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在本文中：用烤箱烹饪整个地瓜将烤地瓜切成小块19
地瓜很容易在烤箱中烤制，并且可以用一些简单的调味料来享用。要制作烤红薯切成小块，请先切土豆，然后再涂上油并调味。将它们在烤箱中煮至表面酥脆，以准备简单的佐餐，可与许多不同的菜肴搭配使用。要烹饪整个根，请用叉子刺穿其皮肤几次，然后在烤箱中烘烤直至嫩。用黄油，盐和胡椒粉装饰。
阶段
方法1：在烤箱中煮整个地瓜
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预热烤箱。 通过将其设置为常规烹饪功能，在200°C的温度下打开它。许多炉子会在达到正确温度时给出指示，但如果不是您自己的情况，则将其预热约15分钟。 -
洗净地瓜。 用冷自来水冲洗每个土豆，方法是摩擦其皮肤以去除污渍。- 将皮肤留在根部，因为这种烹饪方法不需要剥皮。
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刺穿皮肤。 用叉子将每个马铃薯刺穿几次。通过在多个位置打孔将其推入皮肤。- 这些孔可以使红薯均匀地煮。
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将土豆放在盘子上。 用羊皮纸，铝箔或不粘烤垫覆盖烤盘。将土豆放在上面，注意不要互相接触。- 重要的是它们不要互相接触，以使它们在所有面上均匀地煮熟。
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烤盘。 设置一个45分钟的计时器，然后在这段时间内煮土豆。当它们变嫩时，将它们从烤箱中取出。用叉子刺穿它们，以检查果肉的稠度。- 在烹饪时间快结束时，应开始定期检查烹饪情况，以便在土豆完全煮熟后将其从烤箱中取出。
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添加调味料。 用黄油，盐和胡椒粉装饰红薯。用锋利的刀在每个切刀的顶部切一个切口，然后放入一个大螺母（约一汤匙）甜黄油。根据您的口味加盐和胡椒粉。- 您也可以添加其他浇头，例如磨碎的奶酪，碎奶酪，新鲜的罗勒碎，红洋葱末，玉米，肉酱，金枪鱼或培根。
- 煮熟后，您可以将整个马铃薯包裹在铝箔中，然后将其冷藏在冰袋或密封容器中。
方法2：烤红薯丁
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预热烤箱。 打开它并将其设置为200°C。当他达到合适的温度时，他会告诉你。- 如果设备未告知您何时完成预热，请使其预热约15分钟。
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洗根。 在每个红薯上用冷水冲洗，并用刷子擦洗皮肤以去除污垢。- 冲洗后，用毛巾或纸巾将马铃薯轻轻擦干。
- 无需剥皮。您可以煮熟并与皮肤一起食用。
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将土豆切成两半。 将它们放在坚固的砧板上。用锋利的菜刀沿长度方向将其切成两半。- 定期锐化您的厨刀，以防止它们变得危险。
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制作胶带。 将每半切成四个长条。将切面平放在切菜板上，小心地将半甜土豆切成两半。- 这些带的厚度是否不完全相同并不重要。只要它们大致相等，则烹饪将是均匀的。
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切出骰子。 在宽度方向上切条，使骰子约1.5厘米宽。从每个条获得的块数将取决于地瓜的大小。- 同样，碎片不一定都必须完全相同。只要它们的尺寸几乎均匀，它们就会均匀地皮革化。
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将骰子放在盘子上。 用一块足够大的羊皮纸盖住烤盘，使其完全覆盖。将红薯块散布在上面，注意不要重叠。- 如果没有羊皮纸，则可以使用铝箔或不粘烤垫。
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添加调味料。 用油，大蒜粉，盐和胡椒粉覆盖骰子。将两茶匙葡萄籽油或鳄梨倒入甘薯片的里脊肉中。撒上一茶匙大蒜粉，一茶匙盐和一茶匙黑胡椒。- 加入油和调味料后，用叉子或勺子将骰子快速放回盘子，覆盖整个表面。
- 最好的油是鳄梨和葡萄籽油，因为它们可以被加热到烹饪所需的高温而不会燃烧。
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烤盘。 将骰子在200°C下煮25至30分钟。大约15分钟后，将它们翻转过来，以使它们在每一侧均匀地烹饪。当它们看上去很脆时，就可以煮熟了，您可以将它们从烤箱中取出。- 与墨西哥辣调味汁，烧烤酱，香蒜酱或奶油酱一起食用，将甜烤地瓜作为佐料。
- 您可以将剩余的食物放在密闭容器中，在冰箱中存放5天，或在冰箱中存放12个月。
整个红薯放在烤箱里
- 刷子
- 叉子
- 烤盘
- 烘焙纸，铝箔或不粘烹饪垫
- 菜刀
- 铝箔
- 密封盒或冷冻袋
烤红薯丁
- 刷子
- 切菜板
- 菜刀
- 烤盘
- 烘焙纸，铝箔或不粘烹饪垫
- 叉子或勺子
- 密封盒