内容
在本文中：吃富含铁的食物供应铁将富含维生素C6的富含植物的铁食物纳入参考
铁是必不可少的营养素。没有铁，血细胞很难将氧气输送到肌肉和细胞，并且会很快发生疲劳。以下提示将帮助您了解如何提高身体吸收铁的能力。
阶段
方法1：吃富含铁的食物
人体通常从食物中吸收铁。要吸收铁，必须与食物或膳食补充剂一起吃。素食者，幼儿，孕妇和患有某些慢性疾病的人更容易吸收铁或缺乏铁。有些食物天然富含铁，您可以定期将它们掺入饮食中，以增加您吸收的铁量。
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食用肉类和海鲜，以从食物中摄取铁。 大多数动物都含有铁，而红肉是特别重要的来源。- 即使定期摄入一小部分动物蛋白，也可以帮助大多数人达到血液中足够的铁水平。
- 尝试烹饪牡蛎或吃罐头蛤--这些食物的一份可以为大多数人提供建议的每日津贴，但需要更多铁的孕妇除外。
- 内脏，例如鸡肝或鱼肝，也非常富含铁。
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食用蔬菜。 大豆，菜豆，扁豆，鹰嘴豆，花生（和花生酱）和其他蔬菜都是非常健康的铁来源。- 每天一杯谷物通常可以为年幼的孩子和大多数男人提供足够的铁。
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食用强化谷物产品。 许多早餐谷物都富含铁。在某些情况下，一碗强化谷物可以提供所需的每日铁摄入量。但是，并非所有谷物都以相同的程度强化。- 检查您经常食用的谷物，面包，面食和其他谷物中的铁含量，以准确了解每天消耗多少毫克铁。
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食用绿叶蔬菜。 菠菜和其他深绿色叶菜类蔬菜含有几毫克的铁-半杯煮熟的菠菜可以为大多数儿童和男性提供建议的每日摄入量的三分之一。
方法2：加铁
铁的需求因年龄和性别而异。幼儿，处于完全成长阶段的青少年，月经期女性和孕妇通常需要更高的铁含量。许多婴儿会接受铁补充剂或铁强化配方食品，以充分满足他们的需求。贫血的个人或服用抗酸剂的人需要补充铁来满足他们的需求。您应该知道，铁补充剂会使粪便的颜色变深，这也表明它们是有效的。
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与保健专业人员讨论服用铁补充剂的可能性。 有时补充铁是医疗必需品。- 在大多数情况下，标准饮食或多种维生素补充剂足以满足我们的铁需求。
- 服用产前维生素的孕妇可能已经在接受铁补充剂。
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进行测试以检测铁缺乏症。 在大多数情况下，简单的血液检查可以立即显示您当前的铁水平，足以提醒您是否存在潜在的铁缺乏症。- 为了确认缺乏或贫血，必须进行额外的血液检查。他们将确定供血不足是否是由于摄入过多或其他医疗问题所致。
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看看柜台上出售的铁补品。 许多铁补品无需处方即可购买。- 根据您的需要，每天少量补充即可帮助您摄入足够的摄入量。请记住，仅需补充营养以弥补食物摄入量与实际需求之间的差异。
- 要以滴剂或其他方式获取婴儿补品，您需要医生或儿科医生的处方。
- 幼儿需要7至11毫克/天，成年男人和老年妇女需要约8毫克/天，育龄妇女需要15至18毫克/天，孕妇27毫克/天，母乳喂养妇女9毫克/天。在补充营养之前，与健康专家讨论您自己的铁需求。
方法3：将富含铁的植物性食物与维生素C混合
即使是食用大量强化谷物和富含铁的蔬菜的素食主义者，也可能遭受营养不足的困扰。人体吸收植物中的铁比较困难，但是通过将它们与含有维生素C的食物或饮料混合，吸收水平会增加。
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与富含铁的蔬菜一起吃热带水果。 番石榴，猕猴桃，木瓜，菠萝或芒果富含维生素C，可帮助您从多叶蔬菜，谷物产品或其他蔬菜中吸收铁。 -
将富含植物，富含铁的食物与柑橘类水果混合在一起。 橘子和葡萄柚是维生素C的极好来源。因此，这些水果或以鲜榨果汁的形式，可以帮助您更好地吸收铁。 -
多吃蔬菜。 红辣椒，西兰花，大头菜，地瓜，花椰菜或卷心菜都含有维生素C，并且很容易与其他富含铁的蔬菜结合在一起。