内容
是一个Wiki，这意味着许多文章都是由多位作者撰写的。为了撰写这篇文章，有18人（其中有些人是匿名的）参加了该版本及其随时间的改进。
2 混合胡椒粉和盐。 如果您有芝麻油，请立即加入盐和胡椒粉。
3 让肉汤再煮一分钟。 一分钟后，关闭火焰。通过停止加热肉汤，您可以获得鸡蛋的丝般稠度。
4 搅拌鸡蛋。 将打好的鸡蛋慢慢倒入汤中。
- 要使打过的鸡蛋有磨损的外观，您必须将它们缓慢地倒入筷子或放在平底锅上的叉子上，同时用另一只手搅拌热的肉汤。将筷子或叉子放在锅上方20至25厘米处。
- 若要使鸡蛋看起来像丝带而不是切成小块，请以缓慢，稳定，受控的运动顺时针搅拌肉汤。避免与平底锅中的鸡蛋接触过多，否则会出现橡胶状团块。
5 添加lognon。 鸡蛋倒完后，可以用切成薄片的洋葱或面食点缀汤汁。仅在鸡蛋煮熟并成形后再做。为您的客人提供热汤，不加节制地享用！广告
忠告
- 即使您通过添加打好的鸡蛋来快速搅拌肉汤，您的动作也应该轻而均匀，否则您会泡入汤中。
- 如果您想得到浓汤，因为有时在餐馆里可以买到，请这样做：将2至3汤匙玉米淀粉放入碗中，加1/2杯水混合。在关火之前，将此制剂添加到肉汤中。
- 要使汤变软，请用等量的糖粉代替白胡椒粉。
- 要添加颜色并在整体口味中添加一些其他成分，请在添加盐和胡椒粉后，在汤中添加1/2杯冷冻豌豆。再等待2分钟进行热身，然后继续下一步。也可以将胡萝卜切成小丁，但必须将其完全煮熟后再放入汤中。
必要要素
- 锅或铁锅
- 叉子（或一双中国筷子）
- 一个用来打鸡蛋的碗