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2 制作涂层。“为了使椰子菜很好地粘附在虾上，必须先将其浸入面粉中，然后浸入鸡蛋中，然后再浸入椰子中。这是准备三个盛有三种不同混合物的碗或三个中空板。
- 在第一个碗里，混合面粉，盐和胡椒粉
- 在第二个碗中，将奶油和鸡蛋混合。
- 在第三个碗中，放入切碎的椰子。
3 将虾浸入每个碗中。 将虾先浸入面粉中，然后浸入鸡蛋和椰子中。确保在下一个碗之前盖好所有虾。
4 将每只涂好的虾放在羊皮纸或蜡纸上。 这样可以防止虾粘到盘子上。
5 炸虾。 将油倒入深锅中。将油加热到180°。将虾放入油中，煮2至3分钟。
- 您可以通过使用烹饪温度计或将木勺的手柄浸入油中来检查油是否足够热；如果汤匙起泡，说明油已准备就绪。
- 如果您不想将虾完全浸入油中油炸，可以在锅底加一点油的状态下煮。一侧煮一分钟，然后用钳子或两把汤匙放回去，再煮一分半。
6 排干虾。 用钳子或两把勺子将它们从锅中取出。将它们转移到纸巾上以沥干一些油。
7 服务虾用椰子。 它们与鸡尾酒酱，辣酱，蛋黄酱或其他任何酱汁搭配使用都很好。广告
方法2之2：
在烤箱中煮椰子虾
- 1将烤箱预热到180°C。
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2 装饰和神仙虾。 用手指卸下外壳。如果愿意，可以留尾巴，但可以移开船体和腿。用刀去除黑静脉。冲洗虾以去除残留物。 -
3 准备混合物给虾添面包。 将面粉和香料混合在一个碗中，将鸡蛋和奶油混合在另一个碗中，然后将椰子混合在第三碗中。 -
4 虾皮。 一次将虾浸入面粉，鸡蛋和椰子中。确保在下一个碗之前盖好所有虾。 -
5 将虾放在烤盘中。 给玻璃杯或金属盘上油脂，然后将虾放在底部。请注意不要相互接触，否则它们将不能均匀烹饪。 -
6 煮虾。 将菜放入烤箱中煮10分钟，直到虾变成棕色。从烤箱中取出菜，翻虾，再煮10分钟。当另一面金黄时，虾就准备好了。- 如果虾似乎没有变成金褐色，则可以使用烤架将它们变成褐色，每侧2至3分钟。
- 不要过度煮虾，否则虾会变干。确保将它们煮熟后立即从烤箱中取出。
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7 即成。 它们可以作为入门，入门或主菜的美味。您可以将它们与沙拉或辣酱一起食用。 -
8 完成。 广告
忠告
- 煎炸时，椰子会在油中烧焦。
警告
- 有些人对虾过敏。例如，如果您使用已经用来煮虾的油来煮鸡肉，可能会突然而出乎意料地发生此问题。煮熟的虾仁中含有过敏原残留物的油会在晚餐时引发剧烈的过敏反应。如果您的朋友或家人对虾过敏，请在使用后丢弃油，或在油瓶上贴上“虾用”标签。
- 将虾放入热油中时要小心。您想要的最后一件事是用燃烧的油泼溅到您。
必要元素
- 烘焙纸或蜡纸
- 厨房温度计
- 钳