内容
在本文中：功能区节点
糖浆用于装饰蛋糕。其可塑性使其易于加工。结是传统的，例如装饰精美的生日蛋糕。通过本教程，您将学习如何塑造结来装饰蛋糕。
阶段
方法1：丝带结
- 准备足够的软糖制成一个大的丝带结或几个小的结。 避免将糖面团绝对放在冰箱中！它必须保持在室温下才具有延展性。
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将糖面团摊成正方形。 将滚筒从内向外传递。 -
将撒好的糖面团切成2条。5厘米宽。 此尺寸是制作几个小节点的理想选择。但是，对于一个大而独特的结，您将需要更宽的频段。使用烘烤轮尽可能地切掉直条，否则请使用锋利的刀。- 条带的长度也可以变化，但是通常将宽度乘以六以获得理想的尺寸。例如，要制作一个大的结，您将需要一条宽度为7.5厘米，另外为2.5厘米的条，该条将到达结的中心。
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稍微弄湿条的末端。 这样可以防止色带一旦形成就松动。 -
折叠每个带的末端，使它们在中间接合并形成两个回路。 轻轻按压此中心，使糖浆粘附。将手指放在接合处，以使糖面团光滑。- 在卷发中插入一张胶片纸，以使它们保持圆形。稍微拉伸每个循环的中间，以使整个循环呈结状。
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用其他糖面团条重复该操作。 使用更长的条带来模拟丝带从结中伸出的碎片。 -
用一小块糖面团盖住结的中心。 弄湿面团的背面，然后将其放在结的中心。要坚持下去，只需将这小房间的侧面稍微捏一下。- 通过稍微弯曲侧面来调整结的形状。您也可以通过拉伸或折叠面团来改变尿素。
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添加额外的糖面团条，以模拟从附加的结突出的丝带。 您的蛋糕看起来像是精美包装的礼物。- 还添加从结突出的色带。为了获得更逼真的触感，请切下每个V形软糖条的末端，完成后，并排放置每个条，并稍微捏一下要打结的位置。
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将结点放在面团丝带上。 稍微弄湿结的背面，使其粘附在色带上。就是这样！
方法2：Bolduc节点
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涂糖面团。 使用a面杖，从中心开始将面团压平，然后上下移动。糖面团必须很薄。 Lidéal将使用排尿的rolling面杖执行此操作。- 将糖面团摊开，直到可以切成15厘米长的条。根据您要制作的色带数量调整条带的宽度。您也可以通过将面团摊开30厘米的宽度来切成两段丝带。
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切成2厘米宽的色带。 如果您有这种材料，请使用轮盘赌切出糖面团。因此，例如，带的边缘将被开槽。否则，一把简单的刀会非常好。注意将每个碳带的末端切成笔直。- 如果有的话，撒一点玉米粉：这样糖糊不会粘住。
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剪下每个V型丝带的末端。 使用披萨轮可以简化操作。您还可以缩短一些色带。如果色带比上一层短，则色带的上部将易于操作。 -
稍湿 一 每个频段的两端。 折叠每条色带以形成环时，请确保手干燥。- 按下现在已粘合的两端。将环圈圆整，并确保两端是边到边的。让卷发干燥约一个小时或更长时间。
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开始形成bolduc。 将八个环圈成一个圆圈，形成结的基础。将一小撮软糖放在该圆的中心，以容纳在上方添加的色带层。- 将六个循环放在您之前组装的前八个循环上。如果必须调整上环的尺寸，只需稍微切开顶部色带的末端，注意保持V形。
- 在bolduc的中心撒一些多余的软糖。第三层和最后一层应仅包含三个循环。至于上一层，请调整回圈的大小，切一点糖面团。
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恭喜你！
- 将糖浆保持在室温下，注意不要使其干燥。不建议将其放在冰箱中，否则可能会融化或损坏。
- 用可食用的闪光点缀结，为节日增添欢乐！
- 糖浆
- pin面杖
- 一条规则
- 刀或a面杖
- 冷水
- 小刷子
- 麦泽纳