内容
在本文中：选择一种布丁重新开始布丁烤蒸的布丁
制作甜点布丁（对我们的盎格鲁撒克逊人朋友来说是“布丁”）是一种传承了很久的传统。布丁是一种通常很丰盛的甜点，尽管主要口味是热食，但可以冷食。实际上，布丁一词是指根据您所居住的地方而定的不同甜点。例如，在英国，布丁是一种圣诞节水果蛋糕，但也可以用于许多其他类型的甜点。在美国，它是指奶油或新鲜牛奶和鸡蛋的混合物，也称为“白奶油”，蛋c或“慕斯”。最初，真正的布丁主要在冬天被蒸制和食用，特别是为了庆祝圣体节（感恩节）或圣诞节。在本文中，我们为您提供一些有用的信息，使您可以炮制美味的传统布丁。
阶段
方法1：选择布丁风格
- 选择一种布丁。 制备传统布丁的主要方法有三种。您烹制的布丁的类型取决于季节和庆祝的活动。最著名的三种布丁是：
- 热布丁烤
- 冷布丁
- 蒸布丁
- 还有许多其他变化，其中包括调味布丁和油炸布丁，但是在本文中，我们将把注意力集中在传统布丁上，这是世界上最好的布丁！
- 做一个烤布丁。 如果您想烹饪营养丰富且易于制备的布丁，请烘烤布丁。将这种布丁从烤箱中取出后，您可以立即食用它，当然，除非食谱指定必须这样做。当您在烤箱中烘烤布丁时，在烹饪过程中会在菜底形成酱汁，将布丁从烤箱中取出后，您将其翻转过来，酱汁就神奇地覆盖了您的美味甜点！最受欢迎的烤布丁是用柑橘类水果制成的布丁，例如美味的柠檬布丁或美味的酸橙布丁。
- 做一个蒸布丁。 如果要煮多汁的蓬松布丁，请准备蒸布丁。这种布丁比其他类型的布丁需要更多的关注，但是您不必在烹饪后立即食用，这使其成为圣诞节，学生聚会或浪漫晚餐的理想甜点。 。蒸布丁通常是用干果制成的，但是您可以制作美味的蔬菜布丁或水果布丁。在最受欢迎的蒸布丁中，您可以烹饪：巧克力布丁，枣布丁或生姜布丁。
- 做一个冷布丁！ 冷布丁主要在夏季准备。您可以在用餐后或下午享用餐后享用茶。最受欢迎的冷布丁是带有时令浆果的夏季浆果布丁，用面包烘烤，并充满美味的浆果。
方法2：成功布丁
- 称量配料。 在准备布丁之前，您必须首先仔细称重并称量将要使用的所有成分。这使您在准备甜点时可以方便地拿走所有物品。同时准备模具，将水果和坚果切成薄片。
- 传统的布丁食谱通常不会表明有多少人在准备您的甜点。在我们祖先度过的贫瘠时期，厨师将食材混合在一起，然后祈祷她的布丁尽可能膨胀！
- 从冰箱中取出食材。 布丁制备的基本原则是使用室温下的配料，当然，除非配方指定必须这样做，否则除外。
- 用于准备布丁的所有容器和炊具也必须处于室温下。
- 注意准备的密度。 面团越厚，加入其他成分的难度就越大。使用蛋清时，这一点尤其重要。如果您的布丁的基础面团很稠，我们建议您在蛋清中加入一点糖，然后用打蛋器打打，然后再将其添加到面团中。蛋清是一种易碎的成分，但是添加一点糖，它的尿素就会变硬。准备布丁时，请始终一点一点而不是一次全部添加鸡蛋。
- 布丁的制备可能很微妙，出于明显的原因，您必须遵循食谱中字母上的说明，尤其是要掺入成分。
- 加热板。 当您烹制美丽的布丁时，您会与朋友或家人一起享受温暖的时光，将布丁放在温暖的盘子上，以使其温度保持更长的时间。
- 如果您不立即食用所有布丁，则可以用蒸锅或微波炉加热。
方法3：蒸布丁
要蒸布丁，您必须满足有时需要的某些条件。因此，重要的是要理解以下几点，以便成功蒸制布丁。
- 取适当的容器。 如果要蒸布丁，请使用耐热容器。如果没有布丁模具，则可以使用模具制作蛋奶酥或小烤盘。
- 准备容器。 要烹饪蒸汽布丁，您需要花费一些时间准备容器或模具。要正确烹饪布丁，请按照以下说明进行操作。
- 首先用不粘喷雾剂，温和的黄油或少许油给容器上油。
- 在布丁盘或容器的底部放置两张先前已涂过油脂的防油纸。这样，很容易在烹饪后将布丁从模具中取出。
- 用羊皮纸包裹布丁。 现在，在放置布丁之前，您必须先用羊皮纸覆盖容器的侧面。
- 盖上布丁盘或容器的侧面，用防油纸润滑布丁。这样可以防止布丁在烹饪过程中变软。
- 然后用铝箔覆盖容器的壁。有些人还使用一块脱氨脂（一种由丝绸，马毛或线制成的松散，柔软而薄的织物）或平纹细布。
- 将准备好的布丁转移到容器中，然后创建带有字符串的手柄。将小块的厨房用绳子穿过羊皮纸和铝箔在不同的地方，然后将它们加入布丁中。然后将所有的细绳绑在一起，这样您就可以轻松地从锅中取出布丁。
方法4：布丁建议
在本章中，我们提供不同的想法，使您可以准备多汁的传统布丁。
- 煮巧克力布丁！ 这种布丁是孩子们的最爱，并且是世界上最受欢迎的布丁之一。有很多食谱告诉您如何制作巧克力布丁。其中您会喜欢：
- 做一个经典的巧克力布丁
- 用面包做巧克力布丁
- 做一个黑巧克力布丁
- 制作纯素食巧克力布丁（此布丁不包含任何鸡蛋或牛奶）
- 做一个巧克力和橙布丁
- 准备一个柑橘布丁。 有无数的柑橘或水果布丁食谱。柑橘类水果和水果是布丁和柑橘或水果布丁一起烹饪的完美搭配，您会看到孩子们舔手指！准备水果布丁也是使用非常成熟的水果的好方法。
- 最受欢迎的柑橘布丁是：传统的柠檬布丁，美味的酸橙布丁和多汁的橙布丁。
- 在您可以准备的许多水果布丁中，为什么不煮蜜饯的无花果布丁呢？这是一个布丁，通常非常赞赏。还是您更喜欢蜜饯的枣布丁或蜜饯的姜布丁？
- 您可以使用梨或苹果等经典水果来调制非常好的布丁。为此请参阅水果布丁食谱。
- 要准备美味的水果布丁，请查看以下食谱之一：苹果布丁，面包加葡萄和苹果布丁，酥脆苹果布丁以及苹果和杏仁布丁。
- 煮一盘布丁以备不时之需。 庆祝活动最受欢迎的布丁当然是圣诞节布丁，但您会喜欢上许多其他布丁：
- 多汁的圣诞布丁
- 南瓜布丁，传统上是圣餐者食用的。这种布丁可以通过烘烤来准备，但是在冷版中也很美味
- 煮冷的布丁。 大多数乳脂状的牛奶布丁都是冷布丁。传统的冷布丁通常在布丁盘中烹制，食用前必须做好准备。
- 用浆果或夏季水果做布丁。
- 一些最受欢迎的冷布丁是：巧克力慕斯布丁（一种真正的点心）或覆盆子慕斯布丁。还有巧克力冻糕，冰淇淋蛋糕，蛋ust，“ syllabub”（传统的英式甜点），“ fool”（另一种由鲜奶油和土豆泥制成的传统英式甜点）。水果），芝士蛋糕，提拉米苏，用牛奶煮熟的木薯淀粉，“ pashka”（东欧和俄罗斯的甜点，令人赞叹）和“ trifle”（传统的英国布丁，可供四人以上使用）年）。
- 从食物串
- 烘焙纸或一片平纹细布或多胺
- 布丁模具或用来煮布丁的容器