如何在烤箱里煮鸡柳

Posted on
作者: Monica Porter
创建日期: 19 行进 2021
更新日期: 1 七月 2024
Anonim
炒鸡肉丝 / 鸡肉片技巧  炒菜公式   Chicken Stir Fry
视频: 炒鸡肉丝 / 鸡肉片技巧 炒菜公式 Chicken Stir Fry

内容

在本文中:调味鸡烤鸡服务鸡13参考

周一至周五,烤鸡可以健康又快捷。要准备它,只需将鸡柳调味并放入烤盘中即可。煮熟后,您可以立即食用或保留以备后用。您可以用各种草药和香料调味,然后将其添加到沙拉或串烧中。


阶段

第1部分调味鸡



  1. 准备鸡肉。 从包装中取出并用纸巾擦干。用黄油或橄榄油刷表面,以增加风味并防止肉干。
    • 如果使用调味料,请将其撒在网的两侧。例如,您可以添加一些大蒜和罗勒干或烤香料的混合物。选择您想要的口味。


  2. 拿一盘烤箱。 将其衬有铝箔,以便更容易清洁。将鸡肉放入容器中。如果要烹饪几个鱼片,则将它们稍微间隔一下。他们不得相互碰触。您也可以添加成分,例如柠檬片或柠檬片,以增加肉的风味。
    • 如果鸡胸没有皮肤,则用羊皮纸覆盖。取一张羊皮纸,并在一侧涂黄油。将涂黄油的脸放在肉上,将叶子的边缘塞到网下,使其完全覆盖。纸的作用有点像鸡肉的皮肤:它将保留水分并防止肉变干。



    烤盘。 在200°C下煮鸡肉。在烘烤肉之前,请确保预热已完成。如果您有烤箱温度计,请使用它来确保达到正确的温度。


  3. 注意鸡的温度。 定期服用。通常,在烤箱中煮鸡肉片大约需要30到40分钟。大约二十分钟后开始测量肉的温度。有些鱼片的煮熟速度可能比其他鱼片快,您需要注意不要燃烧。 20分钟后,大约每10分钟开始测量肉的温度。



  4. 煮好肉。 等待直到达到正确的温度。鸡柳中心应达到约70°C。将它们放在烤箱中,直到达到此温度。
    • 将肉类温度计推入每个网的中心以获取其温度。
    • 当鸡的中心足够热时,将其从烤箱中取出。


  5. 服务鸡肉。 立即食用或稍后保存。完全煮熟后,您可以让它稍微冷却几分钟,然后立即食用。您也可以将其保存在密封容器中,例如密封的塑料盒中,然后再食用。

第三部分鸡肉



  1. 加柠檬。 如果要在肉上增加一点风味,请在鱼片上挤柠檬或黄色楔子,以使它们带有淡淡的柑橘味。
    • 如果使用石灰,也可以添加薄荷。两种口味都能很好地结婚。
    • 如果您添加柠檬,请尝试在肉上撒上新鲜的香草。


  2. 使用芥末。 她和鸡肉没关系。您可以在上菜前先用第戎鸡胸肉刷。如果用肉做三明治,只需将芥末涂在面包上即可。


  3. 做串。 您可以使用鸡柳制作美味的烤肉串。将肉切成薄片,放在小木钉上。您可以添加其他成分,例如烤红辣椒和其他蔬菜,以制成小吃或健康快速的餐食。



  4. 准备一份沙拉。 尝试切成鸡肉片,然后将其加入沙拉。这是为午餐或晚餐准备健康菜肴的快速方法。
警告
  • 当心沙门氏菌的风险。生鸡肉经常带有这种疾病。触摸此生肉后,务必洗手,并仔细清洁放置它的盘子。还记得清洁鸡碰过的切菜板和工作台。