如何制作蛋白质煎饼

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作者: Randy Alexander
创建日期: 27 四月 2021
更新日期: 16 可能 2024
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A bowl of flour, a few eggs, stir it, make breakfast egg cake, soft and nutritious and save time
视频: A bowl of flour, a few eggs, stir it, make breakfast egg cake, soft and nutritious and save time

内容

在本文中:制作香草蛋白煎饼制作苹果或香蕉蛋白煎饼制作蛋白坚果煎饼

蛋白质煎饼是将饮食营养与美味,可爱的罪恶相结合的新趋势。以下食谱从传统煎饼中提取了大部分面粉,并用富含蛋白质的成分(例如山寨粉,蛋白质粉和花生酱)代替。尝试这些不同的食谱,制作每份含18至33克蛋白质的煎饼。


阶段

方法1:用香草做蛋白煎饼



  1. 购买香草蛋白粉。 锻炼后通常在冰沙中消耗蛋白质的香草蛋白粉,可为这种煎饼配方增添风味。


  2. 将50克燕麦片倒入搅拌机或食品加工机中。 使用经典的燕麦片而不是速溶的燕麦片。


  3. 从白色中分离出3个蛋黄。 将3种蛋清倒入一个碗中。


  4. 加入80克0%的新鲜奶酪,不加盐。


  5. 倒入1茶匙(5毫升)香草。 加入1茶匙(5毫升)蜂蜜,以制成更甜的煎饼。


  6. 用四分之一剂量的香草蛋白粉结束。



  7. 装回食物处理器盖。 混合配料,直到光滑。就像在传统面团中一样,如果混合物中含有团块,则煎饼只会变得更厚,更美味。


  8. 用中火加热铸铁板或平底锅。 用油,黄油或烹饪喷雾剂盖住锅。


  9. 将面团倒入平底锅2或3圈。 薄煎饼变热时把它们翻过来。


  10. 从锅中取出煎饼。 用水果覆盖或撒上糖粉。立即投放。

方法2:用苹果或香蕉制作蛋白质煎饼



  1. 将1/3的香蕉放入搅拌机或食品加工机中。 香蕉应该很熟。如果它在冰箱中,则必须在其变软之前将其取出。将其弯曲。
    • 代替香蕉,您可以添加80毫升苹果酱或半碎苹果。


  2. 加入3个蛋清。 打破3个鸡蛋,将蛋黄与蛋黄分开。您只会用白色,但是您可以让蛋黄准备其他东西,也许是蛋黄酱?



  3. 加入四分之一剂量的香草蛋白粉。


  4. 将盖子放在搅拌机上。 混合直到面团几乎光滑为止。


  5. 将面团倒入预热的油脂锅中。 如果锅足够大,则可以同时煮2或3个煎饼。


  6. 把薄煎饼翻过来。 半熟时,将它们翻过来,以便另一侧可以依次煮。


  7. 服务您的薄煎饼。 您可以在上面盖上冰糖,蜂蜜,水果片或冰淇淋!

方法3:用坚果制作蛋白质煎饼



  1. 将1/2剂量的香草蛋白粉放入搅拌机或食品加工机中。


  2. 加入3个蛋清。


  3. 加入1或2汤匙黄油或花生酱。


  4. 将60毫升不加糖的杏仁奶倒入搅拌机中。


  5. 混合配料,直到面团几乎光滑为止。


  6. 用预热和预润滑的煎锅煮煎饼。 与新鲜水果一起食用。


  7. 好好享受