如何在糖浆中制作玫瑰

内容

• 阶段
• 方法1：玫瑰按钮
• 方法2：打开玫瑰

在本文中：RosebudsRose open参考

糖糊（方旦糖）玫瑰是蛋糕或纸杯蛋糕的完美涂饰，为美丽的甜点增添了浪漫，甜美和女性化的感觉。您当然可以在商店中购买它们，但是它们很容易在家中完成，如果您自己动手，它们会更好！请按照以下简单说明进行操作。从下面的步骤1开始。

注意 如果尚未制作糖面团，请按照食谱在家制作糖面团，也可以购买现成的糖面团。

阶段

方法1：玫瑰按钮

1. 
   

   
   滚动糖面团。 用a面杖将糖面团dough出，直到厚度为1.5厘米，宽度为15厘米，长度为20厘米。放置时应使20厘米长位于最靠近您的一侧。

2. 
   

   
   制作基础层。 将糖面团的顶部提离您。拉向您并折叠以形成较小的釉层，该釉层厚3厘米，宽7.5厘米。尝试在折痕中保留空间和体积，以制作更大的按钮。

3. 
   

   
   切开末端。 在折叠釉的两端切1厘米。

4. 
   

   
   滚动糖面团。 从刚刚缩短的一端开始包裹糖霜，例如蛋糕卷。包装时，请握住最初折叠的一面，因为玫瑰花瓣将通过结霜的滚动形成。

5. 
   

   
   捏住底座。 当玫瑰花具有所需的宽度和体积时，请捏住要握住的底座，使玫瑰花呈圆锥形。

6. 
   

   
   
   
   填满花。 除去过多的糖霜后，小心地将其推开，并用开胃酒的长钉将不同的层展开，以使花朵具有更多的形状。

7. 
   

   
   画龙点睛。 通过将小叶子的形状切成绿色的糖衣并将其粘贴在玫瑰下来完成。

方法2：打开玫瑰

1. 
   

   
   包裹中心。 将一粒糖面团放在小穗或牙签的末端，以帮助塑造花朵的形状。谷物的高度决定了玫瑰的近似高度。

2. 
   

   
   形成基本花瓣。 用一个小小的糖团面团，捏住狭窄的末端，形成一个尖头的蛋形花瓣。

3. 
   

   
   做很多其他这种类型的花瓣。 您的花瓣越多，玫瑰就越大，但是您应该做的数量取决于大小。真正的玫瑰花瓣介于5到40之间。

4. 
   

   
   形成花瓣。 将花瓣放在干净的海绵或泡沫上，以便与食物接触。用圆珠笔，滚珠轴承或圆勺将花瓣弄圆。围成一个圈，使花瓣凹陷，然后按边缘使其末端比花瓣的其余部分更细。
   • 花瓣的边缘不是完全笔直或干净，不要担心，因为真正的花瓣通常呈波浪形且不规则。
   • 如果糖面团粘在您的餐具或工作台上，请使用烹饪纸或保鲜膜。
   • 如果您没有灰尘，也可以用手指做相同的形状。

5. 
   

   
   
   
   将花瓣放在玫瑰上。 放置第一片花瓣，使捏紧的底座位于您先前形成的中心的底座上。小心地将花瓣环绕中心。添加下一个花瓣，基部捏合从第一个略微偏移。包裹这张花瓣，然后继续下一张。继续直到玫瑰达到所需的体积。花瓣逐渐不紧绷，并从顶部的花朵中心开始散开。

6. 
   

   
   形成玫瑰的底面。 放置所有花瓣后，将底座弄平并整形，直到达到所需的外观。从铁锹或牙签上将其取出。

7. 
   

   
   画龙点睛。 您可以使用食用色素，食用闪光或什至另一个糖面团为玫瑰添加各种修饰。您可能要考虑添加糖浆叶或尝试葡萄干叶。享受您的糖浆玫瑰吧！