如何做泰式炒河粉

内容

• 阶段
• 方法1：准备原料
• 方法2：煮泰国垫
• 方法3：完成泰国垫

在本文中：准备配料烤泰式炒面填充泰式炒面参考

泰式炒河粉（Pad Thai）是一种传统的泰国菜，在世界各地的餐厅和美食中都很流行。米粉带有各种可口的香料，可制成可口和辛辣的菜肴。阅读本文以了解如何制作美味的泰式炒河粉。

阶段

方法1：准备原料

1. 
   

   
   烤花生。 将烤箱预热至200°C。将花生放在羊皮纸烤盘上，撒上盐。烤15分钟，直到变成褐色。

2. 
   

   
   切蔬菜。 漂洗牛排，晾干，切成小方块。切丁香大蒜。

3. 
   

   
   泡面。 在碗中加入温水，然后将面条浸入其中。让面条浸泡几分钟。软化后，排干水分并保留面条。

4. 
   

   
   做酱油。 将罗望子酱混合在15至20 cl的沸水中。五分钟后，将面团用细滤网或中式沥干，放入碗中。加入鱼汤，糖，米酒醋，搅拌均匀。图书。

5. 
   

   
   炒豆腐。 将豆腐切成条。在铁锅或炒锅中加热一汤匙花生油，以中火加热。当油变热时，将豆腐切片放在锅中，并在一侧煮至金黄色。把它们翻过来，在另一边煮。将豆腐放在碗中，放在一旁。

方法2：煮泰国垫

1. 
   

   
   
   
   炒鹅肝和大蒜。 将另一汤匙花生油放入锅中或铁锅中。着火。加入一半的牛排，煮30秒钟。加入冰淇淋并炒10秒钟。

2. 
   

   
   煮鸡蛋。 将打好的鸡蛋倒入锅中，并立即搅拌以制成炒鸡蛋。在添加其余成分之前，鸡蛋的烹制时间不得超过30秒。

3. 
   

   
   加入面条和酱汁。 将面条放在煎锅或炒锅中，然后用钳子与其他配料混合。将酱汁倒在其上，然后继续搅拌。搅拌混合物30秒钟。

4. 
   

   
   加入白菜和大豆芽。 与其他成分一起搅拌。

5. 
   

   
   加入虾和一半的烤花生。 继续搅拌直到一切变热。应该要花2分钟。

方法3：完成泰国垫

1. 
   

   
   将混合物转移到盘子中。 在大碗或大盘中小心倒空炒锅或煎锅。

2. 
   

   
   装饰泰式炒河粉。 将剩下的鸭子和花生放在上面，形成一种小山。如果您想给菜加些香料，请撒上碎辣椒。

3. 
   

   
   
   
   即成。 这道菜是单独吃的。用石灰楔将其热盛在盘子或碗中。

4. 
   

   
   菲尼。