内容
是一个Wiki，这意味着许多文章都是由多位作者撰写的。为了创建这篇文章，有28人（有些是匿名的）参加了该书的编辑和改进工作。炸土豆非常适合自助餐或搭配各种菜肴。您可以用多种方法烹制它们。尝试最常用的方法来找到您更喜欢轻松制作炸土豆的方法。您会喜欢的！
成分
小土豆炒土豆
- 1公斤土豆
- 25克黄油和2汤匙油
大土豆炒土豆
- 1或2个大土豆
- 4汤匙（60毫升）橄榄油，向日葵或花生
- 您选择的调味料（见下文）
调味料
- 少许迷迭香
- 少许芥末粉
- 少许柠檬草
- 少许黑胡椒粉
- 少许海盐
炸土豆片
- 1公斤土豆
- 25克黄油
- 125毫升（半杯）植物油
- 将一个中等大小的黄洋葱切成薄片（可以用青椒代替）
培根炒土豆
- 1公斤土豆皮洗净
- 3或4汤匙（50至60毫升）橄榄油或向日葵
- 2大洋葱去皮切成薄片
- 1或2瓣大蒜（可选）
- 200克培根丁
- 海盐和黑胡椒粉可满足您的口味
- 2汤匙普罗旺斯香草或新鲜的薄荷（或一汤匙用相同的干香草剃光的）
阶段
方法1之6：
炒土豆丁
- 1 使用另一种方法。 还有其他方法可以在锅中炒土豆，例如以下方法。
- 做马铃薯煎饼。
- 准备炸丸子。
- 制作传统的炒土豆。
- 准备土豆甜甜圈或饼干 黄金土豆饼.
忠告
- 始终使用重底煎锅炒食物，以防止食物燃烧。铸铁是一种完美的材料。
- 您可以用素食培根代替培根。根据包装上的说明进行烹饪。
- 您可以在平底锅上轻轻上油，然后炸土豆泥。结果将是美味，并会提醒一些薯条。
- 如果您想做亚洲风味的菜，可以用土豆炒腌姜（如寿司附带的姜）。
- 使用适合平底锅烹饪的各种土豆。它们都不是此方法的理想选择。了解不同的品种，找到可以有效消灭的品种。
- 如果您不知道油是否准备就绪，请在锅中放一块土豆。如果听到嘶嘶声，说明油已经足够热了，该煮土豆了。
警告
- 如果在土豆变热之前将它们放在锅中，它们会吸收油并变得非常肥。
- 切勿在没有监督的情况下用油烹饪食物。厨房中超过三分之一的火灾是由热油事故引起的。
- 如果您不认为可以炸土豆，请请别人教您如何做。
- 用油做饭时不要让孩子进入厨房。
- 将油倒入锅中时，重要的是要等待油加热到足以煮熟的马铃薯。等到它开始形成气泡。
必要要素
- 菜板和刀
- 锅底厚的煎锅
- 厨房钳或带孔勺，可从锅中取出炒过的蔬菜
- 吸收纸吸收多余的油
- 盘子里的盘子