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内容
在本文中:准备新鲜的牛至让干燥的牛至快速干燥方法
Lorigan具有很强的香气,可以添加到许多菜肴中,例如比萨饼,烤鸡或鸡肉面条汤。 Lorigan与薄荷属于同一家族,并且脱水效果很好。如果最终有很多新鲜的豆腐,最好将其晾干以备后用。
阶段
方法1:准备新鲜的牛至
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使用您在花园里采摘的牛至。- 在适当的季节收集3次牛至。在夏末开花之前,使用修枝剪收割15厘米长的新鲜dorigan茎。这也将使lorigan成长并变得更有弹性。
- 立即将所需的新鲜叶子放入冰箱的塑料袋中。当您要干燥牛至时,您必须首先使用新鲜的牛至,因为它的味道最浓。
- 在夏季结束时用修枝剪剪掉所有茎,然后用细绳将从地面突出的茎杆绑在一起。
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从超市准备一些牛至。- 购买颜色鲜艳的牛至叶,不沾污。
- 将牛至保存在冰箱中,直到准备干燥为止。
- 将茎的根部与细绳绑在一起。
方法2:牛至干
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将切下的茎倒挂在温暖,干燥,通风良好的房间中。 它们可能会占用很多空间,但是一旦干燥,它们所占的空间将比新鲜时少。 -
茎要挂一个星期。 牛至的干燥需要很长时间,但您可以确定它会散发出所有香气。 -
现在照顾多里根茎。- 分开花和叶子。在牛至的准备阶段,必须分别回收叶子和花朵。
- 通过在阀杆上上下滑动手指,从支撑物上拆下它们。最好在干净的工作台上进行此操作,因为干燥的Dorigan叶子会在落下时彼此堆积。
- 收集树叶并用手指压碎以制成粉末。
- 将干牛至放在一张纸上,并使其呈漏斗状,将牛至倒入密封罐中。
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如果有堆肥或将其丢入垃圾桶,则将其扔入堆肥中。
方法3:快速干燥法
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以低功率点亮烤箱,然后用剪刀或手指将杜兰叶从茎上取下。 如果您没有很多时间,此方法是完美的选择,但会丢失一些Dorigan叶香气。 -
将叶子铺在烤盘上,不要在叶子之间留出空间。 -
将盘子放在烤箱中。 每隔5分钟观察一次牛至,直到牛至完全干燥。 -
将盘子从烤箱中取出,冷却。 用手指捏碎折纸,将其压碎在一张纸上。将头把倒入密闭的容器中保存。