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在本文中：准备薯片或烤楔子用脱水机准备薯片或香蕉咬伤用脱水机准备水果皮用微波炉准备薯片在阳光下准备薯片13
准备干香蕉非常容易。黏或脆，健康或油腻甚至 水果皮革 ：您可以准备各种 小吃 使用任何热源。香蕉是一种精致的水果，您永远都不会厌倦它。但是，按照辣，甜或咸的食谱，您可以准备各种香蕉干。
阶段
方法1：在烤箱中准备薯片或四分之一
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将烤箱预热至最低温度。 该温度通常在50°C至90°C之间。- 在较高的温度下，您可以燃烧香蕉的外部而不会使块的内部干燥。
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剥皮切香蕉。 要准备薯片，请将香蕉切成0.5厘米厚的切片。要切成四分之一的长度，将香蕉切一遍，然后再切一遍，再切成所需大小的块。- 请注意，社区最多可能需要12个小时才能干燥！早晨开始准备食物，以免在仍在烤箱中的晚上冒着火的危险。芯片将准备好得多。
- 对于超脆片，将香蕉切成3英寸的切片。使用曼陀林会更容易。
- 如果香蕉柔软且难以切成圆环，请将它们放在冰箱中5到10分钟以使其变硬。
- 要咬人，甚至不需要刀！您可以简单地用手将香蕉去皮切成几块。如果您没有得到相当公平的作品，那就没关系了。
- 如果您要制作大量香蕉，请将其浸泡在柠檬汁中几分钟，以免它们变黑。但是请注意，由于汁液的原因，香蕉将需要更长的时间在烤箱中干燥。
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将碎片浸入柠檬汁中。 您的香蕉将富含味道和维生素，最重要的是，您将避免变黑！- 如果获取棕色薯条不会打扰您，则可以跳过此步骤。
- 您也可以使用画笔将柠檬汁涂在香蕉片上。
- 否则，您可以使用菠萝汁，酸橙汁或其他酸性汁液：这些汁液与柠檬汁一样有效。您甚至可以使用粉碎并与水混合的维生素C片剂。
- 如果您不喜欢柠檬的味道，请将其在4体积的水中稀释，然后将香蕉浸泡3至5分钟。
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将香蕉放在架子上。 如此高举起来，您的香蕉片将完全暴露在空气中，湿气将轻松散发。还要记住将烤盘或饼干放在烤架下面。- 注意不要叠加水果块：香蕉应该排列成单层。他们的双方是否互相接触并不重要。
- 如果没有烧烤架，请用羊皮纸盖住饼干薄饼或用烹饪喷雾剂对其进行喷涂。这种方法不能让您这么快地烘干香蕉，因此您可能不得不再将水果片放在烤箱中几个小时（尤其是附近地区）。稍微打开烤箱，您将能够减少干燥时间，从而使水分散逸。
- 为了帮助空气流通，您还可以在半开的门附近放置一个电风扇。
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如果需要，调味香蕉片。 少量的海盐或粗盐会为您的薯条带来咸味，因此非常适合作为零食享用。 -
将香蕉放入预热的烤箱中。 将机架放到一半，注意不要将任何碎片掉进烤箱。- 如果使用架子，请先将烤盘放在烤箱中，以便当香蕉为皮革时液体流出，然后将架子放在上面。
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让你的香蕉片煮。 烹饪时间取决于其形状和所需的尿素。芯片将在1到3个小时内准备就绪。至于社区，您可以在6到12个小时后将它们从烤箱中取出。碎片在烤箱中停留的时间越长，它们就会越脆。- 在烹饪时间的一半时将其旋转一次。双方将以相同的方式煮熟。如果您的作品放在烤盘上，这一点尤其重要。
- 香蕉在冷却后会变得更脆。为此，请将它们从烤箱中取出，使它们仍然比您要吃的东西还要软一些。
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让香蕉在电线架上完全冷却。 您的香蕉片在室温下只会完全干燥且变脆。- 如果没有烧烤架，则可以使用碗碟架。否则，您可以简单地将香蕉放在盘子上。
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将香蕉放在密封的容器中。 如果香蕉完全干燥，您应该可以将它们保存几个月。
方法2：用脱水机准备薯片或香蕉咬
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准备香蕉。 基本准备类似于烘烤方法，但请确保将香蕉切成合适的大小。- 将香蕉去皮，切成0.5厘米的薄片（非常薄的一口），用皮革制成，或者切成0.3或0.2厘米的薄片（用于脆皮）。
- 薯条最多需要24小时才能脱水，而 水果皮革 将在12小时内准备就绪。相应地安排您的时间。
- 存放期间，小于0.5厘米的切片会相互粘在一起。
- 将碎片浸入柠檬汁中以防止其变黑。此步骤是可选的。
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如果您愿意，可以给芯片加些香料。 磨碎的肉豆蔻与香蕉的天然甜味非常搭配。 -
在脱水机烤架上喷洒或撒些油。 此步骤不是强制性的，但可以防止香蕉片粘在网格上。您甚至可以将油直接涂在香蕉上。 -
将香蕉片放在脱水机烤架上。 切片不应叠加。另一方面，它们是否彼此轻微接触无关紧要，因为它们在干燥时会收缩。 -
将设备的温度设置为55°C。 对于“水果皮革”，您将必须将香蕉放在6点至12点之间的脱水器中。对于脆皮薯片，您最多可以保留24小时。- 如果您的脱水机随附了香蕉的特定说明，请使用提到的温度和时间。
- 每2至4小时观察一下香蕉，然后旋转托盘，使香蕉均匀干燥。
- 如果您决定不使用柠檬汁，那么当香蕉具有焦糖色时，您将知道香蕉已经准备就绪！否则，一旦芯片充分冷却，就必须品尝一下。
- 如果您将香蕉叮咬放在脱水器中的时间过长，并且不喜欢它们的尿汁太硬，则继续对其脱水，并制作一些薯片。如果块太厚，则可能无法工作。
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等一下 进食前让香蕉冷却至室温。如果将它们放在密封的容器中，可以食用几个月。
方法3准备 水果皮革 带脱水机
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剥香蕉皮。 您可以将它们整体保留或将其纵向切成两半。 -
将它们放在两张羊皮纸之间。 您的香蕉可以是整块或切成薄片。它们之间的距离至少应为10厘米。 -
用沉重的砧板压碎香蕉。 尝试均匀按压，以使香蕉均匀地压碎。- 否则，您可以使用a面杖。
- 目的是将香蕉压扁至0.3厘米厚。如果您不想测量香蕉，只需尽可能地将它们压扁即可！
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将羊皮纸转移到脱水机格栅上。 在打开脱水机之前，请先除去顶层。 -
将您的脱水机在55°C放置7小时。 在4和6个小时后观看该过程。- 当香蕉的顶部呈现皮革外观时，应准备就绪。
- 如果香蕉的底部仍然潮湿，则可以在烹饪时间的中间将它们退回。
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让香蕉冷却并切成薄片。 然后，您可以将它们滚动并在密闭的容器中放置几个月。
方法4：准备微波芯片
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剥皮切香蕉。 将香蕉切成0.5厘米的薄片或稍苗条。较厚的薄片不能很好地烹饪，而较薄片的则很容易燃烧。 -
给微波炉上油。 使用大量喜欢的油，例如橄榄油或椰子油。将香蕉片放在盘子上，使它们彼此隔开。 -
将香蕉放在微波炉中通过一分钟。 将其设置为全功率。香蕉应该开始软化并散发水分。 -
翻转每个切片。 您也可以在此阶段为香蕉加香料。少量的海盐或粗盐会为您的薯片带来可口的咸味，而磨碎的肉豆蔻或肉桂粉会完美地增强香蕉的甜度。 -
以30秒的间隔继续操作。 根据微波炉的功率，您可能最多需要这样做两分钟。 -
立即投放。 与其他方法不同，白天必须食用准备好的香蕉。
方法5：在阳光下晒干薯片
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查看您所在地区的天气。 为了在阳光下正确干燥水果，您将需要至少2天的温暖，干燥的天气和晴朗的天空（32°C，湿度很小）。实际上，您应该让您的水果干燥7天，尤其是在温度低于38°C的情况下。 -
购买或制造干衣机。 您所需要的只是一个矩形木制框架和一个网，将其固定在上面。- 不锈钢或塑料网是最佳选择。请勿使用铝或玻璃纤维网（除非玻璃纤维网明确出售用于食品）。
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准备香蕉。 由于您将使用比其他方法低得多的温度，因此需要非常细地切香蕉。- 将香蕉去皮，切成0.3厘米或至少小于0.6厘米厚的薄片。
- 为了防止香蕉变黑，请将您的碎片浸入柠檬汁中。
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如果需要，可以给香蕉片加香料。 肉桂粉可为甜食带来良好的口感。 -
将切屑放在干燥网上。 将它们安排在一层中，而不要覆盖它们。如果边缘碰到，那不是很严重，因为切屑在干燥时会略微收缩。 -
用蚊帐或平纹细布覆盖芯片。 这样可以防止昆虫和灰尘粘在香蕉上。 -
将干衣机放在充满阳光的地方。 选择一个远离花盆和动物无法触及的地方。将其高出地面至少几厘米（例如，将其放在微风块上）。- 您的屋顶可能是理想的地方：香蕉将在阳光直射下暴露，免受最大的污染。
- 请注意，混凝土车道会反射地面的热量，而香蕉干得更快。
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晚上归还干衣机。 即使夜晚很热，露水也会使香蕉湿润。为此，请在晚上进入干衣机，并在早晨将其取出。 -
将香蕉片放回干燥时间的一半。 时间不必很精确，您可以从第二天起就退还香蕉。 -
继续干燥最多7天。 每天观察香蕉的稠度，看它们是否可以食用。- 如果不确定，请品尝薯片以判断其一致性。
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将香蕉放在密封的容器中。 如果它们完全干燥，则可以食用几个月。 -
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