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pH刻度用于测量物质产生质子（H +原子）的概率或它接受质子的概率。许多分子（包括染料）通过从酸性环境中接受质子（准备产生质子）或通过将质子赋予基本环境（准备接受质子）来改变其结构。 。 pH测试是许多化学或生物学实验中的重要步骤。可以通过将纸条浸入染料中进行测试，该染料在存在酸或碱的情况下会改变颜色。
阶段
方法1之2：
用卷心菜制作自制pH纸
- 5 用向日葵纸测试酸度。 在有酸的情况下，蓝色的向日葵纸会变成红色。请记住，这并不表示酸的强度，也不表示溶液是否为碱性。如果没有变化，则表示溶液是碱性或中性的，而不是酸性的。
- 您可以先在指示剂溶液中加入一些酸，然后再浸入纸张，制成红色的向日葵纸（当暴露于碱时会变成蓝色）。
忠告
- 您可以在浸入指示剂溶液中的清洗前后将其切成条。切勿在纸张仍湿时切纸。
- 您可以使用通用测量系统（UI）读取用相同指示剂溶液浸泡的试纸。您将对阅读的强度有所了解。
- 仅使用蒸馏水。
- 使用无酸涂层纸。
警告
- 将准备好的试纸条放在干燥，黑暗，阴凉，密封的容器中。
- 用干净，干燥的手处理试纸。
- 处理酸性产品时要小心，并且只有在负责任的人（例如理科老师）的监督下进行，如果您将这些操作作为学校项目的一部分来进行。穿戴适当的设备来处理此类物质。
必要元素
- 蒸馏水
- 彩陶盘
- 蔬菜或矿物质
- 纸条
- 干燥清洁区域
- 红甘蓝比较好