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意大利面条南瓜是一种健康的淡味蔬菜，煮熟时会形成类似意大利面条的细丝。有很多方法可以煮这种南瓜，但是烘烤可以使其具有更浓郁的焦糖味。在烤箱中烹饪后，将果肉刮成细丝，并伴以您选择的酱料或草药。
成分
2至4人
- 1到1.5公斤的意大利面南瓜
- 一汤匙橄榄油
- 盐和胡椒
阶段
方法1之2：
在烤箱里煮意大利面南瓜
- 8 调味肉。 服务与调味料或调味料。将细丝放在盘子中，然后将您选择的酱汁倒在上面。如果愿意，可以用磨碎的奶酪，新鲜的香草和细雨橄榄油调味。
- 意粉南瓜与自制肉酱，奶油阿尔弗雷多（Alfredo）酱或花生酱一起食用非常美味。
- 将遗体放入密闭容器中并冷藏。您可以将它们放在冰箱中一周。要保留更长的时间，请冻结它们。他们将保留3个月。
评议会 ：要直接从皮肤上食用肉，请勿将其放入碗中。在皮肤上调味，然后将各一半放在盘子上。
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方法2之2：
制作变体
- 1 煮整个南瓜。 这样可以减少准备时间。如果您不想生硬地切南瓜，请烤一下以便更容易地切。用金属串刺穿所有皮肤，然后放入烤盘中。在200°C下烘烤60至70分钟。煮熟后，小心地将其纵向切成两半，然后除去种子。
- 在烹饪时间的一半，将整个南瓜放回锅中，并用烤箱手套保护手。
- 这种方法有助于制备，但是果肉会变味，因为它会蒸而不是焦糖。
- 2 使用慢炖锅。 在设备中煮整个南瓜3至4个小时。将其放在切菜板上，然后用一只手将其固定到位。在他的整个皮肤表面上划一个1厘米长的切口。将其放入慢炖锅中，然后将锅盖放在设备上。将蔬菜以高功率烹饪3至4个小时，或以低功率烹饪6至8个小时。一旦它足够柔软和凉爽，以便您可以触摸它而不会燃烧，将其纵向切成两半并除去种子。
变种 如果要使用高压锅代替慢炖锅，则将蒸锅放入内部，然后向底部倒入一杯水（250毫升）。将南瓜放入蒸汽篮中，然后将盖子拧入到位。将蔬菜在高压下煮20分钟。然后，用阀门释放压力，并在南瓜冷却到足以让您触摸时切下南瓜。
- 3 做一个西葫芦。 在烹饪之前将其塞满。要准备完整的菜肴，请将意大利面条南瓜切成两半放在烤盘中。在烹饪之前，将种子取出并塞满空白处。您可以使用以下笑话：
- 鸡肉片和烤蔬菜；
- 奶油和奶酪菠菜；
- 煮熟的牛肉，黑豆和玉米；
- 番茄酱，牛肉末和帕玛森芝士。
- 4 做冰球。 如果您想要长丝，请在烹饪之前将南瓜切成薄片。将其横向切割，切成2或3厘米厚的切片。用勺子将种子从每个圆盘的中心移开，然后将其放在覆盖有铝箔的烤盘上。用少许橄榄油刷一下，并在200°C的烤箱中烘烤35至40分钟，或直到肉变软。
- 要使细丝彼此分开，请用手指除去每个洗衣机的皮肤，然后用手指或叉子将长细丝分开。
- 雕刻冰球比煮熟的南瓜要快得多。
忠告
- 选择厚实的南瓜，手感紧实，没有裂纹或柔软或棕色的部分。
必要要素
- 一把大锋利的刀
- 汤匙
- 一盘烤箱
- 叉子
- 烤箱手套