如何测量克和毫升

Posted on
作者: John Stephens
创建日期: 23 一月 2021
更新日期: 2 七月 2024
Anonim
一杯面粉是多少克?一大勺一小勺一汤匙一茶匙|厨房量杯量勺和重量换算(我先收藏了)|厨艺初学者必备烹饪基础知识|为什么你做的菜总是差点味儿?再也不用少许、适量了|烘焙器具指南/厨房爱用品
视频: 一杯面粉是多少克?一大勺一小勺一汤匙一茶匙|厨房量杯量勺和重量换算(我先收藏了)|厨艺初学者必备烹饪基础知识|为什么你做的菜总是差点味儿?再也不用少许、适量了|烘焙器具指南/厨房爱用品

内容

在本文中:测量克测量毫升估计克转换为克

克是质量(或重量)的量度。因此,当您要为配方,实验或任何其他类似过程测量克时,必须使用天平。另一方面,毫升是体积的量度,因此必须使用其他方法来量度。知道在不需要精确质量并且可以轻松将某些度量单位转换为克或毫升的情况下,有一些以克为单位的质量估算技术。


阶段

方法1克



  1. 把菜放在秤上。 您测量的大多数物质应放在碗或其他类型的容器中。将此空容器放在体重秤上。
    • “克”是指质量(或重量)的度量单位。
    • 克通常在法国使用,但不属于国际单位制。国际单位制中质量的基本单位是千克。
    • 确保您的秤以克为单位给出质量。
  2. 设为零。 将容器放在您的秤上后,执行“去皮”或“归零”操作。这将重置质量,以便您的容器的质量不会干扰您的物质的质量。根据所用秤的类型和型号,有不同的去皮方法。
    • 在大多数数字秤上,只需将“打开/清除”按钮按下为零即可。在某些范围内,可能会有一个额外的按钮,显示“去皮”或“零”。



    • 如果使用手动秤,则需要将箭头手动重置为零以去皮。



    • 对于平台秤,请水平调整秤。






  3. 慢慢添加要测量的物质。 在您的秤上将成分或物质添加到容器中。添加物质时,请仔细观察秤显示的内容,以避免超载。
    • 如果放太多,只需移除一些容器即可。
    • 如果要查找精确数量的物质的质量,则可以添加镜头的所有物质,而不必一点一点地增加。
    • 请注意,您应该以克为单位获得此度量。


  4. 在添加第二种物质之前,再次将秤设为零。 如果要测量第二种物质而又没有从第一种物质中清空容器,则必须先像测量第一种物质之前一样去皮。然后逐渐添加第二种物质,直到您测量出所需的量为止。
    • 重复您需要的所有成分。

方法2:测量毫升



  1. 取一个量杯或量筒。 如果可能的话,为刻度为毫升的液体选择一个量杯。
    • 与克不同,毫升是量度单位。一克液体不一定对应于同一毫升液体。
    • 使用量杯盛液体。用于液体的量杯有一个喷嘴,而用于固体的量杯有一个规则的边界。



    • 毫升是液体的计量单位。但是,只有公升才正式成为国际单位制的一部分。
    • 大多数圆柱体和烧杯仅以毫米为单位。






  2. 通过量杯时倒入物质。 慢慢将您的物质添加到量杯中,直到获得所需量的液体(以毫升为单位)为止。如果您将太多液体倒入玻璃杯中,只需将玻璃杯中的内容物倒空一点即可。
    • 在测量一定量的液体时,应将量杯放在平坦的表面上,例如桌子或台面。读取测量值时,量杯应与您的视线齐平,以确保获得准确的结果。



    • 如果您要以毫升为单位测量精确的液体量,则可以将一瓶的全部液体倒入量杯中,而不必一点一点地做。注意不要将液体溅出玻璃。


  3. 在添加第二种物质之前记下测量值。 如果要测量与第一种液体混合的第二种液体,请不要忘记记下第一种液体的毫升数。然后,您可以像第二种方法一样倒入第二种液体并测量量。
    • 请注意,您的新测量值将等于第一液体和第二液体的总和(以毫升为单位)。
    • 根据需要重复操作,直到完成液体测量为止。

方法3估计克



  1. 您必须了解,估算既有优势也有劣势。 如果必须以克为单位测量特定数量,则永远不要使用估算值。我们强烈建议您在遵循食谱或类似说明时使用厨房秤。如果您不需要非常精确的测量,则可以用手来估算以克为单位的数量。它适用于大多数食品。
    • 此技术非常适合节食并且需要快速估计食物量以控制饮食。



    • 请注意,这仅在您的手具有正常成年人的大小时才有效。此外,由于并非所有手的大小都相同,因此此技术对您不起作用。


  2. 估计30克肉或奶酪。 将肉或奶酪放在拇指底部最厚的部分。对于这种类型的稠密食品,您可以估计此区域约为30克。
    • 具体来说,您需要测量的拇指部分是从手掌底部的最低犁沟开始延伸的部分。





  3. 用手掌测量90克肉,鱼或家禽。 将食物直接放在手掌中而不形成杯子。对于这种密度的食物,大约代表90克。
    • 对于此估计,您的手应尽可能平整。仅在必须防止肉从手掌滑下时才稍微弯曲手。


  4. 量约30至60克的坚果或椒盐脆饼。 用手形成杯子并将食物放在那儿。对于椒盐脆饼这样的低密度成分,这通常为30克。对于较重的坚果,则接近60克。
    • 保持手指完全合上手中的食物。

方法4:转换为克

  1. 将千克和公担转换为克。 克,千克和公担都是质量度量单位。因此,您可以直接将千克和公担转换为克。
    • 1公斤等于1,000克。要将千克转换为克,只需将千个中的公担数相乘。
    • 一百重量包括100,000克。要将quintals转换为克,您需要将每100,000的quintals数乘以一个。
  2. 转换毫克为克。 如果知道某种物质的质量(毫克),则可以使用简单的计算将该质量单位转换为克。知道一克中有1000毫克,您可以通过除以每1000毫克的毫克数来确定克数。
    • 在写作中,您可以简单地将小数点“移至要转换的数字的左边”三位数:
      • 15毫克= 0.015克
      • 30毫克= 0.030克
      • 85毫克= 0.085克
      • 100毫克= 0.100克
      • 115毫克= 0.115克
      • 225毫克= 0.225克
      • 340毫克= 0.340克
      • 450毫克= 0.450克
  3. 用汤匙和杯子估计克数。 每次有机会时,都应使用磅秤测量克。食物和物质的质量不同,因此用杯子或勺子测量食物或物质的体积永远不会给您准确的结果。话虽如此,如果您只需要估计,您可以根据所用勺子或杯子的数量来确定以克为单位的质量。
    • 认真学习以下估计,这些估计在日常生活中很有用:
      • 3茶匙(或“CàC”)= 1汤匙(或“箱”)= 15克
      • 2箱= 1/8杯= 30克
      • 4例= 1/4杯= 60克
      • 5 1/3例= 1/3杯= 80克
      • 8例= 1/2杯= 120克
      • 12例= 3/4杯= 180克
      • 16例= 1杯= 240克
      • 32例= 2杯= 480克