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卡普雷塞色拉（Caprese色拉）是这个美丽的意大利岛屿卡普里岛的风格，是一种简单的色拉，由番茄，罗勒，马苏里拉，橄榄油，盐和胡椒制成，有时还添加了其他食材调味，例如香醋。这道菜通常是 开胃菜 或开胃酒，但您也可以将其作为主要课程。吃什么都没关系，重要的是这道菜是 delicioso 在任何时候。
阶段
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收集您的食材。 成分的质量对于您获得结果至关重要。您将不得不选择非常成熟的西红柿。所用西红柿的种类无关紧要，但是西红柿 老 非常适合这道菜。理想情况下，西红柿的周长应大于奶酪的周长。您将需要400克马苏里拉奶酪，莫扎里拉di buffala奶酪通常用于凯普莱斯沙拉中，但是任何类型的马苏里拉奶酪都可以解决问题。您还将需要新鲜的芳香罗勒。 -
将奶酪切成薄片。 将奶酪切成约5毫米的切片。根据您的喜好，可以将切片切得更厚或更薄。 -
切成比奶酪稍厚的西红柿。 比奶酪厚的番茄片可以使沙拉更好。奶酪不应该取代番茄。 -
安排奶酪和西红柿。 您可以在小盘子上准备单独的部分，也可以准备大盘子。您可以将食材放在盘子上，而不必将其覆盖或略微覆盖番茄和奶酪片。演示文稿仅取决于您的喜好：品尝时，色拉同样美味！ -
将罗勒叶加到沙拉中。 他们将装饰沙拉并完成意大利国旗的颜色！您可以在每个番茄上放一块罗勒，或在所有沙拉上撒上叶子。 -
调味沙拉。 在您的口味中加入盐和胡椒粉，以及适量的初榨橄榄油。粗盐和胡椒粉会进一步增加色拉。根据您的喜好添加橄榄油：在您的口味中撒些成分。- 如果需要，可将香醋倒在沙拉上或事先减少。为此，将2杯香醋放入中火中煮沸，然后等待10至20分钟使其变稠至所需的稠度。然后，您可以将其撒在沙拉上。
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即成。 单独或与切成薄片的意大利面包一起食用可口的沙拉。