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在本文中：在烹饪中使用生姜吃生姜以享受其健康益处8
生姜是一种非凡的成分，不仅有益于健康，而且非常美味。加入一些您最喜欢的食物，使其变得有点辣。您可以在汤，主菜，炒菜甚至甜点中添加一些。您可以咀嚼新鲜的生姜并泡茶以解决一些健康问题。
阶段
方法1：在厨房里用生姜
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将姜放入蔬菜汤中。 姜的辛辣味道与奶油汤很好地结合在一起。当您添加生姜时，这些奶油汤在寒冷的天气特别好，因为它可以增加一点风味并使身体变暖。请按照以下步骤准备简单的蔬菜汤。- 首先，测量15克（1汤匙）切碎的新鲜生姜，5克（1茶匙）香菜粉和约3克（1/2茶匙）芥末粉。然后将这些成分添加到装有30毫升（2汤匙）热油的平底锅中的3克（1/2茶匙）咖喱粉中。
- 然后加入450克（2杯）切碎的浓浓牛肉和1千克（4杯）切成薄片的胡萝卜切片。将原料炸3分钟，然后加入5杯（1.25升）鸡汤，煮沸。
- 通过将火焰置于中火上方来降低热量，然后将汤煮沸30分钟。冷却，然后在食物处理器或搅拌器中压碎至光滑。将汤放回锅中，如果汤太稠，则加60毫升（1/4杯）汤。
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将新鲜生姜切碎，放入炒锅中。 这些菜很容易在家准备。在装有30毫升植物油的平底锅中加入少许调味料，加入您最喜欢的蔬菜和蛋白质。将锅中的内容物用中火搅拌，直至全部煮熟。尝试在半炒中加入一些生姜，以添加一些香料。 -
在您的甜点中加入生姜。 由于它是辛辣的，因此可以与甜食很好地结合在一起。您可以添加大多数蛋糕，派和饼干的食谱，以使其具有辣味。请参阅食谱中的说明，以了解何时添加磨碎的新鲜生姜。根据您选择的一种，将其添加到其他干燥或半潮湿的成分中。- 通常，新鲜生姜比生姜更辣。当您要测量它时，请记住这一点。如果要使用新鲜的生姜而不干燥，则应减少¾或一半的量。
- 与其他口味的姜混合得越多，它就会变得越辣。例如，如果您要制作生姜南瓜派，请在食用前一天煮熟，以增强生姜的味道。
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准备姜醋。 将1/4杯（60 mL）植物油和1/4杯（60 mL）醋加入搅拌机中。您有机会选择想要的醋和油的味道。取一块约3厘米长的姜，切碎。然后将其放入搅拌机中。您可以添加盐，胡椒粉和其他香料调味。混合所有成分，直到获得光滑的稠度，然后得到姜汁醋。
方法2：吃生姜来享受健康
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嚼生姜以减轻消化不良。 如果您腹痛，生姜可以帮助您。将生姜切成薄片，然后像口香糖一样咀嚼。一旦无味，将其丢弃并切成薄片。- 生姜可缓解妊娠相关的恶心，因为它可以舒缓胃部而不会对婴儿造成伤害。
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准备热姜茶以止咳。 您使用的姜越多，茶就会越浓。首先，尝试添加约3厘米的切片。切成小块，放在杯子里。然后在其上倒入240毫升（1杯）温水。- 您可以选择在切割之前先将其去皮，但这不是必需的。
- 如果愿意，可添加5毫升（1茶匙）蜂蜜和几滴柠檬汁，使其更具风味。
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用姜汁。 如果您有喝果汁的习惯，则添加生姜可以增加健康益处。准备之前，切一块约3厘米的鲜姜。丢弃剩菜并像往常一样准备果汁。因此，您无需添加任何其他成分，您的果汁就将具有生姜的味道和益处。- 要使汁液变稠和辣，请将生姜留在榨汁机中。
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咀嚼生姜以增加食欲。 一些生姜化合物可能会增加消化液的产量。如果您感到不适并开始减肥，生姜将帮助您恢复食欲。