如何制作土豆泥

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作者: Judy Howell
创建日期: 26 七月 2021
更新日期: 1 七月 2024
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内容

在本文中:传统蒜泥蒜泥蒜泥德州大蒜蒜泥

如果您喜欢土豆泥和大蒜,请闭上眼睛,想象一下品尝咸土豆泥的乐趣!原浆的甜味和大蒜的个性完美地结合在一起。有多种制备大蒜泥的方法,在本文中,我们为您提供三种使您的客人满意的大蒜泥食谱。无论是新年,社区聚餐,与朋友共进晚餐还是家庭聚餐,土豆泥都会与鱼和肉完美搭配,如果您是素食主义者,它将成为您最喜欢的菜肴之一。


阶段

方法1:传统蒜泥



  1. 土豆去皮。 将750克土豆去皮,切成薄片。


  2. 切土豆。 用锋利的厨刀将土豆切成约1厘米的立方体。


  3. 拿一个锅。 将切好的土豆放在一个大锅中。


  4. 加入大蒜。 将六瓣大蒜全部放入锅中去皮。


  5. 加水。 用水盖上土豆片。


  6. 烧开水。 盖上锅盖,将水加热至沸腾。


  7. 煮土豆。 水烧开后,调低热量,将土豆煮15分钟。他们将逐渐吸收大蒜的味道。



  8. 排干土豆。 15分钟后,用漏勺沥干土豆和大蒜,然后将它们转移回锅中。


  9. 压碎土豆。 用叉子,土豆汤匙或土豆泥捣碎土豆片和大蒜瓣,同时将大蒜和土豆小心地混合。


  10. 加牛奶。 将一杯和三分之一的温牛奶倒入锅中。将牛奶与土豆混合,得到奶油状的马铃薯泥。


  11. 调味土豆泥。 在蒜泥上倒一些盐和胡椒粉,混合。


  12. 搅拌入香菜。 如果需要,可加入半杯切碎的香菜。


  13. 享受美味的土豆泥。 用蒜泥佐以B和B肉。 uf,一块鸡肉或三文鱼。

广告方法2:蒜蓉土豆泥



  1. 土豆去皮。 将一公斤700克的土豆去皮,切成小方块。尽可能将它们切成相同大小的碎片。



  2. 拿一个锅。 将切成丁的土豆放在一个大锅中,加两汤匙盐,然后用水盖住土豆。


  3. 烧开水。 将锅放在炉子上,用中火将水烧开。


  4. 减少火灾。 减少热量,用沸水煮土豆。


  5. 注意烹饪。 让您的土豆在沸水中煮10至15分钟。 15分钟后,如果用叉子刺破时碎了,则土豆会煮熟。


  6. 加热奶油。 将两杯(四百八十毫升)淡奶油倒入一个中号锅中。加入六瓣蒜瓣。当奶油开始发抖时,加热奶油并将锅从热源上移开。


  7. 排干土豆。 将土豆转移到漏勺中沥干,然后放回锅中。


  8. 压碎土豆。 在锅中加入热液体奶油和180毫升帕尔马干酪后,用叉子,土豆勺子或土豆杵将土豆压碎,制成土豆泥。用叉子仔细混合配料。


  9. 让浓汤变浓。 让您的乳脂状奶油泥静置五分钟使其变稠。


  10. 享受美味的奶油蒜泥。 为您的菜泥搭配鱼,肉,煎蛋卷等。

广告方法3:德州大蒜土豆泥



  1. 准备一个大蒜头。 除去大蒜头周围的皮肤,但不要分开或剥去荚果。


  2. 拿刀 用锋利的厨房刀切掉蒜头的顶端。


  3. 给大蒜头上油脂。 用特级初榨橄榄油和蒜末刷在蒜头上。


  4. 将大蒜头包好。 将大蒜头包裹在厚厚的铝箔中。


  5. 预热烤箱。 将烤箱预热至220摄氏度,然后烘烤大蒜头。让它在烤箱中煮三十到三十五分钟,直到豆荚变嫩为止。


  6. 煮洋葱。 将一小勺特级初榨橄榄油倒入锅中,将洋葱切成薄片,切成薄片15至20分钟,偶尔搅拌一下。


  7. 将洋葱放入搅拌机中。 将切成薄片的金黄洋葱转移到搅拌机或食品加工机中。用切碎的洋葱制成土豆泥,放在碗里。


  8. 将土豆放在锅中。 将四个切好的土豆放在一个大锅中,然后将水倒入锅中。


  9. 烧开水。 将平底锅放在火炉上,然后用高温将水烧开。


  10. 煮土豆。 降低热量,以小火将土豆在慢炖水中煮15至20分钟。如果叉子破裂,则用叉子缝一块马铃薯,如果马铃薯煮熟了。


  11. 排干土豆。 用漏勺沥干土豆片,然后将其转移到一个大碗中。


  12. 加入大蒜。 压碎大蒜头,将大蒜和土豆混合。


  13. 添加其他成分。 加入1/4杯冰激凌,1/4杯软化黄油,1/4杯脱脂牛奶,1/4杯帕玛森芝士,1/2茶匙盐和1/4茶匙胡椒粉在沙拉碗里。将这些成分与土豆充分混合。


  14. 压碎土豆。 用叉子,土豆杵或大汤匙将所有原料压碎至光滑,即可完成准备得克萨斯州风格的大蒜土豆泥。


  15. 让浓汤变浓。 让土豆泥静置五分钟使其变稠。


  16. 享受美味的德克萨斯大蒜土豆泥。 将您的菜泥放入单独的菜肴中,或将其用于您的主菜。