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在本文中：堆薄荷叶用于莫吉托准备纯净的莫吉托19
为什么不沉迷于薄荷，柑橘和糖的这种复杂混合物，在炎热的天气中一定会让您精神焕发呢？即使没有朗姆酒，这种经典的古巴饮料也有很多味道。本教程将教您如何准备传统版本（酒精含量少），以及如何通过添加果汁以引入新口味来制作变体。
阶段
第1部分桩薄荷叶莫吉托
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查找可用作杵的工具。 除非您是调酒师，否则您不太可能在家中使用鸡尾酒杵，但是将薄荷捣成碎末才能制成优质的莫吉托是至关重要的。如果没有杵，可以用木勺或spoon面杖的末端即兴创作。- 如果您有杵，请确保它是原始木材。任何清漆或上漆的表面最终都将最终化，您最终将获得饮料的光洁度。
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将薄荷放在不会破裂的厚实玻璃杯的底部。 您还可以在糖上放些糖，因为它的粗糙的尿液可以帮助您压碎薄荷糖。确保玻璃不薄或不脆，因为在此过程中玻璃可能会破裂。- 除去茎上的薄荷叶，因为后者会使饮料产生苦味。
- 莫吉托酒中最常见的薄荷是留兰香，但您可以尝试使用薄荷或香薄荷制成不同的口味。
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用杵轻轻按压叶子。 转动几次。您不应该研磨，切碎或压碎薄荷叶，因为这会从叶的静脉释放叶绿素。叶绿素非常苦，会给您的初榨莫吉托带来令人不快的味道。 -
当您闻到薄荷味或叶子开始撕裂时，请停止敲打。 您必须保留整张皱巴巴的叶子，最好不要流泪。当您堆放薄荷时，目的是释放叶子中存在的美味和芳香的油。通过将薄荷稍稍压碎，可以使这些油逸出并注入鸡尾酒中。- 如果将叶子与糖堆放在一起，则油也可以渗入糖中，这将使饮料具有更浓郁的风味。
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如果您真的不想压碎薄荷，请用手将叶子碾碎。 这比切碎薄荷更好，因为它会释放叶绿素，并且鸡尾酒中会有小片薄荷。如果您在喉咙中塞了一片薄荷糖，那么莫吉托的乐趣就会被破坏。
第2部分准备原始的莫吉托
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将薄荷叶，一茶匙糖和糖浆堆成高抗性的玻璃杯。 如果使用不太高的玻璃杯（如威士忌玻璃杯），则鸡尾酒看起来会很挤。莫吉托酒中必须含有大量的液体和冰块，因为它是一种饮料，应该在夏天慢慢品尝以降温。如果玻璃杯太小，饮料的比例也可能会变形。- 糖浆可以使饮料完全变甜，因为糖粉不能完全溶解在冷液体中。您可以省略糖浆，仅使用糖粉，但要知道它可能会积聚在玻璃杯的底部。
- 红糖有一点糖蜜的糖蜜香气，这对某些人来说非常令人愉悦。但是，晶体太大，无法溶解在冷饮中。如果要使用这种糖，则必须在咖啡或香料研磨机中研磨。
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挤压大或中度的石灰，以获取30毫升的 鲜青柠汁. 如果一种酸橙不能准确地给您30毫升，请按第二种酸橙直到您有足够的汁液。要提取尽可能多的果汁，请将石灰放在桌子上，并在轻微压力下用手将其滚动。这将使水果变软，并且更易于挤压。- 将石灰切成两半，然后放入手动榨汁机中。石灰的平面必须对准榨汁机下杯的圆形底部。杯子的底部必须打孔，果汁可以流过这些小孔。
- 将榨汁机放在碗或玻璃杯上。
- 关闭榨汁机，用顶杯将石灰压碎。
- 一起拧紧工具套。按压石灰，上杯将返回水果并提取果汁。
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将新鲜的柠檬汁，薄荷和糖加入玻璃杯中。 让成分静置几分钟，以便将各种口味混合在一起，然后混合。如果酸橙汁在室温下，则糖可能开始溶解在液体中。- 如果您想改变经典莫吉托的风格，就此刻开始。尝试添加苹果汁，粉红葡萄柚汁，草莓酱或其他果汁。您可能会发现令人惊讶且绝对美味的组合。
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用冰装满玻璃杯。 如果您没有完全填满它，请至少完成四分之三。没有人同意您必须使用碎冰或整个冰块，因此您可以做任何想做的事情。毕竟，您会喝这种鸡尾酒。- 碎冰将使饮料冷却更快，但融化速度也会更快。
- 用碎薄荷叶制作冰块。这样，当冰块融化时，饮料就会带有薄荷的味道。
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用碳酸水填充玻璃的其余部分。 同样，您可以通过用柠檬或酸橙味苏打水代替苏打水来更改配方。您将始终有气泡，但味道会略有不同。- 用薄荷叶，四分之一或一小片的石灰甚至糖果棒来装饰鸡尾酒。
- 如果您的鸡尾酒太酸，请再加一茶匙糖或更多糖浆，然后搅拌一下。