内容
在本文中:制作香草蛋白煎饼制作苹果或香蕉蛋白煎饼制作蛋白坚果煎饼
蛋白质煎饼是将饮食营养与美味,可爱的罪恶相结合的新趋势。以下食谱从传统煎饼中提取了大部分面粉,并用富含蛋白质的成分(例如山寨粉,蛋白质粉和花生酱)代替。尝试这些不同的食谱,制作每份含18至33克蛋白质的煎饼。
阶段
方法1:用香草做蛋白煎饼
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购买香草蛋白粉。 锻炼后通常在冰沙中消耗蛋白质的香草蛋白粉,可为这种煎饼配方增添风味。 -
将50克燕麦片倒入搅拌机或食品加工机中。 使用经典的燕麦片而不是速溶的燕麦片。 -
从白色中分离出3个蛋黄。 将3种蛋清倒入一个碗中。 -
加入80克0%的新鲜奶酪,不加盐。 -
倒入1茶匙(5毫升)香草。 加入1茶匙(5毫升)蜂蜜,以制成更甜的煎饼。 -
用四分之一剂量的香草蛋白粉结束。 -
装回食物处理器盖。 混合配料,直到光滑。就像在传统面团中一样,如果混合物中含有团块,则煎饼只会变得更厚,更美味。 -
用中火加热铸铁板或平底锅。 用油,黄油或烹饪喷雾剂盖住锅。 -
将面团倒入平底锅2或3圈。 薄煎饼变热时把它们翻过来。 -
从锅中取出煎饼。 用水果覆盖或撒上糖粉。立即投放。
方法2:用苹果或香蕉制作蛋白质煎饼
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将1/3的香蕉放入搅拌机或食品加工机中。 香蕉应该很熟。如果它在冰箱中,则必须在其变软之前将其取出。将其弯曲。- 代替香蕉,您可以添加80毫升苹果酱或半碎苹果。
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加入3个蛋清。 打破3个鸡蛋,将蛋黄与蛋黄分开。您只会用白色,但是您可以让蛋黄准备其他东西,也许是蛋黄酱? -
加入四分之一剂量的香草蛋白粉。 -
将盖子放在搅拌机上。 混合直到面团几乎光滑为止。 -
将面团倒入预热的油脂锅中。 如果锅足够大,则可以同时煮2或3个煎饼。 -
把薄煎饼翻过来。 半熟时,将它们翻过来,以便另一侧可以依次煮。 -
服务您的薄煎饼。 您可以在上面盖上冰糖,蜂蜜,水果片或冰淇淋!
方法3:用坚果制作蛋白质煎饼
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将1/2剂量的香草蛋白粉放入搅拌机或食品加工机中。 -
加入3个蛋清。 -
加入1或2汤匙黄油或花生酱。 -
将60毫升不加糖的杏仁奶倒入搅拌机中。 -
混合配料,直到面团几乎光滑为止。 -
用预热和预润滑的煎锅煮煎饼。 与新鲜水果一起食用。 -
好好享受