内容
在本文中：做面团斯特隆博利比萨饼碎牛肉加辣椒斯特隆博利菜
啊，斯特隆伯利！ 这是一种美味的传统美国食谱，一经提及就令人垂涎。基本上，这是一个披着面包的比萨饼，里面有一些馅。但是，当然，您必须成功。现在，您可以制作自己的stromboli，并为您的家人服务。
阶段
方法1：制作面团
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在一个大碗中，将酵母和蜂蜜在温水中混合。 如果您有鼓手，那就更好了。静置5-10分钟或直至表面上形成气泡，然后混合物开始起泡。这些是要注意以确保酵母正在发挥作用的迹象。 -
倒入盐，油和一半的面粉。 充分混合，一旦面粉充分混合，就开始一点一点地添加其余的面粉，直到获得所需的浓稠糊状浓稠度。它一定有点发粘，但是当您触摸它时，什么都不会粘到手指上。- 使用搅拌器将帮助您消除所有结块。您可以手动完成此操作，但需要很多努力。要有耐心。
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揉6分钟。 启动一个计时器并揉捏，直到它们响起：抵制诱惑，让它尽早停止。 6分钟后，面团应柔软且易于加工。- 这可能很诱人，但是如果您过多地使用面团，它会变质并且无法正确充气。
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轻轻在碗和面团上涂抹油脂。 如果不这样做，它将干dry。用保鲜膜包住面团，将其放在您的工作表面上，使其上升1-2小时。如果可能的话，请在此时间之后尽快使用它：最近膨胀时，它会凉一些。
方法2：斯特龙博利披萨
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将烤箱预热至230°C。 -
从冰箱中取出面团，并将其放入中等大小的碗中。 如果她没有休息太久，请检查一下是否已经足够喘气。 -
用橄榄油涂面团。 取下保鲜膜，使其在室温下放置15分钟。稍微冷却后，操作起来会容易一些。 -
在小锅中加热，将西红柿和其汁混合。 加入牛至，盐煮沸。偶尔搅拌，加香料。 -
减少锅底下的热量，让它。 用木勺把西红柿压碎，直到酱变稠为止。这大约需要10到15分钟。 -
将面团制成直径为30-35厘米的圆形，并将其放在烤盘上。 用酱汁盖上它，并点缀奶酪和您选择的肉：意大利辣香肠，香肠，香肠和鸡肉都很好用。但是您认为任何修饰都可以。 -
用鸡蛋刷面团的边缘。 将其打碎放入碗中，搅打并在面团上刷上蛋黄，使其呈金色。在此步骤之后不要扔！您也将需要它作为顶部。 -
编织或折叠面团。 有关说明，请滚动到页面底部。 Stromboli可以采取非常不同的形式，具体取决于所需的方法。- 准备就绪后，用鸡蛋刷，然后在用鸡蛋打过的表面上撒上帕玛森和欧芹。这些添加会欺骗您的朋友，使您相信您的stromboli来自餐厅。
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煮至棕色或脆皮，约20至25分钟。 请当心，尤其是烤箱容易过热或烹饪不均匀时。 -
将其转移到切菜板上，撒上罗勒。 将面团切成单个的圆盘。- 当然，这道菜是根据6个人的口味而定的。
广告方法3：斯特兰博利胡椒碎牛肉
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将烤箱预热至200°C。 取一块饼干薄饼，然后用不粘锅的烹饪喷雾剂喷雾。如果愿意，可以在羊皮纸烤盘上排成一行（简单而有效，将其立即扔掉）。 -
准备您的食材。 将胡椒切碎，如有必要，切碎奶酪。测量成分并放在一旁以便快速组装。- 如果将胡椒切成薄片而不是切成薄片，则最适合此食谱。但是，整个胡椒总比没有胡椒好！
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用中高温煎锅中的褐色牛肉将牛肉切成褐色。 确保经常搅拌以均匀烹饪，然后在各个面上煎炸。除去果汁和脂肪，放在一旁。 -
形成面团。 将其放在喷涂的饼干纸上，开始工作。从中心开始并向外加工，用手按压面团将其形成30厘米乘20的矩形。 -
将酱汁撒在面团上。 确保留下一层皮！酱料的长边应小于5厘米，短边应小于1厘米。将煮熟的绞细牛肉纵向放在中央（约7厘米宽），并且距短边边缘不到1厘米。用普罗旺斯的奶酪，胡椒和香草或任何刺激您胃口的东西装饰。- 如果要编织面团，请在侧面留出更多空间。
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折叠面团。 有关可能的折叠方法，请参见下一节。折叠后，如果您想要金色，则在烹饪前将鸡蛋搅打成鸡蛋状并刷在顶部。在上面加入香料或奶酪，可带来酥脆的外观。 -
煮15至20分钟，或直到面团变成金黄色。 如果面团太饱，请特别注意。看她，必要时将她翻身。- 从烤箱中取出，冷却。根据需要切割。这道菜是为6个人做的。
方法4：折叠或编织
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要折叠面团，请从最薄的面团条开始。 大部分未填充的面团应放在面包卷的末端。这使它具有很好的形状，并有助于保持烤箱中面团的形状。- 如果需要，可以用蛋黄刷。返回烹饪说明。
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要编织它，请将填充物放在中间。 开始从饰边约3.5厘米和两侧3.5厘米的间隙进行平行的水平切割。将未切割的条带向上和向下放置3.5厘米。 -
接下来，将未切割的顶部和底部折叠在填充物上。 从顶部开始，开始编织切割端。在右侧弯曲一条，然后在左侧弯曲，依此类推，每次都稍微重叠。通过将最后的条带从下方塞入未切割的底部边缘，继续进行此动作以创建编织效果。- 用布或纱布盖住，使结节肿胀30分钟。返回烹饪说明。