃烧油。
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将水，红糖，盐和黄油放入中号锅中。 把它们烧开。经常搅拌各成分，等到它们全部溶解并且混合物沸腾为止。一旦混合物沸腾，立即将热量降低至温和的温度。 -
将所有面粉加到糖浆中。 一次将面粉加到热的混合物中，混合直到面团变硬为止。此步骤需要一点肘油。用木勺大力搅拌食材，直至一切顺利。完成后，灭火。 -
加入鸡蛋和香草的混合物。 搅拌鸡蛋和香草，使面团光滑。混合所有成分后，您应该得到一个光滑而有光泽的面团球。如果用力拉，则必须保持钩形。否则，再加一个鸡蛋。 -
选择您的整形方法。 您必须选择如何创建油条的长圆柱形状。有很多方法可以将面团球变成美味的长条油条。一切都很好。做最适合您的事情，以制造长而细的圆柱体。- 最简单的方法是取一个5厘米宽的面团球，将其在双手之间滚动，以获得约1.5厘米厚的长香肠。
- 使用星形包装盒装饰糕点。星星的点会在狂欢节上出售的油条上形成凹槽。将面团放在结霜的口袋中，并做成长条规则的面团。
- 制作一个自制糕点袋。装满一大袋冷冻面团。切开袋子的下角之一以获得一个小孔。将面团从该孔中取出，以形成面包卷。
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在热油中油炸油条。 经常翻转它们，直到它们变成金黄色。烹饪时间取决于香肠的粗细，但是您应该知道它们准备就绪的时间，因为它们的表面会发黄并且开胃。不要一次煮三到四个油条，因为如果您在油中投入过多，温度会迅速下降，油条会发胖。 -
沥干煮熟的油条在纸巾上。 用纸巾盖住盘子并将油条放在上面。轻轻地用其他纸巾轻拍油条顶部，以消除多余的油脂。 -
将白糖和肉桂粉混合在一个小碗中。 用肉桂糖盖上油条。他们现在准备吃饭。根据需要使用尽可能多的肉桂。无论如何，您都会喜欢。- 有些人甚至走得更远，在煮熟的油条上加些许巧克力酱。
方法2：快速制作油条
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购买现成的油酥点心。 真正的油条的面团与面团并不相同，但是基本成分相同，并且面团将以相同的方式或多或少地烹饪。建议使用小块面团，以便油条更容易煮熟。- 如果您不想在酥油中添加脂肪，则可以将三杯和四分之一的即食煎饼面糊与一杯热水混合。混合直到面团变得光滑为止，然后继续正常进行。
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取两个小面团。 将它们在双手之间滚动，使其长25厘米。油条必须长而稀，才能正确烹饪。尝试制作相同直径的卷以获得最佳效果。 -
将两个烧瓶扭曲在一起并捏住末端。 只需将两只猴子彼此缠绕在一起即可形成扭曲的“绳子”。完成后，捏住末端以防脱落。然后，您可以非常缓慢地滚动整个布丁，以防止介质滚动出来。 -
您也可以使用自制糕点袋。 只需将面团放在一个大的冷冻袋中，用剪刀剪下一个角落，并使用这个简易的套筒即可形成完美的圆筒。 -
将一些食用油倒入中煎锅中。 在190°C的温度下佩戴。确保油的深度至少为5厘米，以便覆盖油条。必须有足够的油，以便油条可以漂浮，除了顶部的油条外，所有油条都可以同时煮。- 如果您没有烹饪温度计，请等待油开始轻微吸烟。此时，不要让她热身了。
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将面团卷浸入锅中。 在烹饪过程中定期将它们翻过来。煎约两分钟或直到变成金黄色。油条烹饪时间不长，但是由于它们的颜色，您会知道它们何时准备就绪。通常，一旦准备就绪，就可以准备就绪。 -
用勺子将油条从油中取出。 将它们放在纸巾上。用吸收纸轻擦它们以消除多余的油，因为如果油条冷却，它们就会变软。 -
将油条放入糖和肉桂的混合物中。 在另一个碗中混合100克白糖和一茶匙肉桂。在混合物中滚动热油条，用美味的糖覆盖它们。 -
服务热的油条。 如果您愿意，可以在巧克力酱中陪伴他们。它们和蘸巧克力酱一样好。您会喜欢的！