内容
- 成分
- 为了一个黄蛋糕
- 为了酸奶蛋糕
- 不做草莓蛋糕
- 蛋糕准备
- 阶段
- 方法1之4：
准备一个简单的黄蛋糕 - 方法4之4：
使用蛋糕粉 - 忠告
- 必要要素
- 准备一个简单的黄蛋糕
- 准备酸奶蛋糕
- 不做草莓蛋糕
- 使用蛋糕粉
本文引用了36篇参考文献，它们位于页面底部。
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您是否曾经想在没有时间或精力的情况下做蛋糕？许多蛋糕需要花费时间和精力来准备或烹饪，但也有许多快速简便的食谱。其中一些甚至不需要烹饪！无论您选择哪种食谱，都一定会发现自己有一个美味的蛋糕！
成分
为了一个黄蛋糕
- 100克家用面粉
- 1茶匙发酵粉
- 1茶匙盐
- 120毫升牛奶
- 1汤匙黄油
- 2个鸡蛋
- 1茶匙香草精
- 240克细砂糖
为了酸奶蛋糕
- 250克酸奶
- 3个鸡蛋
- 240克细砂糖
- 120毫升植物油
- 2茶匙柠檬皮，约2柠檬
- 1茶匙香草精
- 150克家用面粉
- 2茶匙发酵粉
- 1茶匙盐
用于填充（可选）
- 80克细砂糖
- 80毫升柠檬汁
结冰（可选）
- 150克糖粉
- 30毫升柠檬汁
不做草莓蛋糕
- 800毫升新鲜奶油
- 40克糖粉
- 1茶匙香草精
- 800克新鲜草莓，另加点缀
- 25至30小黄油
对于巧克力奶油蛋糕（可选）
- 60克切碎的黑巧克力
- 60毫升新鲜奶油
蛋糕准备
- 1盒蛋糕粉
- 约120克融化的黄油（根据所用混合物的不同而不同）
- 约320毫升的牛奶或热水（根据混合物的建议）
- 鸡蛋（根据包装盒上指示的数量+1）
阶段
方法1之4：
准备一个简单的黄蛋糕
- 14 在冰箱中放置至少四个小时。 当您可以在中间放一把刀，然后将蛋糕上挂有一些碎屑的时候，蛋糕就准备好了。它必须能够轻松通过小黄油。广告
方法4之4：
使用蛋糕粉
- 1将烤箱预热至180°C，并在烤箱盘上涂油脂。
- 2 阅读包装盒上的说明。 获取必要的成分。每个现成的蛋糕品牌将有所不同，因此所需数量将有所变化。您将使用与食谱相同的方法，但是将使用不同的成分。这将使您的食谱具有家常风味。
- 3 融化黄油而不是油。 将其倒入一个大碗中。找到蛋糕所需的油量（通常为120毫升），但应使用相同量的黄油。将其切成小块，然后在微波炉中或热锅中将其融化。黄油会使您的蛋糕更鲜美可口。
- 您是素食主义者还是喜欢无脂肪的版本？试试苹果酱吧！您无需加热苹果酱。
- 4 打出所需的确切数量的鸡蛋加一。 大多数蛋糕食谱需要两个到三个鸡蛋。这意味着您将不得不使用三到四个。将它们一个接一个地添加到色拉碗中，在添加鸡蛋后将混合物打浆。继续搅拌直到鸡蛋和黄油充分混合。
- 5 用牛奶代替水，然后再打。 查看说明以了解您需要多少水，但是在搅拌的同时将牛奶缓慢倒入碗中，请改用牛奶。数量会因品牌而异，但通常需要300毫升。牛奶将为您的蛋糕带来更多的财富和味道。
- 如果准备巧克力蛋糕，也可以用热水代替冷水或在室温下使用。这将使巧克力更具味道。
- 如果您想要更丰富的蛋糕，请使用酪乳。
- 您是素食主义者还是您更喜欢不含乳制品的解决方案？试试全椰子牛奶。
- 6 搅拌均匀。 您必须先将其过筛以消除结块。继续打面团，直到面团充分混合，不要忘记刮擦碗的底部和侧面。
- 7 考虑向面团添加其他成分。 它们不是必需的，但是您可以极大地改善您的蛋糕，并给自己做的印象！以下是一些您可以从中汲取灵感的想法。
- 如果要烘烤白色蛋糕，请加入半茶匙的香草精。
- 如果您要制作巧克力蛋糕，请添加少量的金块或巧克力屑。
- 如果您要制作胡萝卜蛋糕，请添加一些磨碎的胡萝卜以使其具有新鲜的味道。
- 如果您知道蛋糕将变得非常甜，请添加四分之一茶匙的盐和一到两茶匙的新鲜柠檬汁。它适用于白色和黄色蛋糕。
- 8 将面团倒入上油的盘子中。 根据您制作的蛋糕和所用烤盘的类型，您可能需要填充几个。每种蛋糕的搭配都不同，但是这里有一些一般性提示。
- 如果使用蛋糕混合盒，通常可以填充两个圆形蛋糕盘（20 x 23厘米）。
- 带盒子，您可以装满23 x 33厘米的烤箱盘。
- 9 将碗放入烤箱中，并按照说明进行烹饪。 同样，不同类型的混合物将具有不同的烹饪时间。您还必须考虑菜的大小。但是，这里有一些一般性提示。
- 20厘米圆形蛋糕的烹饪时间为26至31分钟。
- 一个23厘米的圆形蛋糕需要24到20厘米之间的时间做饭。
- 在23 x 33厘米的烤盘中的蛋糕要花26到31分钟才能煮熟。
- 10 将蛋糕从烤箱中取出，使其冷却。 让其冷却十到十五分钟，然后回到盘子中，使其完全冷却。在上面加糖霜之前，必须将其完全冷。
- 11 装饰你的蛋糕。 用铁丝或黄油刀将蛋糕切成两半，然后在上面撒上糖霜或果酱。将两半放回原处，然后用黄油刀或橡皮刮刀将糖霜铺在蛋糕的顶部和边缘。广告
忠告
- 您总是可以在店内购买糖霜，但自制黄油奶油要好得多。
- 将蛋糕切成两半，然后在两半上撒果酱或糖霜。为了使它更好，添加切成薄片的水果，例如草莓。
- 用巧克力闪光，巧克力屑或新鲜水果装饰蛋糕。
- 大多数蛋糕将在冰箱中放置三到五天。
- 蛋糕通常第二天会更好，因为它们的味道有足够的时间酿造。他们也更蓬松。
必要要素
准备一个简单的黄蛋糕
- 20厘米的蛋糕盘
- 平底锅
- 电动搅拌机
- 筛子
- 一两个沙拉碗
- 橡胶铲
- 烤箱
准备酸奶蛋糕
- 22 x 11 x 7厘米的奶油蛋卷罐头
- 大沙拉碗
- 电动搅拌机
- 烤箱
不做草莓蛋糕
- 菜板和刀
- 电动混合器或带有鼓手的食物处理器
- 橡胶铲
- 烤箱盘
- 电冰箱
- 带有星形尖端的插座袋（可选）
- 一个小锅（可选，用于甘纳许）
- 一个小碗（可选，用于甘纳许）
- 扫（可选，用于甘纳许）
- 汤匙或软瓶（可选，用于甘纳许）
使用蛋糕粉
- 烤箱盘
- 沙拉碗
- 鞭子
- 橡胶刮刀装饰蛋糕（可选）
- 烤箱