内容
在本文中：准备食材做肉9参考
冰培根是一种甜咸的加拿大菜，非常适合聚会和鸡尾酒会。在煮熏烟熏培根片之前，先在每块糖上涂上糖和枫糖浆糖霜，再加上肉的咸味。准备培根冰花的时间不会超过30分钟，而且可以肯定会成功！
阶段
第1部分准备成分
-
预热烤箱。 将其在180°C的温度下打开，等待约15分钟使其达到该温度。 -
准备一个盘子。 用箔纸或羊皮纸盖住大烤盘的底部，然后在上面放一个金属烤架。纸张将保留会掉落的液体，以便于清洁。- 如果没有烤架，只需用羊皮纸盖住盘子。网格可以使冷冻的培根变得更脆，但是如果没有，您仍然可以准备这道菜。
-
准备糖霜。 将糖，枫糖浆和米醋倒入一个大碗中，搅拌直至充分混合。 -
开始煮肉。 将熏制的腹部切片放在烤箱架上，定期隔开并确保它们不重叠。用烤架烤盘。- 如果没有烤架，请将培根直接放在烤盘上。
- 请勿添加糖霜。首先，您必须开始烹饪培根。
第二部分煮肉
-
煮培根。 用烤箱中间的架子烘烤盘子，煮五花肉10分钟。 -
翻转切片。 10分钟后，取下烤箱盘并用烤箱手套保护自己。用枫糖浆刷熏腹部片的表面。然后用一把厨房钳子或小铲子将它们翻过来，并在另一侧涂上糖霜。 -
继续做饭。 将盘子放回烤箱，在另一侧煮5分钟。将烤盘从烤箱中取出，然后用厨房刷子在枫肉糖浆的两面撒上肉，然后再加培根。- 撒上培根可在表面上形成一层漂亮的糖霜。
-
继续撒肉。 再过5分钟后，将其从烤箱中取出。用枫糖浆混合物在熏制的乳房的两面进行冰敷。大约每5分钟重复一次该过程，直到培根看起来已经煮熟。全部烹饪大约需要35分钟。- 如果您不知道肉是否被煮熟，则将其切成小块，看是否足够脆。
-
让培根冷却。 煮熟后，将其从烤箱中取出。小心地提起放置切片的架子并将其放在工作面上，以防止盘子散发的余热延长烹饪时间。让培根静置5分钟，然后用小刮铲将其从烤架中取出。将切片放在托盘上。您可以在热状态下或在室温下为它们服务。