如何用微波炉煮饭

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• 阶段

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大多数人在平底锅或电饭锅中煮饭。如果您没有微波炉，或者只是在寻找煮少量米饭的有效方法，则可以使用微波炉。

阶段

1. 
   

   
   在煮饭之前，先将其冲洗或浸泡（可选）。 此步骤对于某些类型的米饭（包括比白米硬得多的全米饭）必不可少，但是它可以改善大多数类型的米饭的风味和风味。要漂洗，将所需量的干米倒入容器中，并用冷水填充。用干净的手将大米搅拌到容器中。排干并重复该过程。要浸泡，请将所需量的干米倒入一个容器中，然后加冷水。让米饭静置三十分钟，然后沥干水分。
   • 一些大米富含维生素。这些可以在冲洗或浸泡过程中除去。但是，如果您已经在健康均衡的饮食中，则可能不需要它。

2. 
   

   
   将米饭和水混合。 将米和水倒入微波炉安全的容器中。从一体积的大米使用两体积的水开始（例如，两杯大米和四杯水）。您可以根据自己的口味进行测试并调整这些比例，以获取或多或少的干米。还应考虑微波炉的功率以及容器的大小和/或形状。
   • 您可以用鸡汤代替水，以使米饭有更多风味。
   • 确保容器足够大，以便在大米溶胀和水沸腾时盛装大米。容器的容量应至少是大米和水总容量的四倍。
   • 有些容器是专门用来用微波炉煮饭的。

3. 
   

   
   给米饭加些味。 烹饪前加入盐，植物油，橄榄油或黄油。一茶匙盐或油或一小勺黄油每杯大米就足够了。
   • 煮熟后，您也可以继续调味。

4. 
   

   
   
   
   用木勺慢慢搅拌米饭。 充分混合成分。如果添加其他成分使米饭更美味，这尤其重要。

5. 
   

   
   盖上米饭。 将容器放在微波炉中并设置计时器。以下是建议在700瓦微波炉中烹饪白米饭的一些烹饪时间：
   • 100克大米用9分钟
   • 150克米饭十二分钟
   • 200克大米十六分钟
   • 225克大米二十分钟
   • 275克米饭，二十三分钟

6. 
   

   
   煮一些大米。 对于全米饭，首先每体积米饭使用三倍量的开水，煮25分钟。测试以调节水量和烹饪时间。

7. 
   

   
   让米饭休息一下。 当微波炉关闭时，将米饭留在里面五分钟，不要打开门。蒸汽将完成烹饪。您可能会注意到，米粒开始在垂直方向上定位，好像它们正处于注意状态一样。

8. 
   

   
   用叉子搅拌米饭使其膨胀并上菜。