内容
在本文中：制作简单的威士忌对于酸味的威士忌aublanc d'oeuf对于双重标准的酸味对于纽约的酸味对于头昏眼花的酸味13
酸威士忌是糖醋香气的经典平衡。让您在家中仅需几分钟。如果您沉迷于此鸡尾酒，可以尝试多种变体。
阶段
方法1：制作简单的威士忌
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将所有成分混合在鸡尾酒搅拌器中。 在鸡尾酒搅拌器中加入45毫升威士忌，30毫升柠檬汁，1茶匙（5克）细砂糖和少量冰块。- 如果没有摇床，请使用两个大玻璃杯，一个倒置。玻璃罐也可以完成这项工作。
- 使用任何威士忌。黑麦威士忌和波旁威士忌是常见的选择。
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摇。 摇动饮料至少10秒钟，以彻底混合所有成分。 -
将配料倒入玻璃杯中。 将所有东西倒入玻璃杯中，除了冰块。酸威士忌通常在威士忌酒杯（传统酒杯）中提供。有时将鸡尾酒杯用于无冰的酸威士忌。- 您可以在倒入（“在岩石上”）或食用无冰饮料（“直接”）之前，将冰块添加到玻璃杯中。甚至“直接”饮料也需要振动筛中的冰块来冷却液体。
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即成。 用一片柠檬装饰玻璃杯。如果您更喜欢甜味的香气，可以用酒浸樱桃装饰玻璃。- 如果您觉得饮料太苦或太甜，请下次调整糖或柠檬汁的量。不仅有一个“好”食谱：这完全取决于您的口味。
方法2：喝一杯酸白威士忌
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摇动除冰块外的所有成分。 将45毫升的威士忌，20毫升的柠檬汁，15毫升的糖浆，一滴橙酒和一小杯鸡蛋混合在鸡尾酒搅拌器中。摇匀直至蛋清解散并形成浮渣。如果鸡尾酒中含有粘性的蛋清滴，您的鸡尾酒会非常不愉快。如果摇匀，蛋清会使鸡尾酒的口感变软，并散发出些许柠檬香气。- 在不加冰块的情况下摇晃混合各成分，将使蛋清起泡沫并在鸡尾酒中均匀分布。您可以跳过此步骤并立即摇晃它，但是要非常有力。
- 生蛋清感染沙门氏菌的风险很小。如果您害怕赶上或为老年人或免疫功能低下的人提供这种饮料，请使用经过巴氏消毒的贝壳制成的鸡蛋。
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加入冰块并摇动第二次。 将少量冰块加到摇床中，再摇动配料一次，再摇动十秒钟。冰块将帮助冷却成分。 -
将饮料倒入玻璃杯中。 倒入威士忌酒杯或窄玻璃杯中。这种玻璃的小开口有利于保持蛋清的起泡面。- 如果没有，请从一开始就将冰块添加到玻璃杯中。
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装饰。 由于此版本包含橙酒，因此以橙皮作为装饰就足够了。立即ip饮。
方法3对于双重标准
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在鸡尾酒搅拌器中混合配料。 混合20毫升威士忌，20毫升杜松子酒，20毫升柠檬汁，15毫升糖浆和1滴石榴汁糖浆，并摇晃至少10秒钟，以散发出风味。 -
将所有食物倒入玻璃杯中。 将它们倒入威士忌杯或装满冰块的传统玻璃杯中。 -
即成。 用酒浸樱桃和橙片装饰这种鸡尾酒，立即享用。
广告方法4：纽约酸
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混合所有成分。 在鸡尾酒搅拌器或其他容器中，摇晃60毫升黑麦威士忌，20毫升柠檬汁，15毫升糖浆和少量冰块至少10秒钟。 -
将所有食物倒入玻璃杯中。 将成分倒入威士忌酒杯或酒杯中。 -
将红酒倒在鸡尾酒上。 在大汤匙的背面轻轻倒入15毫升干红酒，然后使其沿鸡尾酒杯或威士忌酒杯的侧面流下。正确倒入后，这种酒会在威士忌表面形成两个不同的层。确保使用西拉，马尔贝克或梅鹿Mal等干酒。甜的红葡萄酒会令人作呕。 -
即成。 用一片柠檬装饰鸡尾酒，立即享用。要获得所有风味，请倾斜玻璃杯，然后小口containing饮所有成分。只喝水会只剩下饮料的底部。
方法5：头晕发酸
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摇晃除朗姆酒和装饰物外的所有食材。 摇匀45毫升威士忌，15毫升柠檬汁，2茶匙本尼迪克特，20毫升新鲜蛋清，7.5毫升糖浆和少量冰块。- 一定要摇匀直到蛋清完全破碎。如果您在执行此操作时遇到困难，请先摇晃一次不加冰块，然后再摇动一盘冰块。
- 如果您没有本笃会，请尝试使用黄色淡黄色或淡黄色的Drambruie。
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倒入一杯。 放在威士忌酒杯中的冰块上，或直接在不含冰块的鸡尾酒杯中服务。 -
倒朗姆酒。 将15毫升的棕色朗姆酒倒在勺子的背面，沿着玻璃杯的侧面。幸运的是，它会漂浮并形成自己的独特层。实际上，许多朗姆酒和威士忌具有相同的密度，并且会很快混合。- 通过冷却配料和玻璃杯并选择程度不同的威士忌和朗姆酒来增加漂浮的机会。
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用马鞭草装饰。 朗姆酒增添了菠萝的热带气息。如果您希望专注于复杂的成分混合，则可以删除装饰。