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土耳其软糖是一种奥斯曼帝国的糕点，可以追溯到18世纪。您可以通过小说《埃德蒙》中的角色来了解它们的存在。狮子，女巫和神奇的回忆在这本小说中，埃德蒙（Edmund）因其神奇的卢考姆（Loukum）而出卖了他的家人。这家糖果店传统上是用玫瑰水加香的，味道微妙，如果这种香水对您没有吸引力，您可以随时用其他提取物代替玫瑰水。 ，尊重相同的比例。
成分
锅中的土耳其软糖
为100件（每个2或3平方厘米）
对于糖浆：
- 3杯冰糖
- 1/2杯蜂蜜
- 1/2杯水
- 少许牙垢奶油
对于淀粉混合物：
- 1杯玉米淀粉
- 1杯糖粉
- 2 1/2杯水
- 1茶匙牙垢奶油
对于香水：
- 2 1/2茶匙玫瑰水
- 2杯开心果，去壳和烤
- 几滴红色食用色素（可选）
用于切割和磨砂
- 1/4杯糖粉
- 1/2杯玉米淀粉与一杯糖粉混合
藏红花土耳其风味的微波炉
为120件
- 1 1/4杯玉米淀粉，再加糖霜
- 3杯糖
- 1/4杯玉米糖浆
- 1茶匙藏红花雌蕊
- 2汤匙柠檬汁
- 1个香草豆荚
- 植物油或烹饪喷雾
- 1/2杯糖粉
阶段
方法1之2：
锅中的土耳其软糖
- 11 将您的土耳其软糖放在密封的容器中。 您可以使用较浅的容器，将单行纸排列成一层，也可以堆叠在一起，然后用羊皮纸将不同的层分开。将您的土耳其软糖放在阴凉的地方。广告
警告
- 糖浆可能很危险。它保留热量并粘在皮肤上。小心处理！