内容
在本文中：用桃子做传统的补鞋匠准备特快的桃子补鞋匠烹调盘鱼桃子补鞋匠5参考文献
桃子皮匠是美国南部的传统甜点，无论遵循哪种食谱，都很容易制作。为此，这种甜点非常适合喜欢水果的新手糕点厨师。如果您想尝试准备这块蛋糕，这里有一些不同的方法。
阶段
方法1：用桃子做一个传统的补鞋匠
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将烤箱预热至180°C。 同时，准备一个30 x 20厘米的蛋糕盘和125毫升融化的黄油。- 您可以通过以10秒钟的间隔加热黄油使其在微波中融化来使其融化。在每个间隔之间搅拌黄油，以使剩余的黄油块有足够的时间自行融化。
- 或者，您可以将黄油切成小块，然后盖上模具。预热时将模具放入烤箱。烤箱加热会使黄油轻轻融化，直接进入蛋糕盘。
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准备桃子馅。 在微波炉安全的容器中，将30毫升柠檬汁和250毫升糖倒在切好的桃子上。搅拌直至水果被糖和柠檬充分包裹。- 请注意，如果不是桃子盛放的季节，或者您没有时间准备蛋糕，则可以用1罐糖浆中的桃子代替新鲜的桃子。
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加热馅料。 以全功率微波炉加热桃子1分钟，直到糖融化。 -
准备面团。 在中等大小的容器中混合250毫升自升面粉，250毫升糖和½茶匙肉桂，直到成分充分混合。将250毫升牛奶倒入混合物中，搅拌直至混合物均匀。- 如果您没有自发粉，请使用250毫升普通面粉，1汤匙酵母和1撮盐。
- 请注意，除了肉桂以外，您还可以使用磨碎的肉豆蔻。
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将面团倒入准备好的烤盘中。 将面团倒在模具中热融化的黄油上，并尽可能均匀地切片。 -
将桃子倒在面团上。 将桃子均匀地铺在面团上。- 不要将桃子和面团混合。
- 对于更甜的补鞋匠，可以在桃子上再撒一汤匙糖。
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煮55分钟。 完成后，蛋糕应该柔软而金黄。- 烹饪时请勿覆盖鞋匠或搅拌面团。
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服务热。 将蛋糕从烤箱中取出并放热。
方法2：准备一个快速桃子补鞋匠
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将烤箱预热至180°C。 通过喷涂烹饪喷雾剂准备20厘米x 30厘米的蛋糕盘。- 您也可以用黄油或人造黄油在模具上润滑。
- 不要用铝箔或羊皮纸覆盖模具。
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混合小黄油，山核桃，红糖和黄油的面包屑。 混合这4种成分，用勺子充分搅拌，直到它们均匀混合。 -
将混合物挤压在模具底部。 将碎屑混合物牢牢地压入模具中，一直向下形成均匀的层。 -
将桃子转移到蛋糕盘中。 将沥干的桃子均匀地铺在面包屑上。- 请注意，必须将桃子沥干才能达到所需的效果。
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加入肉桂和糖。 将肉桂粉和糖均匀撒在桃子上。- 如果您有糖和肉桂的现成混合物，请改用2茶匙。
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将现成的蛋糕糊，糖和牛奶倒在桃子上。 将这三种成分在碗中混合，搅拌直至混合。将此混合物倒在桃子上。- 同样，您将不得不尝试尽可能均匀地散布混合物。
- 不要试图将桃子混入面团和牛奶的混合物中。
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煮45至50分钟。 准备好后，补鞋匠应该在上面涂成棕色。- 烹饪时请勿覆盖鞋匠。
- 不要搅动。
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服务热。 从烤箱中取出后，让其冷却几分钟，但仍可趁热品尝所有口味。
方法3：用锅里的桃子煮皮匠
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丢弃一半的果汁。 从桃盒中沥干大约一半的果汁。- 您可以通过半开盖子并使大约一定量的液体流出来完成此操作。
- 要获得更准确的方法，请将所有果汁倒入量杯中。处理一半的果汁，然后将另一半放在一边。
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将所有成分混合在锅中。 将剩余的桃汁和桃子倒入锅中。在桃子上撒上肉桂粉和糖，然后在上面倒入现成的蛋糕糊。将人造黄油放在蛋糕糊中，放在中心的单个榛子中。- 肉桂，糖和面糊应均匀分布在桃子上一层。
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烧开。 盖上锅，用中火煮。- 将盖子稍微保持半开状态，刚好足以让蒸汽逸出。
- 密切注意烹饪。一旦看到蒸汽逸出，请将热量降低至较低水平。
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再煮10分钟。 让补鞋匠继续用中火继续煮10分钟，或者直到开始在上面形成气泡为止。- 盖上盖子，使其紧紧盖住锅。
- 补鞋匠烹饪时，请勿搅拌混合物或取下锅盖。
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静置15分钟。 将蛋糕从火上移开，然后移开盖子，静置15分钟。- 补鞋匠休息时，酱油和面团会变硬。
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好胃口！